Zašto grožđe trune? Kontrolne mjere

Truljenje grožđa, koje dovodi do oštećenja ne samo grozdova, nego i mladih mladica, pa čak i cijele plodne loze, može dovesti do gubitka prinosa do 70-80% po sezoni. Ako se ne borite protiv te bolesti, njeni se patogeni mogu lako prenijeti na zdrave biljke i na kraju uništiti sve zasade vinove loze u vrtu. Neke vrste truleži, nazvane kozmopoliti (to jest, svojstvene različitim biljnim vrstama), također utječu na voćke i grmlje u blizini vinograda, što ugrožava širenje štetnih bolesti na cijeli vrt. Zašto grožđe trune?

Sorte grožđa

Uzrok truljenja grožđa najčešće je gljivična infekcija grma s različitim vrstama truleži:

• crna;
• bijela;
• sumpor;
• aspergiloza.

Značajke crne truleži

Uzročnici crnog raspadanja pripadaju obitelji sferoidnih gljiva koje najviše inficiraju vinogradetopla i vlažna sezona - posljednji mjesec proljeća ili kišno ljeto. Optimalni uvjeti za zarazu grožđa ovom trulom su vlažnost zraka iznad 90% i temperatura od 20 do 25 stupnjeva. Ako su lišće i izdanci biljke navlažili 15-20 sati na takvim temperaturama, nema sumnje da će spore gljivica uspješno klijati i prodrijeti u zeleno tkivo.Crni trulež se primjećuje na gotovo svim organima grožđa:

• bobice;
• listova;
• grebena;
• mladi izbojci.

Ova bolest predstavlja veliku opasnost za vinograde u blizini vodenih tijela - u morskoj zoni ili uz rijeku.Vlažne zime karakteristične za ove zone mogu uzrokovati crne pojave u vinogradu.

Drugi čimbenik rizika za razvoj truleži je vanjsko oštećenje biljke kada gljivične spore kroz oštećenu epidermu slobodno ulaze u duboko tkivo biljke.Najopasnije rane nanesene u kasnim popodnevnim satima, kada razlike u dnevnim i noćnim temperaturama dovode do pojave rose.Prisutnost vode je preduvjet za klijanje micelija.

Mladi dijelovi biljke su najosjetljiviji na bolest u aktivnoj fazi razvoja.Sami puževi ne boluju previše od gljivične infekcije, ali je rizik od zaraze bobica visok.Zaraženo grožđe postaje smeđe-ljubičasto, kasnije - plavo-crno, svisoke vlažnosti trunu s vlažnom truljenjem, u suhom, toplom vremenu se smrću i smrću, ostajući dugo na hrpi i zaraze drugim plodovima.

Osobitost crne truleži može se smatrati njezinom nestabilnošću do visoke temperature zraka - u pravilu, s početkom topline od 32 stupnja i višim grožđem ova bolest ne utječe.

Značajke bijele truleži

Poražavanje grožđa bijelom truležom dovodi do polovine gubitka usjeva, ako postoje povoljni uvjeti za razvoj ove gljivice. One uključuju:

• kišni pljuskovi;
• kiša s gradom;
• opekotine od sunca na grožđu;
• oštećenje voća insektima ili tučom;
• gustoća grožđa, nedostatak sanitarne rezidbe i vezanje vinove loze;
• optimalni temperaturni uvjeti - od 25 do 30 stupnjeva s vlagom od 80-90%.

Glavni izvori infekcije bijele truleži su bolesni organi grožđa (grozdovi ili bobice) koji su ostavljeni na biljci ili su pali i nisu uklonjeni iz tla. Spore gljivica, zarobljene u tlu ovih oboljelih organa, zadržavaju svoju održivost 3-10 godina.

Karakterističan znak uništenja grožđa bijelom truležom je promjena boje plodova pri kraju rasta i početak zrenja (krajem srpnja - početkom kolovoza).U početku grožđe požuti, kasnije dobiva smeđe-plavu nijansu, "kuha", a na površini se pojavi prljava bijela spora gljivica. Za to vrijeme dolazi do epidermisa grožđarazvoj gljivičnih piknida, šupljine se formiraju ispod kože.Šupljine su ispunjene zrakom, zbog toga što bobice postaju bjelkast izgled.

Odvajanje kože od vrećice poput vrećice najkarakterističniji je znak bijele truleži.

Karakterizacija sive truleži

Siva trulež se odnosi na najčešći oblikbolesti mnogih plodnih biljaka, stoga je kozmopolit i predstavlja najveću opasnost za sve vrtne zasade.

Grožđe kontaminirano sivom plijesni postaje neprikladno za skladištenje i prijevoz, a izravna šteta na usjevu od bolesti može doseći 80% ili više.

Siva trulež ne utječe samo na grožđe, nego i na biljku u cjelini:

Površina lista biljke je značajno smanjena;
• sazrijevanje mladih mladica se pogoršava (zbog čega su loše hibernirane);
• smanjuje kvalitetu knjižne oznake na lozi buduće žetve;
• utjecali su na reznice, što degradira kvalitetu sadnog materijala;
• pogoršanje povećanja cijepljenja.

Najpovoljniji uvjeti za pojavu sive truleži su visoka vlažnost i temperatura zraka od 12 do 22 stupnja.Iako je za rast micelija dovoljna temperatura i od 1 stupnja topline, proces će biti pomalo spor.Toplina od 43 stupnja za sivi micelij je smrtonosna.

Siva trulež se nalazi gotovo nasve zelene organe vinove loze:

• godišnji izdanci;
• bobice;
• lišće;
• novi izbojci i pupoljci.

Oni dijelovi postrojenja koji su patili od mraza, tuče, pucanja ili drugih mehaničkih oštećenja najviše su ugroženi.Najvažniji čimbenik rizika je duga, hladna i vlažna proljeća.

Znakovi sive propadljivosti prvo se manifestiraju s zaobljenim ljubičastim točkama koje se brzo šire po cijeloj površini grožđa.S vremenom, koža umire na plodovima, a na njihovoj se površini pojavljuje mekana prašinasta prašina - glavni simptom infekcije s ovom vrstom gljivica.

Siva trulež počinje s jednom jagodičastom bobicom i raste za cijelu kulturu.

Siva trula ima zanimljivu značajku - sposobnost razvijanja u prisutnosti određenih uvjeta tipa "plemenita bolest"."Kada se kvaliteta pulpe grožđa zbog gljivične infekcije poboljša.Takvo stanje je suho i vruće vrijeme tijekom cijelog razdoblja zrenja, uz vještu organizaciju procesa od ovog grožđa može dobiti najviše kvalitete vina.

Na bolest sive plijesni nema potpuno otpornih sorti grožđa. Iako se neke relativno otporne sorte mogu naći u južnim krajevima Ukrajine, među njima su crne Odessa, Cabernet Sauvignon, Muscat i drugi.

Opasnost od aspergillus rot

Do nedavno, ova vrsta gljivične infekcijegrožđe se nije smatralo dominantnom bolešću, ali je nakon nekoliko slučajeva potpunog gubitka usjeva bilo uključeno u skupinu najopasnijih bolesti.Karakteristična značajka ove gljivice je termofilnost tijela, odnosno sklonost povećanom rastu na povišenim temperaturama (od 31 stupnja).Čimbenici rizika za nastanak aspergillus rot uključuju primarne lezije grozdova drugih gljivičnih bolesti i njihovu kolonizaciju od muha.Zaraženo grožđe postaje izvor infekcije za zdravo voće.

Bolest se u početku ispoljava kao svjetlost, a kasnije zamračuje, kao da je uvučena mrljama koje pogoršavaju površinu kože i uzrokuju njeno pucanje.Kasnije se na bobicama pojavljuje bjelkasti cvat, koji se na kraju pretvara u crno-smeđu masu koja aktivno raspršuje.

Drosophila mušice šire se aspergillus rot

Načini suzbijanja i zaštite od gljivičnih infekcija

Smatralo se izuzetno teškim za borbu protiv truljenja grožđaTeški i iskusni uzgajivači često su nudili niz preventivnih mjera za sprečavanje razvoja gljivične bolesti.Danas su sve ove aktivnosti još uvijek relevantne i najučinkovitije metode za borbu protiv truljenja, ali postoje i neki lijekovi koji mogu zaustaviti rast micelija i oslabiti njegovo tijelo za budućnost.Treba imati na umu da uporaba određenih lijekova ovisi o sorti grožđa, o njegovim fiziološkim karakteristikama (na primjer,sorte s osjetljivom kožom su zahvaćene brže) i razne gljivične infekcije.

Fighting Black Rot

Preventivne mjere protiv crne truleži svodi se na uklanjanje izvora zaraze. Najčešće su to mladi mladići koji su zaraženi drugim bolestima grožđa i mumificirane bobice, zimovališta na biljci ili na tlu. Zaražene izbojke treba rezati i spaljivati, otpasti i mrtve bobice također se moraju ukloniti i uništiti.

Stari vinogradi također bi trebali biti pravovremeno iskorijenjeni, a mladima bi se trebali stvoriti uvjeti za dobru izmjenu zraka, prozračivanje grožđa.

Za profilaktičko liječenje kemikalijama koriste se fungicidi koji sadrže bakar, kao i aktivne tvari kao što su propineb, triadimenol, captan i druge. Dobar učinak u borbi protiv crne truleži pokazao je lijekove namijenjene liječenju drugih bolesti vinove loze - plijesni i da li oidium. Obično dobar rezultat ne zahtijeva više od 3-4 tretmana po sezoni.

Triadimenol se učinkovito bori protiv crne truleži

Mjere za borbu protiv bijele truleži

Kompleks za suzbijanje ove gljivične infekcije također uključuje profilaktičke, kemijske i agrotehničke mjere:

• uklanjanje starih i zaraženih bobica i izdanaka;
• osiguravanje dostatne svjetlosti i ventilacije;
• izbojci izrasli u podvezice, formiranje visokih štapova;
• uklanjanje gustih korova u blizinigrm (pletenje);
• pažljiv odabir reznica za sadnju - sadni materijal mora biti savršeno zdrav;
• liječenje lijekovima koji sadrže bakar u slučaju čimbenika rizika (nakon tuče ili dugotrajnih kiša).

Praktično isti preparati koriste se za kemijsku zaštitu kao i za borbu protiv crne truleži, uporaba folpeta, fenheksamida, tiofonata metila i drugih aktivnih tvari pokazuje dobre rezultate. Učinkovitost ovih lijekova je preko 90%, podložna pravodobnoj uporabi.

Visoka stabljika štiti grožđe od bijele truleži

Metode protiv infekcije sivom truležom

Višegodišnja praksa pokazala je da za zaštitu grožđaod sive truleži je vrlo teško.Već poznatom kompleksu preventivnih mjera treba dodati dodatne mjere za povećanje prozračivanja i osvjetljavanja klastera zrenja.Da biste to učinili, ponekad morate ukloniti lisnatu masu oko hrpe.Potrebno je napustiti dušična gnojiva grožđa, što dovodi do prekomjernog vegetativnog rasta, kako bi se kontroliralo zalihe.

Preventivno prskanje fungicidima treba provesti prije cvatnje, zatim - prije zatvaranja grozdova, u početnom razdoblju zrenja i 14 dana prije žetve - to jest, ne više od 4 puta po sezoni.Ako nema prirodnih čimbenika rizika, dovoljna su dva posebna tretmana - prije spajanja u grozdove i neposredno prije žetve.U potencijalno opasnomrazdoblja (s visokim širenjem bolesti u regiji) mogu se dalje obraditi lišće i pupoljci prije cvatnje.

Neki pripravci za bolest plijesni imaju nuspojavu koja pogađa čak i sivu trulež, to su propineb fungicidi. Kaptan, folpet, triadimefon i drugi aktivni sastojci također se koriste za prskanje protiv sive truleži.

Kako bi se izbjeglo razvijanje otpornosti gljivica (imuniteta) na aktivne sastojke pripravaka, fungicide treba koristiti naizmjence, sprječavajući da se gljivice prilagode njihovom djelovanju.

Prskanje grožđa fungicidima provodi se najviše 4 puta godišnje

Značajke borbe protiv aspergillus rot

Posebna značajka mjera za suzbijanje truljenja aspergila je potreba da se spriječe ozljede (uključujući pucanje) na površini plodova:

• poštivanje normi i uvjeta navodnjavanja;
• preljev s folijarnim smjesama i regulatorima rasta, koji povećavaju gustoću i elastičnost kože;
• pravovremeno žetvu.

Fungicidi koji se koriste za borbu protiv drugih vrsta truleži djelotvorni su protiv aspergillus rot i pripravci na bazi aktivne tvari famoxadon u kombinaciji s cymoxanilom osiguravaju do 75% učinkovitosti borbe protiv ove vrste truljenja.

Načela borbe protiv gljivične infekcije grožđa temelje se na preventivnim mjerama koje omogućuju razvoju vinove loze u najudobnijim i sigurnijim uvjetima.