Obično je grožđe biljka otporna na mraz i toplinu.Nisu svi u sjevernim područjima htjeli da ga uzgajaju.No, u posljednjih nekoliko godina, uzgajivači su razvili mnoge vrste nepokrivenih grožđa za Ural i Sibir.
Tehnički grožđe Khasansky
Značajke grožđa Hasans
Hasansky grožđe pripada tehničkim sortama i ima takve značajke:
- snažni grmovi;
- Zrelo vino je dobro;
- povećana otpornost na smrzavanje; cvijeće oboepolost;
- grozdovi i bobice srednje ili male veličine, tamno plave ili crne boje;
- otpornost na bolesti.
Hašansko grožđe podijeljeno je u dvije podvrste:
- Khasansky Bous;
- Hasanski slatkiš.
Sorta Hasansky Bousse
Ova sorta nastala je prelaskom Amurskog grožđa s Dalekim istočnim Tikhonovim.
Sorta je izvrsna za proizvodnju vina i sokova.Važno je da Hassan Bosua ima povećanu otpornost na gljivične bolesti, posebice na mildeas.
Grmlja se razlikuju po čvrstoći i otpornosti na smrzavanje.Ova vrsta grožđa nosi zimski mraz bez skloništa.
Grožđe se razlikuje po malim skupinama cilindričnog oblika
Izboji savršeno sazrijevaju.Ova sorta se cijeni zbog visokog prinosa.
Srednji listoviveličine, trostrane s malim rezovima. Cvijeće biseksualno, što ne zahtijeva posebno oprašivanje.
Grozdovi su mali, cilindrični. Jagode su male crne boje, okruglog oblika. Kušaju slatko i kiselo s osjetljivim retrookusom Isabelle. Sazrijevanje plodova počinje u kolovozu, ali se konačna zrelost plodova postiže tek u rujnu.
Hasansky Bous se koristi za proizvodnju sokova. No koristi se i svježe.
Vrijednost grožđa Khasansky Bousa je visoka otpornost na mraz u sjevernim regijama.
Hasansky Sweet
Ovo je vinska sorta. Stvorili su ga uzgajivači Dalekog Istoka. Khasansky slatko odlikuje prilično kratka vegetacijska sezona i snažan rast grmlja, stoga spada u superearly sorte. Tijekom godine grm raste na pet metara. Izvrsna sazrijevanja vinove loze Hasansky slatko je obdareno otpornošću na smrzavanje i može izdržati temperature do -35 stupnjeva, tako da nema potrebe za skloništem.
Njegovi listovi su cjelini, rijetko trostrani, s malim rezovima, izduženog oblika, tamno zelene boje. Zbog broja cvijeća, sorta je samozaprašena.
Berry Khasansky sweet - mali od 12 do 14 mm.
Grozdovi rastu do srednje ili male veličine, od 8 do 12 centimetara, cilindrični.Jagode su male, od 12 do 14 mm.s plosnatim oblikom, tamnoplave boje s primjetnim cvjetanjem plave. Koža bobica je tanka, ali je izdržljiva, ima mnogo boja.tvari koje se mogu brzo odvojiti od pulpe.Pulpa voća slična je ugrušku, svijetlozelene boje, hrskava.Okus je slatko i kiselo, ali ugodan.Voće sazrijeva početkom rujna.
Nanesite slatkiš Khasansky za izradu sokova i vina.Sok iz opisanog grožđa s crvenkastim nijansama, ima mnogo vitamina C i mali postotak tanina.Dakle, u 100 ml soka nalazi se 21,8 mg vrijednog vitamina C. Sorta Khasansky Sweet je cijenjena visokim postotkom prinosa soka: od mase hrpe, prinos soka je 74-75%, sadržaj šećera je od 20 do 26%.Tehničke sorte grožđa imaju obilježje skladnog spoja šećera i kiselosti.
Ova sorta grožđa savršeno se koristi za proizvodnju visokokvalitetnih desertnih i stolnih vina, tamne boje granata s posebnom skladnom bojom i izvrsnom čokoladnom notom.
Mnogi, kad opisuju vina iz ovog grožđa, bilježe nježnu nijansu trešnje i prekrasnu crvenu boju.
Vina iz ovog grožđa popularna su u baltičkim zemljama.Dakle, postoji stan, svijetlo vino "Khasansky sweet"
