Bianka sorte grožđa izvrsna su sirovina za proizvodnju vina i rakije.Opis obilježja, pravila sadnje, njege, botaničke osobine će se raspravljati u kratkom pregledu.
Grožđe Bianka koje se koristi za proizvodnju alkoholnih pića
Podrijetlo, mjesta uzgoja
Hibrid, derivati za koje su bila dva ) s orta: Chasla Bouvier, Villard Blanc, uzgajani od strane mađarskih uzgajivača.Spomenuto je na početku šezdesetih godina XX. Stoljeća.
U Rusiji se bianka intenzivno uzgaja na području Kubana i Dona, okruga Temryuk, u regiji Krasnodar.Ona postaje sve popularnija među vinogradarima.Poznat je u Bjelorusiji, Ukrajini, europskim zemljama.Ova rano sazrijevajuća sorta (120 dana), čiji potpuni opis daje ideju o kulturi, uvodi nijanse uzgoja, pluse i minuse grožđa.
Grožđe Villard Blanc jedan je od predaka Bianchija
Sadnja
Prema opisu i korištenjem praktičnih opažanja, zasađuju sortu vlastitim korijenima na visokim bolesnicima.,Grmovi rastu srednje visoke, jaki.Sadnja reznica je gustau redovima.Udaljenost između sadnica od pola metra do 70 cm, međuredni razmaci (od 1,5 do 3 metra).
U proljeće na jugu sadni materijal grožđa prenosi se na tlo posljednjih dana ožujka.Tlo se već dovoljno zagrijava (+ 8 + 10 ° C), zrak zadržava temperaturu od +10 stupnjeva.Srednja staza je spremna za slijetanje u posljednjem desetljeću travnja.Razdoblje traje do sredine svibnja.
Listopad je najbolja opcija za jesensko ukorjenjivanje sorte. Treba razmotriti obilježja regionalne klime.Potrebno je usredotočiti se na trenutak kada se loza oslobodi lišća, tlo ne sadrži višak vlage, još uvijek ima vremena prije prvih ledenih dana.
Potrebno je odabrati mjesto za vinograd, pridržavajući se nekih uvjeta:
- Dobra rasvjeta.Inače će se smanjiti sadržaj šećera i otpornost na zimu.Žetva će se smanjiti.
- Bezdnevni prostori.Za zaštitu možete koristiti zid zgrade na južnoj strani.To će zadržati toplinu, spasiti biljku u vjetrovitom vremenu.Vino se zagrijava i dobiva na snazi.
- Tlo ne bi smjelo akumulirati stajaću vodu, poplaviti.U takvom okruženju, trulež korijena se aktivno razvija.Ako je potrebno, napravite odvod.
- Sorta voli neutralno kiselo tlo.Uspješno se razvija na pješčenjaku, ilovači.
Kisele zemlje su alkalizirane vapnom, dolomitnim brašnom.Napravite brušenu kredu, karbonatni tuf, drveno brašno.Takav događaj održava se svakih pet godina.Glinena tla se oplode vapnom (oko 7 kg /10 m2).Pješčana - svake dvije godine (1 kg vapna /10m).
Usađuju bianku u rupu, ali na brežuljku.
Bianca preferira sunčana, bez vjetra mjesta
Korijeni su zaštićeni u presadnicama (dubine 60 cm) u sadnicama, što pridonosi očuvanju tijekom slabih snježnih zima.Iako je sorta otporna na značajne mrazeve i nije pokrivena, biljka će najbolje zimovati ovom metodom sadnje.
Na brdu u proljeće dobro se zagrijava tlo.Postoji aktivna, rana vegetacija.U tom slučaju je također iskopana rupa (50 cm), položen je drenažni sloj, plodna zemlja pomiješana s tresetom, pijesak se izlije na vrh.Zatim je sve nabijeno, naslagano brdo (oko 30 cm), u koje je posađeno grožđe na dubini od 10 cm.
Za bolju berbu i unakrsnu oprašivanje, preporuča se imati 2 do 3 različite sorte.,Čak i samooplodne (biseksualne) biljke imaju pozitivan učinak.
Izdržljivost tijekom mraza povećava rezanje gornjih korijena biljke, slabo su zaštićeni.Ostavite 5 cm od površine tla.Zalijevanje je potrebno u proljeće, kada pupoljci cvatu, nakon cvatnje.U danima cvatnje biljka može baciti cvijeće, bolje je da ga ne uznemirava.Za aktivan rast plodova nastavlja se zalijevanje.U prosjeku, nekoliko žlica vode ide ispod svakog grma.Sve ovisi o vremenu i klimi u regiji.
Voda se mora zagrijati, iz zdenca je previše hladna i može biti štetna.Oni prestanu vlažiti tlo na kraju ljetnog razdoblja, dopuštajući zemljištu da se odmori i pripremi za zimske mjesece.
Tijekomcvatu Bianku ne može se zalijevati
Produktivnost i zrelost
Izboji iz sorte plod su gotovo 85%. Uz gustu shemu sadnje i formiranje šalica grmlja, prinos je visok. Stope plodnosti i plodnosti su 1,9 /1,8. Povećana udaljenost između grmlja smanjuje produktivnost za polovicu. Četkice za dozrijevanje mogu se vidjeti u kolovozu.
Bianka rana sorta. Uz pravilnu sadnju, pravilnu njegu, dobru plodnost traje i do 12 godina. Često se koristi industrijska sadnja, dajući od grma do 20 kg usjeva.
Briga za vinograd
Obrezivanje vinove loze iz bianke čini usjev. 3 špijunke preostale na pucanju stvorit će umjereno opterećenje na grani, pružiti kvalitetan usjev koji će imati vremena za ravnomjerno dozrijevanje.
Grožđe može podnijeti hladnoću do -27 stupnjeva. Tolerira infekcije s različitim gljivicama. Ima jak otpor prema prekidačima. Sorta ne zahtijeva ozbiljnu obradu. Dosta malih preventivnih postupaka.
Opis kulture uključuje značajke:
- dobro reagira na oblikovanje;
- ne zahtijeva povećanu pozornost na obradu, sadržaj s općim preporukama;
- mirno reagira na glavne vrste gljivičnih oboljenja (filoksera, siva plijesan, plijesan, oidium);
- prijateljski i rano sazrijevaju;
- pokazuje uspješno susjedstvo podloga;
- planiran je prinos (standardizirano opterećenje kista na lozu);
- dobro preživljava u mnogim područjima.
Grmlje s bobicamadaju mjestu dekorativni, estetski ugodan izgled. Razred uživa s ukusnim plodovima, lijepim izgledom. Biljke od krošanja ne zahtijevaju zaklon.
Pravilno obrezivanje daje rezultate u izvrsnim prinosima grožđa Bianka
Očuvanje usjeva
Jagode ne gube svoju vrijednost, već duže vrijeme boje jesenski vrt u grozdovima. Male sortne četke (nešto više od 100 grama) nisu vrlo prikladne za skupljanje. Težak proces berbe više je nego nadoknađen količinom i kvalitetom.
Bianka - raznolikost koja:
- dugi ostaci na grmlju;
- akumulira šećere, gubi malo kiselosti, ostaje visjeti na vinovoj lozi, ne gubi svoje zasluge, s dugim boravkom na grani nakon zrenja.
Ručni sklop ima prednosti. Tijekom uklanjanja četkice bobice ne podliježu tehničkim oštećenjima, ne gnječe se, manje su u kontaktu s tvrdim dijelovima biljke. Oni su prikladniji za daljnju obradu.
Visok sadržaj šećera u sorti privlači ose i ptice
.Kako bi se zaštitili od prvih, spremnici s otrovom otopljeni u slatkoj vodi nalaze se u blizini grmlja.Osi se dobro skupljaju u smjesu. Hornetova gnijezda mogu se spaliti, ali nije vjerojatno da će ih svi naći.
Mreža za komarce ili slična mreža koristi se za ptice.
Osica se voli blagovati na Bianci
Botaničke značajke
Grmovi grožđa Bianchi rastu do umjerene visine. Snima uspravno, filigransku krunu. Niska disekcija, zaobljenališće, srednje veličine, smaragdno zelena. Grozdovi su cilindrični, konusni, mali (0,1 - 0,3 kg). Plodovi u njima nisu previše gusti.
Jagode su minijaturne, ovalne ili zaobljene. Njihova težina nije veća od 1,5 g. Kada sazriju, postaju žućkastozelene. Plod je pokriven elastičnom, tankom kožom, sa sočnom unutarnjom pulpom. Ima nekoliko sjemenki. Sorta je prepoznatljiva po skladnom ukusu.
Roy Bradbury daje romantičan opis: "Pogledajte bobicu protiv sunca - ona otkriva jasno vidljive misli grožđa, uronjene u gustu jantarnu pulpu, vruća sjemena misli ...".
Vrijednost kemijskih pokazatelja u opisu laboratorija:
- sadržaj pravednog šećera (20 - 28%);
- umjerena kiselost (7–9 g /l).
Ove vrijednosti stavljaju Biancu u red visoko učinkovitih sirovina za vinsku industriju, čineći dobar konjak.
Vino grožđa Bianka zadovoljava najviše međunarodne standarde
Korist i šteta
- silicij;
- željezo;
- bakar;
- kalij;
- natrij i drugi;
- pektinske tvari;
- organske kiseline;
- šećer (fruktoza, glukoza).
Nemojte koristiti bobice za čireve, karijes i individualnu netoleranciju.