Brzi rast potražnje za mesom nojeva objašnjava se prednostima uzgoja tih ptica i okusa mesa.
Meso nojeva dobiva popularnost u posljednje vrijeme
Uzgoj
Rast afričkog noja doseže dvjesto sedamdeset centimetara, a dobivaju na težini oko sto sedamdeset kilograma.
Vani, noj izgleda ovako:
- Krila ne djeluju u ptica u svrhu za koju su namijenjena. Stoga su male, a na kraju imaju kandžu.
- Vrat je lišen perja, dugačak. Oblik glave je ravan.
- Tijelo noja je veliko.
- Šape ptica su razvijene i jake.
Boja perja na tijelu kod muškaraca je crna, ženka ima svjetlije nijanse. Perje na krilima i rep su bijele boje.Nojeva se ptica distribuira u zemljama Afrike, Amerike i na dalekom istoku.Ptice imaju drevnu povijest. Više Indijaca lovilo je ptice kako bi dobili meso, perje i kožu. Nojska jaja su također bila tražena i nastavljaju se do danas. Osim dobrobiti koje potječu od vrste, njihovi fileti ne štete ljudskom zdravlju.
mužjaci nojeva su crni, ženke sive
Uzgoj ptica kod kuće postao je vrlo profitabilan, zbog njegove korisnosti bez otpada i odsutnosti moguće štete. Stopa prinosa čistog mesa iz jednog trupa dostiže pedeset posto, što pozitivno utječe na uzgoj vrste.
Meso nojeva je spremno za prodaju kada ptica navrši četrnaest mjeseci. To je pokazatelj u korist uzgoja ptica kod kuće.
Meso nojeva postaje poznato u jelima, a time i potražnja za peradima.
Distribucija
Meso nojeva postalo je rasprostranjeno u afričkim zemljama zbog njegovih koristi i činjenice da ne šteti. Nakon proučavanja njihovog iskustva, kvaliteta mesa postala je poznata drugim zemljama. Potražnja je meso s bokova ptice. Budući da su vanjske i okusne karakteristike slične našoj uobičajenoj govedini.
Nojsko je meso traženo u kuhanju u ugostiteljskim mjestima. To nakon svake obrade čuva nježnost i upija sve začine.
Njihovo uzgoj i uzgoj dopušta ostvarivanje pernatog pokrova i kože, budući da su oni potrebni u stvaranju proizvoda i odjeće. Kandže se koriste kao materijal za obradu plemenitih metala.
Nojske jake kandže koriste se u industriji nakita
Meso nojeva je dijetetsko, sadrži minerale i vitamine, kombinirajući korisnost s niskim razinama masnoća i kolesterola. Filet ima ukusan delikatan okus, u svim jelima nije.
Prednost fileta objašnjava se zasićenjem različitih elemenata u tragovima i visokim proteinima.
Korist i okus filea kombiniraju se s neznatnom štetom koju nosi egzotični file. Međutim, razina proteina i vitamina u fileu učinila ga je popularnijim od svinjetine i govedine.
Okus fileta i njegove prednosti idealno su kombinirani s širinom jela koja su napravljena od fileta peradi.
Oštećenje filea nastaje ako ste alergični ili ga vaše tijelo jednostavno ne prihvaća.
