Koja je razlika između mandarina i klementina Citrus

Mnogi Rusi vole jesti egzotično voće, kupiti ih iz ruku ili u trgovinama. Često su nezadovoljni cijenama ili karakteristikama okusa, jer ne mogu razlikovati jedan citrus od drugog. Vrlo malo ljudi vidi razliku između klementina i mandarina, iako, ako bolje pogledate, možete je uhvatiti. Poznavanje njihove međusobne razlike nužno je kako ne bi naštetili zdravlju i spriječili trgovce da se obogate.

Značajke i vrste mandarina

Mandarin je citrusno drvo koje pripada obitelji Rutaceae. Po prvi put voće se pojavilo prije mnogo stoljeća u Kini, a potom se proširilo diljem svijeta. Glavna mjesta rasta koncentrirana su u južnim zemljama u neposrednoj blizini vodnih tijela - Španjolskoj, Maroku, Egiptu, Brazilu, Abhaziji, Sjevernom Kavkazu.

Velik broj sorti mandarina, čija se veličina kreće od sitnih do velikih, usporedivih s grejpfrutom, razlikuju se. Prema karakteristikama okusa, one također ne nalikuju jedna drugoj.Neke sorte su vrlo popularne u Rusiji, nazvane su po zemlji podrijetla:

• Abhazijski - razlikuju se u žuto-zelenoj kore, koja se lako odvaja od fetusa;
• Marokanski - mali agrumi svijetle boje, spljoštenog izgleda, slatkog okusa,u njima nema sjemena;
• Izraelski - gusta koža i izvrstan slatko-kiseli okus, koji se dugo čuva u ustima;
• Turski - raspon boja varira, koža je čvrsto stisnuta na pulpu;
• Kineski - mali plodovi, smješteni na granama u grozdovima, okus kiselog;
• španjolski - slatki agrumi velike veličine, u kojima gotovo da nema sjemena.

Mandarini imaju mnogo zdravih svojstava:

• sprječavaju pojavu bolesti kardiovaskularnog sustava;
• jačaju imunološke snage tijela;
• ubijaju patogene;
• pozitivno djeluju na psiho-emocionalnu pozadinu.

Limunska kiselina sadržana u njima ubija nitrate.

Karakteristike i sorte klementina

Klementina je hibridno voće, dobiveno kombiniranjem mandarine s oblikom naranče Korolek na početkuXX. Stoljeće.Ovaj agrum također pripada obitelji Rutaceae. Plod je dobio ime po imenu tvorca - Francuza Klementa Rodijera. Klementine su najčešće u Španjolskoj, Italiji i Maroku, gdje rastu blizu mora.

Nekoliko glavnih sorti klementina razlikuje se:

• korzikanski - bez kamenja;
• Španjolski - imaju različite veličine, sjemenke se ne nalaze u svim plodovima;
• Montreal - rijetko viđen u Rusiji, oni imaju kosti;
• Rubino - ovo voće ima jarko crvenu kožu i meso.

Sve su klementine vrlo korisne. One uključuju vitamine, kiseline, vlakna i brojne tvari koje:

• pomaže u borbi protiv glavobolje;
• povećati apetit i istovremeno ne dodavati kalorije;
• povećati otpornost organizma na infekcije;
• ubijaju bakterije i viruse;
• poboljšati vid;
• imaju pozitivan učinak na reproduktivno zdravlje žena;
• pomažu u reguliranju razmjene tjelesnih tekućina.

Možete napraviti sok od plodova klementina. To je vrlo korisno za regulaciju metaboličkih procesa, ima tonik učinak, uklanja štetne tvari.

Razlike klementine od mandarina

Cijena klementina je uvijek veća od cijene mandarina. Razlika između mandarina i klementina provodi se prema nekoliko kriterija, od kojih su glavni izgled i senzacija okusa.

Klementine uvijek slažu od mandarina. No, potrebno je uzeti u obzir mjesto skupljanja voća, sorte mogu biti radikalno različite.

I mandarine i klementine lako se dijele na dijelove, nož nije potreban za odvajanje.

Citrus koji se razlikuje po vanjskim parametrima prema:

• boja kore - klementine bogate naranče, mandarine su svjetlije boje;
• senzacije - kora mandarine je mekša, savitljivija, tanja, poroznija, klementinska koža je grublja, teško je ukloniti;
• oblik voća - u klementini, sličan je naranči i mandarinamaspljošten na mjestu pričvršćivanja do grana.

Postoji i razlika u mirisima: klementine jasno ulovljuju slatke note. Nemoguće je odrediti da li neko voće pripada jednoj ili drugoj sorti bez da ga dodirujete, tako da ih morate sigurno uzeti u ruke, unatoč prigovorima prodavača. Ovi predstavnici citrusa moraju biti zreli - malo je vjerojatno da će sazrijevati kod kuće. Preporučuje se da ih izvučete iz plave boje kako biste odredili oblik.

I mandarine i klementine prikladni su za ljudsku potrošnju ako:

• koža je glatka, bez rupa;
• nema znakova bolesti na kore;
• kada cijeđenje plodova nije cjelovito.

Mandarine i klementine su među najkorisnijim agrumima, imaju mnogo prednosti. Oni jačaju imunološki sustav, poboljšavaju metabolizam, podižu raspoloženje zbog činjenice da sadrže cijeli niz vitamina i korisnih mikroelemenata, uključujući fitoncide.

Klementine imaju više vitamina C, ali njegova prekomjerna potrošnja pogoršava sastav krvi. Mnoga djeca vole klementine za slatki okus, pa ih roditelji radije kupuju. Šećeri su prisutni u oba ploda.

Mandarine i klementine mogu se jesti ne samo svježe, nego se koriste i za pripremu brojnih slastica. Njihova kora sadrži eterična ulja koja imaju medicinske i kozmetičke prednosti za kosu, nokte, kožu ruku, stopala, tijelo.

Ne smijemo zaboraviti da ovi plodovi moguoštetiti ljude s probavnim problemima, alergijama agruma ili problemima s bubrezima.U tom slučaju možete jesti samo nekoliko kriški mandarina ili klementina.