Pikantna biljka hren je uobičajeni stanovnik vrtnih parcela.Kultura začina postala je češća zbog raširene upotrebe lišća i korijena u kuhanju i konzerviranju.Informacije o tome kako uzgajati hren u vrtu i kakvu njegu trebat će biti korisne za mnoge vrtlara.
Karakteristike sorte
Rasplodne biljke tvore guste, mesnate korijene (korijene).Nadzemni dio se sastoji od listova prikupljenih u rozeti.Listovi su veliki, sjajni, izduženi oblik s oštrim vrhom na vrhu.Boja - svijetlo ili tamno zelena.Ploča je gusta, čvrsta.Hren cvjeta bijelim malim cvjetovima promjera oko 3-4 cm. Biljka vrlo rijetko oblikuje plodove koji izgledaju poput poda duljine 5-6 mm.Voće ne sadrži sjemenke, samo se u nekim voćnim kutijama može formirati 1-2 sjemena.
Korisna svojstva
Svi organi biljke zasićeni su estrima s jakim mirisom.Sok od hrena bogat je vitaminima, bitnim elementima u tragovima,škrob, askorbinska kiselina i druge tvari korisne za tijelo.
Gotovo svaki vrtlar bavi se uzgojem hrena, jer ova biljka ne daje samo pikantni okus jelima i pripremama za zimu, nego također ima čitav niz korisnih svojstava:
- snažno antimikrobno sredstvo;
- pomaže u borbi protiv različitih gljivičnih bolesti;
- poboljšava funkcioniranje želučane i crijevne peristaltike;
- djelotvoran u liječenju gihta, reumatizma, bolesti mjehura, jetre i gastrointestinalnog trakta;
- ima iskašljavajuće i choleretic učinak djelovanja.
Tajne uspješnog uzgoja
Moguće je zasaditi ovu biljku u posljednjem desetljeću ožujka ili u prvim danima travnja. Biljka ima dobru otpornost na nagle promjene temperature i hladnoću, pa je nakon sadnje rizik od smrzavanja minimalan.
Sjedište
Ova kultura voli rasti u plodnoj zemlji. Hren se može zasaditi na crnom tlu, pjeskovitom ilovaču ili ilovači. Najbolji prethodnici - ječam, pšenica, zob, mahunarke.
Prije sadnje biljke potrebno je povećati nutritivnu vrijednost tla. Gnojiva se primjenjuju u jesen po stopi od 2 kante humusa, jednaku količinu treseta i kantu pijeska po 1 kvadratnom metru. m. Tada iskopajte tlo, razina. S dolaskom proljeća dodaju se dodatna mineralna gnojiva - 30 g superfosfata i kalijeve soli po 1 m2. m.
Mjesta gdje hren raste, obično vrlo sunčan: područja u blizini ograde, sjenice, lukovi. Hren možeuzgajati u vrtu, daleko od drugih zdravih usjeva.Ova biljka začina brzo se širi i može spriječiti rast druge vegetacije na parceli.
Reznice
Materijal za uzgoj vrtnog hrena se bere u jesen.Reznice se iskopavaju, stavljaju u suhi pijesak ili piljevinu, čuvaju se na svakom hladnom mjestu do proljeća.Neki pripremaju reznice u proljeće - isječene u segmente dok se bubrezi ne probude.
Dva tjedna prije planiranog slijetanja, reznice se uklanjaju iz podruma, prekrivaju dobro navlaženom krpom i čuvaju na toplom, tako da otpuštaju klice.
Prije iskrcaja, debele bočne stabljike duljine do 25 cm odvojene su od korijena oštrim nožem.Previše su podijeljeni u segmente - gornji rez je ravan i donji je nagnut.
Tehnike sadnje u proljeće
Plant hren na udaljenosti od 45 cm jedna od druge, imajući udaljenost od oko 70 cm u redu.Optimalni broj reznica po 1 kvadrat.m. - 4-6 kom.
Za dobivanje visokokvalitetnog i lijepog usjeva korijenskih usjeva, potrebno je očistiti reznice iz kore s pupoljcima u sredini, a gornju i donju ostaviti netaknutom.Od vrha se formiraju mladi listovi, a odozdo se pojavljuju mnogi mladi korijeni.
Za dobivanje sadnog materijala, kora s pupoljcima ostaje u sredini kako bi se dobila razgranata korijenska kultura s brojnim reznicama.
Za hren, sadnja na otvorenom polju ima neke suptilnosti - reznice su posađene s nagibom tako da je gornji dio 5 cm u tlu,a donji za 10 cm.
Kako uzgajati hren iz korijena jedno je od najpopularnijih pitanja za vrtlara.Za sadnju koristite korijenje duljine najmanje 8 cm i promjera od oko 2,5 cm, a postavljene su u iskopane brazde u vodoravnom položaju kako se bubrezi ne bi oštetili.Tada su posuti zemljom, tlo je zbijeno, obilno zalijeno toplom i smirujućom vodom.Na 1 kvadrat.m. koristite 10 litara vode.
U zimi
Za hren se kasni slijetanje provodi u drugoj polovici listopada.Prikladno zemljište, gdje je prethodno uzgajan krumpir ili rajčice.Mjesto je očišćeno od korova, ostataka vegetacije, iskopano.Razina i posuti s humusom - kanta od 1 kvadrata.m. Pripravci se mogu zasaditi 2 tjedna nakon pripreme tla.Uzgoj hrena u zemlji za zimu provodi se na istom principu kao u proljeće.
Zahtjevi za njegu
Sjetva hrena na vlastitoj lokaciji, trebate se upoznati sa svim zamršenjima brige za ovu kulturu.
Razrjeđivanje
Nakon pojave klice provodi se stanjivanje sadnica - najtanje, najslabije i najslabije se uklanjaju.Usred ljeta izrezuju se bočni procesi korijena tako da biljka ulaže svu svoju energiju u razvoj glavnog podzemnog štapa i nadzemnog dijela.Za to se iskopava grm, ali ne u potpunosti, a svi se procesi uklanjaju u gornjem dijelu korijena.Odrezana područja prekrivena su drvenim ugljenom, zatim su šupljine prekrivene zemljom i zbijene.Biljka je obilno zalijevana odvojenom vodom.
Ako je sadnja pregusta, grmlje se mogu saditi -Oni bi trebali biti posađeni na udaljenosti od 50 cm jedan od drugoga.
Zalijevanje
Vlaženje biljke provodi se redovito i tijekom cijelog razdoblja rasta.Na parceli od 1 kvadrata.m. koristite 15-20 litara vode.Treba voditi po vremenskim uvjetima - u kišnom ljetnom hren ne treba zalijevati, jer je njegov korijen će trunuti od viška vlage, a vi ćete ostati bez usjeva.
Gnojiva
U fazi pojave prvih listova prva se prehrana provodi sa složenim sastavom od 5 g amonijevog nitrata, 8 g superfosfata i 5 g kalijeve soli.Broj se izračunava na površini kreveta od 1 kvadrata.m. Nakon toga, provesti obilje zalijevanje.
Za spori rast i razvoj potrebno je dodatno hranjenje tri tjedna nakon prve otopine divizma u iznosu od 10 g na 10 l vode.
Što boli
Za razliku od drugih rođaka - žitarica, ova biljka ima povećan imunitet protiv raznih infekcija.Dakle, za slijetanje hrena će biti uspješna u bilo kojoj klimatskoj zoni.Ovo jedinstveno svojstvo je zahvaljujući povećanom sadržaju eteričnih ulja i snažnoj aromi koja odbija razne parazite i patogene.
Hren može biti bolestan samo u uvjetima nepismene skrbi i raste u plitkom i močvarnom mjestu.
- Ako je hren oštećen mozaikom - virusnom bolešću ili verticillusom, treba ga nemilosrdno ukloniti s mjesta, jer se to ne liječi, a zaraženi grm je izvor infekcije za druge biljke.
- Oslobodite se bijele truleži i izbjeljivačamože biti samo u početnom stadiju infekcije prskanjem biljaka s jednom od fungicida - Bordeaux mješavinom, plavim vitriolom, Oxyhomom ili Tiovit Jet.
- U slučaju oštećenja hrena vatrenim opekotinama, cvjetovima buha, stjenicama ili tsvetouodom, koriste se insekticidi - Tsimbush, Zolon ili Etafos.Važno je da se tretman provodi 3-4 tjedna prije žetve, s kasnijom obradom, svi organi postanu neprikladni za konzumaciju i daljnju obradu.Za prevenciju je potrebno godišnje otkopati lokalitet, ukloniti korov i ostatke vegetacije, te slijediti pravila plodoreda i izbjegavati debljinu sadnje.
Pravila za transplantaciju
Transplantacija hrena obično se rijetko provodi, jer ova biljka može u potpunosti rasti na jednom mjestu oko 10 godina.Preporuča se presaditi mlade biljke ako je tlo preplavljeno ili loše.
Hren se može presaditi na bilo koje sunčano mjesto na otvorenom polju, na primjer, možete ga posaditi u bačvu ili kantu.Prvo, spremnik se stavlja u zemlju, a zatim se puni tlom i sadi se biljka.Ova opcija je učinkovitiji i racionalniji - sadnja hrena na takav način, možete obuzdati rast i rast ove kulture na cijelom mjestu.
Hren treba presaditi u tlo oplođeno organskom tvari i mineralima, koje se koristi za sadnju.Nakon sadnje biljka zahtijeva standardnu njegu - redovito zalijevanje, otpuštanje, gnojenje i uklanjanje korova.
Metode oplemenjivanja
Hren se može razmnožavati na različite načine, ova kulturaisti se dobro ukorijeni na novom mjestu, bez obzira na uzgojni materijal koji uzimate.
- Najbolji način za razmnožavanje hrena jest dijeljenje rizoma.Ova opcija je super ako ćete presaditi stari grm na novo mjesto.Biljka je iskopana, podijeljena u nekoliko dijelova rizoma, tako da na svakoj podjeli ima nekoliko listova i korijena.Dalje, morate širiti hren na udaljenosti od 50 cm jedni od drugih u rupama po veličini korijenskog sustava biljaka.Nakon toga hren se obilno zalijeva i mulča vrtnim tlom.
- Drugi način širenja ove biljke je pomoću korijenskih procesa ili korijena podijeljenih u segmente.Hren možete na taj način uzgajati u bilo koje vrijeme - u proljeće, ljeto ili jesen, jer reznice imaju dobru stopu preživljavanja.Treba ih posaditi na udaljenosti od 40 cm jedan od drugoga, držati udaljenost od oko 50 cm u redu, a glavna stvar za sadnju je redovito zalijevanje, otpuštanje, povremeno gnojenje i uklanjanje korova.
Za razmnožavanje sjemena hrena se ne provodi, jer ta kultura nakon cvatnje praktički ne tvori plodove i sjemenke.
Skupljanje i skladištenje
Rezanje lišća provodi se sredinom ili krajem kolovoza i koristi se kao začina za marinade, krastavce i konzerviranje.Rez se izvodi ravnomjerno - nekoliko listova iz svakog grma.Nije potrebno istodobno rezati sve listove na jednom grmu, jer to može negativno utjecati na budući rast i zdravlje biljke.
Kopanje korijenskih usjeva provodi se krajem rujna ili početkom listopada.Budite sigurni da imate vremena prije početka prvog mraza.
Iskopane korijene bez ostataka tla, odsječene oštećene i deformirane dijelove, raspršuju mjesta razrezivanja jodom, suše i talože se za skladištenje u podrumu ili podrumu.Za skladištenje žetve koristite drvene kutije.Na dnu tla pokriti sloj tla, a zatim položiti sloj korijena, posuti s debelim slojem pijeska, zatim opet sloj korijena i tako učiniti na vrh.
Hren možete pohraniti u maloj količini u rashladnoj komori - korijeni se režu na segmente koji nisu dulji od 30 cm, omotani u film hrane, napravite nekoliko rupa zapristup kisiku i stavljen u donji dio hladnjaka.
Sadnja hrena na otvorenom polju nije teška.Glavna stvar je odabrati kvalitetan materijal za sadnju, sunčano mjesto s plodnim zemljištem i osigurati biljku redovitom i kompetentnom njegom.Za ovu pikantnu kulturu zahvalit će vam dobra žetva lišća i korijena.
