Kortis je tehnička sorta grožđa koja se uzgaja posebno za proizvodnju vina.Glavna značajka ovog grožđa - promjena okusa vina.To ovisi o nekim faktorima:
- teritorij na kojem je uzgajan;
- klimatski uvjeti;
- uzemljenje.
Svijet vjeruje da je Cabernet klasik vinarstva.Najprije je uzgajan u Francuskoj, a vremenom se raznolikost proširila u različite regije.
Cabernet Cortis - sorta vina
Opis grožđa Cabernet Cortis
Sorta grožđa Cabernet Cortis nastala prirodnim križanjem Cabernet Franc sa Savignon Blanc.Cortis je najpoznatija vrsta cabernet, čiji je opis uvijek bio zainteresiran za poznavatelje grožđa i ljubitelje dobrog vina.Opis raznolikosti:
- Plodovi mogu biti plave, crne i ljubičaste.Bobice se skupljaju u ogromne nakupine i nalaze se na dugoj nozi.Grozd može biti dugačak do 20 cm, širok 8 cm, grozdovi su konusni, au gornjem dijelu je grana.
- Bobice s malim svjetlosnim cvatom, zaobljenog oblika s prosječnom gustoćom.Jedna bobica dostiže 1,5 cm u promjeru.
- Oblik lišća je s pet oštrica s malim trokutastim zubima na rubovima.U jesen, listovi su prekriveni mrljama s crvenom nijansom koja nalikuje boji vina.
KarakterističnoZnačajka ove sorte - bobice imaju miris sličan velebilje. Prisutna je iu mladom vinu, a nakon nekog vremena nestaje i ostavlja nezaboravan retrookus. Budući da su cvjetovi grožđa biseksualni, preporuča se sam oprašiti grmlje.
Nije moguće hraniti grmlje tijekom cvatnje
Značajke sorte
Sorta Cabernet Cortis uzgajana je u Njemačkoj 80-ih godina. Prešao je s Merzlingom i Sauvignonom. Ovaj tip se odnosi na zrele rane sorte vina. Razdoblje zrenja do 4,5 mjeseca. Grozdovi su veliki, a bobice tamno ljubičaste boje. Sadržaj šećera ne prelazi 21%. Cabarne Cortis daje žetvu - 80-150 c /ha. Velika prednost ovog grožđa je i:
- otpornost na razne bolesti i štetnike;
- otpornost na mraz i suho vrijeme.
Ovisno o klimi i tlu u kojem grožđe raste, nova formacija ovisit će o posinku. Vina ove sorte dugo zadržavaju nezaboravan retrookus, visoku kvalitetu i tamno crvenu boju. Ljubitelji vina s lakoćom osjećaju okus zelenog papra, crnog ribiza, duhana i suhog bilja. Ovo vino neće ostaviti ravnodušnim čak ni izbirljive sommeliere.
Cabernet Cortis Vino cijenjeno zbog svoje bogate arome
Briga za grožđe
Cabernet Cortis zahtijeva posebnu brigu.
Opis brige o grožđu:
- Priprema tla. Reznice mladog grožđa sade se u rano proljeće ili kasnu jesen. Grmlje se mora stalno zalijevati i čuvatimrazevi i vjetrovi.Navodnjavanje tla treba biti oko grma.U vrlo suhom vremenu, grožđe se može poprskati vodom, što će povećati vlažnost i oprašivanje.
- Da bi se dobila dobra žetva, izbojci se orezuju ne više od 6 pupova.To će dobro utjecati na rast grma.
- Zaštita od štetnika.Cabernet Cortis je vrlo otporan na bolesti i štetočine, uz pravilnu njegu grmlja.Lišće grožđa s vremena na vrijeme za pregled.Prevencija se provodi nekoliko puta godišnje.
Visok prinos može se dobiti samo uz snažan godišnji razvoj grmlja.To se može postići metodama uzgoja grožđa.
Referentni sustav uključuje izbor područja hrane, vrstu nosača i podrezivanje grmlja.Pravilna briga o vinogradu omogućit će vam da dobijete maksimalni prinos po sezoni.Cortis je vinova loza, a svaki ljubavnik treba znati da proizvodi izvrsno domaće vino, ali se ne preporuča koristiti kao hrana.
