Edilbajevska ovca je pasmina iz zapadnog Kazahstana, koja se pojavila krajem 19. stoljeća kao rezultat selekcijskog rada lokalnih pastira.To je rezultat križanja predstavnika lokalnih životinja s debelim repom i primjeraka grube kose sorte Astrahan.Tako se pojavila debelokrađa ovčarska repa grube kose pasmine s mesom i masnim karakteristikama.
Edilbajevska ovca je pasmina iz zapadnog Kazahstana
Izgled
Edilbajevska pasmina ovaca karakterizira sljedeće značajke:
- snažna, zdepasta građa s razvijenim jastukom s debelim naslonom;
- zaobljeni oblici, rast u ovnom do 85 cm kod grebena;
- težina ovnova je 120-160 kg, matice 70-100 kg;
- odsutni rogovi, u nekim predstavnicima - u embriju;
- iskrivljen nos, glava suha, izdužena;
- odijela: crna, smeđa, biserno siva, crvena.
Prednosti i nedostaci
Kazahstan je zemlja s drevnim tradicijama uzgoja ovaca, prilagođena kontinentalnoj klimi i lokalnim nomadskim karakteristikama gospodarstva.Za uzgoj i ispašu u lokalnim uvjetima polupustinja i stepa bila je potrebna pasmina Edilbaevskaya, koja:
- izdržava negativne zimske temperature i ljetne vrućine bez problema;
- prevladavaudaljenost od pašnjaka do pašnjaka;
- dobiva mast na rijetkim pašnjacima;
- raste i dobiva na težini 213 g dnevno;
- karakteriziraju indikatori preuranjenosti i mliječnosti;
- daje vunu dva puta godišnje;
- ne zauzimaju mnogo prostora i ne trebaju prostrane sobe;
- poznat je po mirnom, nekonfliktnom ponašanju (čak i ovaca).
Edilbajevske ovce su dobro prilagođene uzgoju i ispaši u lokalnim uvjetima i dobivaju masnoću na rijetkim pašnjacima
.
- 1–2 janjad iz maternice;
- krutost i heterogenost vune;
- osjetljivost na vlagu;
- zbog komolost - nemogućnosti obrane od predatora;
- gubitak mišića zbog nedostatka pokreta.
Rad na oplemenjivanju
Karakteristike vrste su otporne, prenose se potomcima s čistokrvnim uzgojem.Odstupanja od standarda u edilbajevu - rijetkost.Razvrstavanje stoke provodi se u dobi od jedne i pol godine nakon dobivanja na težini i procjeni nastriga u jesen i proljeće.Elite životinje označene su s jednim u gornjem dijelu uha, primjerci u razredu ispod - dva.Odbijeni predstavnici označeni su odsijecanjem ruba uha udesno.
Ovako su odabrani primjerci za uzgoj.Međutim, stalan prijenos korisnih ekonomskih obilježja također se koristi u križanju.Hibridni uzorci su izdržljivi i održivi.Popularna opcija s vlasnicima koji sadrže mala stada jeparenje edilbayevskoy s Romanov pasmine (za povećanje potomstva).
Karakteristike sorte su naslijeđene
Od takvog sindikata jaganjci se rađaju s debelim repovima. Njihova težina razlikuje se od težine mladih sorti Romanov (u dobi od 10 do 12 mjeseci, križanac doseže 20–24 kg). Težina šestomjesečnog trupca je 4, 78 kg teža od čistokrvnih Romanova. Ponekad križanci rastu rogove.
Još jedan plus kombinacije Romanovih i edilbajevih životinja jest mnoštvo. Loša će strana biti komplikacija tijekom janjadi, ako se uzme za osnovu Romanovljeva utroba: plod od oca-golubice je velik. Stoga, bolje je da pokriju Kazahstan debelog repa ovaca.
Uzgoj
Plodnost životinja - do 120%. Godišnje se pojavljuju 1-2 mladunca, a pojavljivanje trojki je rijetkost, za razliku od romanove rase. Slučajevi se javljaju u jesen, a potomci se rađaju zimi. Trudnoća traje 147 dana. Bolje je biti prisutan na janjenju i pripremiti maternicu: izrezati vunu na stražnjem dijelu tijela, održavati higijenu u sobi. Lako se hrane potomcima, janjadima nije potrebno dodatno hranjenje. Mliječna mast - 5,8%, s pojedinačnim pokazateljima od 4 do 9%.
Mliječna mast - 5,8%, stoga janjci ne trebaju dodatno hranjenje
Sadržaj
Ovnovi zahtijevaju ispašu pašnjaka 200 dana godišnje i oko sat vremena. Ove životinje su nepretenciozne, ne zahtijevaju posebnu pozornost. Pase se i nakon prvog snijeganaći pašu, hraniti se na 400 vrsta biljaka.Ovnovi se također osjećaju sigurni na zamrznutom tlu, za razliku od onih s Romanova, koji zimi razbijaju noge.Međutim, pastiri dodatno hrane stado:
Životinje ne pasu u kišnom vremenu.Unatoč njihovoj izdržljivosti, reagiraju na vlagu i prehlađuju.Jaka vlažna hrana koja raste na močvarnom tlu uzrokuje gastrointestinalne smetnje.Ovce ne vole skice, ali su neosjetljive na svjetlost ili temperaturu.Zimi se životinje drže na dubokom podu, na 8 stupnjeva iznad nule.Držite pod toplo i suho.
Unatoč izdržljivosti, ovce reagiraju na vlagu i prehlade
.To će spriječiti svrab i izgled tepiha.Povremeno ih čiste i kopaju tako da trulež ne počinje.Produktivnost
Ova vrsta je rano sazrijevala, a mladi intenzivno rastu.Ovnovi su rođeni s težinom od 6 kg, ryachki - 5,4 kg.100 dana uz pravilno hranjenje i uvjete držanja janjaca dodajte 195-250 g dnevno (maternica raste brže).Kuje se u dobi od četiri mjeseca, teže 20-24 kg, a masni naslon za leđa - do 4 kg.Odrasle ovce proizvode do 45 kg mesa (težina nekoliko trupova rimske pasmine) i do 14 kg masti.Postotak mesai masti - do 55%.
Mladi predstavnici edilbays (4 mjeseca), čije je meso nježno i hranjivo (u usporedbi s odraslim ovnima i ovcama) šalju se na klanje. Nedostaje specifičan miris i okus janjetine. Debela mast i nisko taljenje. Nadmašuje masnoće u bubrezima u smislu gastronomskih karakteristika i sadržaja joda. Iz njega ispada mast, koja je poznata po svom ukusu.
Edilbajevska pasmina ovaca također je produktivna. Od ovnova, u prosjeku, oni trim do 5 kg, od kraljica - do 2,5 kg. Za razliku od varijeteta Romanov, kvaliteta dlake je kombinirana: pad iznosi 56%, prijelazni udio - do 19%, a awn - do 28%. Dopušten je minimalni postotak uginule kose. Duljina pletenica je do 15 cm, a iz takvog proizvoda utkani su tepisi.
Uz pravilnu hranidbu i uvjete čuvanja, janjci brzo rastu
.Pastirci su primijetili da produktivnost vune i drugih parametara ove sorte ovisi o odijelu uzoraka. Crno-smeđi predstavnici nastrig 11,5% više od crvenokosih. Također su poznati po težinskoj superiornosti (do 12%) i smrtonosnim pokazateljima.
Edilbajevska pasmina ovaca koristi se kao mliječni proizvod (do 180 litara godišnje). Ayran (kisela varijanta s aromatičnim aditivima), vrste sira primik i kurt, maslac proizvode se od ovog proizvoda. Sadržaj šećera u mlijeku je 4,6%. Bogat je mineralima (željezo, kalcij, fosfor), sadrži vitamine A, C.
Savjeti i trikovi
- Zaobljenost tijela, naslage masti na rebrima, leđima, prsima i koži koje se slobodno kreću po sakrumu ukazuju na to da je uzorak spreman za klanje;
- poželjno je koristiti usluge najbližeg klaoničkog centra, jer janjad brzo smršaju;
- Janjad se zakolje na dva načina: odmah nakon premlaćivanja (prva serija) i nakon tova (druga serija, kada su stari 7–8 mjeseci);
- preporučuje se da se mlade životinje s kasnim i sporim razvojem, nakon odvajanja od maternice, odmah prenose na hranjivu hranu s mineralnim i vitaminskim dodacima;
- Nakon rođenja potomstva maternica se muže najmanje 4 mjeseca.
Unatoč prosječnoj plodnosti, obilježja mesa-lova i nepretencioznost prema uvjetima pasmine ove pasmine privlače poljoprivrednike. U Rusiji se edilbaevski ovce uzgajaju za prodaju u regijama Orenburg i Saratov, u Krasnodaru, Bashkiriji i Tatarstanu.Glava mlade zalihe vrijedi 7 tisuća rubalja.Edilbai su pogodni za ruske vremenske uvjete, a popularnost životinja među farmama na Uralu i susjednim područjima raste.
