U Rusiji postoji nekoliko farmi fazana, ali meso fazana je traženo među njegovim poznavateljima. Ptice se uzgajaju u posebno organiziranim kućama za perad koje zadovoljavaju potrebe fazana.
Meso fazana vrijedan je proizvod
Karakteristično
Postoje razlike i sličnosti između okusa mesa fazana i tradicionalnog mesa od piletine i patke. Značajkama koje razlikuju fazana od piletine:
- Ponekad trupla ptica nije potpuno bez perja. Na kraju nogu fazana perje je crno, au kokoši svjetlo.
- Stražnji dio ptice je uski.
- Njezin prsni koš je tanji od pilića i patki.
- Vrsta ima tanku kožu.
Fazansko meso je traženo jer ima mnogo vitamina i minerala. Potpuno je ne-masna i koristi se kao dijeta. Profitabilan će biti posao usmjeren na uzgoj fazana i njihovu prodaju u restoranima.
Gustoća mesa je manja od gustoće pilića. Trupovi egzotičnih ptica su koščati. Dobivaju oko dva kilograma težine i narastu do osamdeset centimetara.Zbog potražnje za mesom ove vrste, stanovništvu se prijeti izumiranje. Zabranjen je lov na ptice. U tu svrhu se u inozemstvu stvaraju mnoge farme. Sadašnja je situacija učinila fazane egzotičnim jelom koje se traži i cijeni među gurmanima.
Meso fazana odlikuje se blagotvornim svojstvima i nutritivnom vrijednošću jela. U kuhanju koriste mnoge zemlje i kulturenjihovih trupala.Korist od trupa rezultat je sadržaja proteina koji je bolji od ostalih vrsta ptica.
Fazan, pečen s narančama i slaninom
Uzgoj
Organizacija držanja egzotičnih ptica razlikuje se od uzgoja običnih domaćih ptica. Potrebni su prikladni uvjeti:
- Kuća za ptice.
- Prehrana.
- Sadržaj razlike u sezoni parenja.
- Spašavanje njihovog prostora.
Da bi ptice postale zdrave, potrebno im je stvoriti odgovarajuće uvjete. Da biste to učinili, pažljivo pripremite hranu za ptice i pravilno izgradite kuću. Vrste treba držati odvojeno od ostalih ptica. Oni cijene svoj osobni prostor. Po prirodi, oni su sramežljivi i agresivno reagiraju na invaziju.
Stoga, tov pojedinaca morate graditi na takav način da oni imaju dovoljno hrane i vode za dugo vremena, a vi idete na njihov teritorij što je rjeđe moguće.
Vrijednost ispravno organizirane peradarnice je bezuvjetna. Područje treba podijeliti na dva dijela, gdje će se izlegati jaja, i sadržavati cijelo stado. Ptice se osjećaju ugodno kada svaki pojedinac ima dva kvadratna metra.
Fazani vole slobodni prostor
Glavni uvjet za držanje je podjela cijelog stanovništva na jata šest ili deset ptica s očekivanjem da će postojati jedan muškarac.Ne preporučuje se držanje nekoliko mužjaka zajedno. Oni su vrlo konfliktni pojedinci.
Snaga nije stvar principa. Jedu žitarice,žitarice i ostale hrane za životinje. Pratite kontinuiranu dostupnost vode. Sadrži veliku količinu vitamina koji su korisni za ljudsko zdravlje.Skupina vitamina B koja čini trup vrsta, zajedno s količinom proteina, čini ovu vrstu relevantnom. Za početnike koji rastu ovu vrstu, trebate razumjeti složenost ovog slučaja. Morate biti spremni za impresivne materijalne troškove. Osim troškova mladih životinja, troškovi hrane i izgradnja prostora za ptice zahtijevat će ulaganja.
Uz kuću mora postojati livada na kojoj je koncentrirano nekoliko sjena.
Pojedinci su vrlo izbirljivi i osjetljivi. Održavajte temperaturni režim u kući, a ako planirate zadržati veliku populaciju, kupite inkubator. U prosjeku, jedno polaganje će trajati oko mjesec dana. Korisnost jaja nije inferiorna u odnosu na meso fazana. Egzotični pogled zahtijeva posebnu pažnju i pažnju.
