Zimska mrkva ima skup svojstava potrebnih za dugotrajno skladištenje
Danas možete naći mnogo dobrih sorti i hibrida povrća.Domaći proizvođači proizvode sjemenke sorti koje nisu inferiorne od stranih, a količina karotena u uzgojenom plodu je mnogo veća.
Gdje skladištiti zalihe
Mrkve, kao i druge kulture, zahtijevaju uvjete uzgoja i skladištenja.Ovo potonje ne zahtijeva velike troškove, ali za to uvijek nema mjesta u kući.Bolje je da se mrkva pohrani u podrumu ili podrumu s temperaturom između nula i dva stupnja i vlažnosti od oko 98%. Ne zamrzavajte plodove i spriječite stvaranje plijesni.
Da bi se mrkva osušila, potrebna je visoka vlažnost
Kako odabrati prave sorte
Za dugotrajno skladištenje, zrelo izdravi korijeni bez oštećenja.Važno je kombinirati klimu, vrstu tla i prirodne ritmove za svaku sortu. Potrebno je izbjegavati pogreške prilikom sadnje sjemena, sadnje vode i njege. Tada će biti moguće dobiti kvalitetno zrelo voće.Vrijedi odabrati sjeme u skladu s mjestom gdje se planira uzgoj mrkve.
Vegetativno razdoblje i trajanje skladištenja mrkve izravno su povezani jedan s drugim. Rano zrele sorte ovog povrća nisu pogodne za dugotrajno skladištenje u podrumu. Stoga, da se zaliha na voće, morate odabrati druge vrste mrkve za zimnicu.
Sada postoje mnoge vrste mrkve, potrebno je odabrati prave zimske
.Srednje-sezonske sorte
Vegetacijska sezona traje 80-115 dana. Primjeri:
-
Sorta Flacque tolerira skladištenje i ne gubi svoj ukus. Plodovi u obliku konusa su prilično dugi. Ova mrkva se koristi u sirovom obliku i za preradu.
Vrlo je uobičajena sorta Nant 4. Cilindrične plodove imaju narančastocrvenu boju i izvrsnog okusa.
- Losinoostrovskaja 13 poznata je već dugo vremena i omiljena je među ljetnim stanovnicima. Ova mrkva sadrži mnogo karotena i dobro je pohranjena. Pogodan je za kuhanje djece.
- Samson ima jarko narančaste plodove glatkog cilindričnog oblika, sjemenke daju dobru žetvu. Mrkva se koristi i sirova i obrađena.
- Sjeme neusporedive sorte proizvodi veliku žetvu. Mrkve su bogate karotenom. Korenasto povrće u obliku konusa ima narančuu boji.
- Crveni div odlikuju izduženi plodovi s nježnom i slatkom pulpom. Mrkva savršeno čuva svoja svojstva i čuva se do kraja ožujka.
- Volzhskaya 30 ima izvrstan okus. Sorta je otporna na bakterije i cijenjena zbog velikodušnog prinosa.
- NIIOH 33 je visokorodna sorta s osjetljivim svijetlo narančastim mesom slatkog okusa. Koristi se u sirovom obliku i za preradu.
- Duga crvena bez jezgre je visoke kakvoće i koristi se za zimsko skladištenje i svježu potrošnju.
- Viking ima visok sadržaj beta-karotena. Plod ima dobar izgled i ukusno meso. Sorta ima dobru očuvanost i čuva se do ožujka.
- Altair ima korijene naranče s tupim krajevima i izvrsnim okusom. Mrkva se može čuvati do 7 mjeseci.
- Sjemenke sira proizvode visok i stabilan prinos u mnogim područjima naše zemlje. Kvaliteta predstavlja velike plodove u obliku cilindra. Mrkve imaju izvrstan okus.
- Karotinka - poznata vrsta srži. Usjevi korijena imaju ujednačen oblik i visoki okus. Ova sočna homogena mrkva nema izraženu jezgru.
Karotinka od mrkve ima visoke okusne kvalitete
Kasne sorte sazrijevanja
Vegetativno razdoblje je 110-130 dana. Primjeri:
- Kraljicu jeseni odlikuje jarko narančasta boja. Ova visokorodna sorta izvrsno se skladišti i tolerira mraz do 4 stupnja ispod nule. Plodovi su sočni i slatki. Mrkva je često konzervirana ikoristi se u pripremi sokova.
- Sorta Flaccoro ima prekrasne korjenaste usjeve s osjetljivim mesom, kao i otpornost na bolesti.Pogodan je za preradu i svježu potrošnju.
- Posebne mrkve - srednje kasne sorte s plodovima narandžasto-grimiznog koničnog ploda.Dobro iskusno spremište.
- Cascade F1 ima kratke korijene i šiljate krajeve.Sorta je prilično otporna na bolesti, ima sočne mekane plodove narančaste boje.Ne stvara probleme tijekom skladištenja i prikladna je za pripremu raznih dječjih jela.
- Vita Long ima duge, ukusne plodove koji se ne rastvaraju tijekom rasta.Mrkve su bogate karotenom i šećerom.Vita Long je najprikladnija za izradu soka od mrkve.
- Plodovi Rote Risen su narančasti i konusni.Konzumira se sirovo i obrađuje.
- Karlena je prvak u skladištenju.Voće u obliku valjka ima glatku površinu.Ukusi su hrskavi i sočni.Takva svojstva mrkve zadržavaju se do početka svibnja.
- Kardinal sadrži mnogo šećera i karotena.Konusni korijeni mogu se čuvati do svibnja.
- Shantane je prilično uobičajena sorta.Cone u obliku kratkih plodova imaju pristojnu debljinu i gusto meso.Ova mrkva dobro se čuva do proljeća.
Rothe Uskrsli - zanimljivi kasno razne mrkve
Savjetovanje o skladištenju
ponekad moraju nositi s onim što je pohranjena počinje žetvaplijesan i trulež.Razlog leži u tomenepravilno pohranjivanje.Da bi se to spriječilo, potrebno je slijediti neke smjernice:
- Odabrati sjemenke odgovarajuće sorte najprikladnije za dugotrajno skladištenje i sadnju u regiji.
- Prođite kroz ubrani usjev.Ostavite zalihu zdravog i cijelog voća, a ostatak mrkve odmah pojede.
- Nakon toga pošaljite mrkvu u skladište.Voće mora biti suho i zrelo.Bolje ih je prethodno posušiti.
- Pridržavajte se vremena skladištenja voća.Te se informacije obično navode na pakiranju u kojemu je sjeme prodano.
- Kao spremnik možete koristiti razne kutije, košare i spremnike s pijeskom i rupama za provjetravanje.
- Održavajte iste parametre temperature i vlažnosti u prostoriji.
- Ako su mrkve pohranjene u vrećama ili vrećama, moraju ih ostaviti otvorene tako da povrće ne nestane.
Svaki vrtlar bira koju sortu biljku zasaditi na temelju svojih preferencija i iskustva.Različite sorte i hibrida mogu zadovoljiti ukuse i potrebe svakoga.
Ali morate slijediti pravila za skladištenje i sjetvu mrkve.Tada je moguće koristiti rezerve ovog zdravog, pun vitamina iz korijena usjeva za dugo vremena i sa zadovoljstvom.