Jedno od najkorisnijih povrća je kupus. Ovo povrće je vrlo raznoliko u uporabi. Zimi se aktivno koriste sorte kasnog kupusa.
Kasne vrste kupusa ne boje se jesenskih mrazeva
Značajke kasnog kupusa
Vrste kasnog bijelog kupusa imaju sljedeće osobine:
- stupanj iskorištenja;
- sposobnost zadržavanja (do 9 mjeseci);
- mogućnost čišćenja na mehanički način;
- upotreba za dekapiranje;
- izbor za otpornost na bolesti, štetočine.
Razdoblje zrenja kasnog kupusa od sjetve sjemena do žetve traje 190 dana. No, te sorte se ne boje jeseni mraz. U takvim uvjetima, brze glave kupusa formiraju se brže. Ovaj kupus se boji mraza u proljeće, pa ih treba uzgajati sadnice.
Ovisno o regiji, proces sijanja sjemena odvija se u različito vrijeme.
Važno je prije sijanja sjeme dezinficirati.
Koje su sorte kasnog kupusa najbolje
Najbolje su sorte kupusa koje su dobro očuvane. Ovo povrće može se čuvati do sredine proljeća. Ali postoje sorte koje se mogu spasitiprije žetve novog kupusa.Važno je da se gustoća povrća i svojstva okusa gotovo ne mijenjaju.
Vjeruje se da su hibridne vrste prikladnije za dugotrajno skladištenje.
Agresor je popularna hibridna sorta
Agresor
Kasno hibridna sorta bijelog kupusa.Vrlo popularne nizozemske vrste uzgojene u svim područjima naše zemlje.Sporo sazrijevanje ploda oblikuje gustoću glave.Ne zahtijeva pažljivo održavanje.Može rasti pod ne tako dobrim uvjetima, bez pucanja.Uzgoj ove sorte, uzgoj je razvijen za otpornost povrća na mnoge bolesti: palež, crna noga, fusarium.Agresor je otporan na lisne uši, gusjenice, križnice.Ovo je najbolje povrće za kiseljenje i skladištenje.
Mara
U uzgoju u Bjelorusiji najbolja je sorta.Period sazrijevanja traje 170 dana.Zreli plodovi dostižu težinu od 4 kilograma.Boja glave je tamnozelena s vidljivim premazom voska.Mara je bijela vrsta i može se čuvati do prvih dana svibnja.Ima izvrsnu otpornost na trulež i oštećenja.Izvrsna sorta za kiselo.
Moskva
Izvrstan izbor bijelog kupusa za skladištenje.Posebnost ove sorte je visok prinos.Težina zrele glave može doseći i do 10 kilograma.Glava je gusta, dimenzionalna ravna.
Čuva se dugo vremena (do prve nove žetve).Uzgajivači su pružili ovu raznolikost visokoj otpornosti kobilice na bolest, što dajeprilika za dobru žetvu.
Posebnost moskovskog kupusa je njegov visok prinos
Amager
Najbolji izbor bijelog kupusa za fermentaciju.Amager je sočna, visokorodna sorta.Glava sazrijeva do pet kilograma mase, gusta.Među tim bijelookim vrstama, ovo je važna imovina.
Gornji dio glave obdarena je zelenom nijansom, ali kad rezate amager, boja postaje bijela.Savršeno se čuva zimi, dobro očuvan pri kretanju.Otporan je na truljenje, gljivice.Stadij vegetacije traje 160 dana.Amager preferira vlagu i mora se povremeno hraniti mineralnim gnojivima.
Ova sorta nije prikladna za fermentaciju, jer nakon zrenja ima oštru kvalitetu lišća i gorak okus, premda bliže proljeću, gorčina nestaje.
Snjeguljica
Praktična vrsta kasnog kupusa.Do osam mjeseci.Stručnjaci ukazuju na dobre ljekovite kvalitete povrća.Vrlo korisno za djecu.Preporučuje se skladištenje na temperaturi koja nije niža od +8 stupnjeva.
Megatoni F1
Ovo je najbrže zrela vrsta kasnih sorti - do 130 dana.Težina jednog zrelog voća može biti do pet kilograma.U procesu uzgoja Megaton F1 razvio je vrlo dobru otpornost na gljivične bolesti i štetnike - insekte.Zgodan stupanj prijevoza.
Megaton F1 je nizozemski tip kupusa, ali je vrlo popularan u mnogim zemljama.Rok trajanja je okopet mjeseci.Tijekom razdoblja uzgoja potrebno je poštivati pravila navodnjavanja i hraniti organskim gnojivima.Obično se organska tvar uvodi u prvim danima rasta i na 35. dan nakon presađivanja u otvoreno tlo.
Megaton F1 je najbrže zrela vrsta kasnih sorti
Kolobok
Visoko prinosna sorta bijelog kupusa koja dozrijeva za 150 dana,nakon pojave klice.Okrugle glave dobre gustoće, dosežu masu od 5 kg.Ima izbor otpornosti na pucanje.S vrha glave ima zelenu boju, a kad je rezano - bijelo.
Kolobok je obdaren otpornošću na bakteriozu, trulež listova fuzarija da istrune .Dobar izbor za zimsko skladištenje i kiseljenje.S pravim sadržajem, ovaj pogled može trajati do svibnja.Sijati sjeme sredinom travnja.
Nakon sazrijevanja, Gingerbread ima gorak okus, ali s vremenom prolazi gorčina.Zimovanje
Je najbolja domaća vrsta za skladištenje.Vegetacijsko razdoblje traje četiri mjeseca.Voće se čuva do osam mjeseci.Otpad tijekom skladištenja ima mali postotak.Izbor sorti otporan na pucanje, nekroza tijekom skladištenja.Može se koristiti za kiseljenje.
Na temelju tih informacija, svaki vrtlar može izabrati koje vrste kasnog kupusa koristiti za svoj vrt i za vlastite potrebe tijekom zimskog razdoblja: prednost za kiseljenje ili skladištenje.
