Visoka ukupna količina topline koja voli toplinu ozbiljno ograničava izbor dostupnih sorti za ljude koji želejedu grožđe sa svojih parcela u sjevernim područjima i područjima s teškim zimskim niskim temperaturama.U sovjetskim vremenima, pitanje povećanja otpornosti na mraz aktivno je sudjelovalo u istraživačkim institutima.Rezultat ovog rada bila je pojava i širenje hibridne sorte, koja se nazivala Ljepota Sjevera.
Grožđe sorte Krasa Severa
Danas je ova sorta grožđa vrlo rasprostranjena u Rusiji, omogućava vam da dobijete dovoljno velike i visokokvalitetne usjeve u područjima s prilično hladnim zimama.No, raznolikost nije savršena i osim prednosti ima i niz nedostataka o kojima morate znati.
Značajke sorte
Ljepota sjevera je hibridna sorta grožđa, dobivena kao rezultat rada Središnje europske šumarske laboratorije (sada VNIIS) nazvane poI. V. Michurin.Ova vrsta bijelog stolnog grožđa potječe od složenih uzgojnih aktivnosti.Roditeljske sorte su: Zora sjevera i roza Tayfi.1960. je godina rođenja sorte, a za pola stoljeća aktivnog korištenja, ljepota sjevera aktivno se uzgaja u mnogim regijama.Osim toga, vrijeme je omogućilo temeljito ispitivanje sorte, saznanje prednosti i slabosti.Otpornost na zimsku hladnoću čini ljepotu sjevera vrlozajednička sorta u cijeloj Rusiji od zapada do istoka, aktivno se uzgaja u središnjem i sjevernom dijelu europskog dijela, postoji fokalna reprodukcija u regijama Sibira i Dalekog istoka. "Među ljudima" često se naziva Olga (rijetko, "razreschka").
Opis osnovnih svojstava i svojstava sorte:
-
Vrlo rano razdoblje zrenja je oko 105-115 dana (s ukupnom količinom aktivnih temperatura tijekom razvojnog razdoblja od 2200 stupnjeva). Indikacije zaostajanja od 7-10 dana od Saba bisera koriste se kao smjernice u smislu. Sazrijeva u posljednjim danima kolovoza.
- Grmlje su vrlo visoke. Dozrijevanje vinove loze po cijeloj dužini je dobro. Visoko sazrijevanje pucanja - 90-95%. Optimalno opterećenje na grm - 40-45 izdanaka. Podrezan na 8-10 ili 5-8 očiju.
- Visok prinos. Prosječna žetva po grmu je 12 kg. Razlikuje se stabilnošću.
- Biseksualan cvijet, visoko oprašivanje.
- Visoka otpornost na mraz, do - 25-26 stupnjeva. Ne zamrzava, otporan je na mraz.
- Niska otpornost na plijesan i oidium, srednje - na sivu trulež.
- Podložno utjecaju ose (nazivaju se čak i stršljeni). Ptice mogu biti opasne.
Prosječni prinos po grmu je 12 kg
Karakteristična značajka sorte Krasa Severa je boja i oblik lišća. Opis lista:
- srednje i velike veličine;
- sastoji se od tri lopatice, koje nisu secirane;
- boja - svijetlozelena;
- tanki.
Značajke skrbi
Rast grmlja ove sorte zahtijeva posebnu pozornost pri izračunu slobodnog prostora za svaki grm nakon sadnje.Optimalna udaljenost između kasti u redu treba biti oko 1,5-2 metra, a udaljenost između redova treba biti oko 2,5 metra. Sorta nije kapriciozna za odabir tla , tj. Mjesto za sadnju s obzirom na kvalitetu zemljišta, mora biti u skladu s općim zahtjevima za tlo za grožđe.
Kako bi zaštitili bobice od pucanja, iskusni vinogradari preporučuju sijanje ovih grmlja pod vizirom koji pokriva biljku od prekomjerne vlage.Uz velike količine žetve, bobica postaje manja, kako bi se to izbjeglo, potrebno je pomno pratiti formiranje cvatova na snimanju.U prirodnim uvjetima, 2-3 cvatovi obliku na pucati.Da bi bobica bila velika, preporuča se ostaviti jedno ili dva cvasti, ostatak se uklanja.
Unatoč činjenici da na forumima ima mnogo priča o vinogradarima da Olgini grmovi vrlo dobro podnose zime čak i bez skloništa u područjima s malom količinom snijega, preporučuje se da se proizvede jesensko sklonište biljke.Time se osigurava zaštita grožđa od oštećenja uslijed niskih temperatura.
Opis postupka pokrivanja:
- Grožđe se odvaja i uklanja iz rešetke.
- Uklanja sve mrtve, oštećene listove.
- Obrezivanje je obavljeno.
- Grm je nježno stavljen na tlo, pritisnut uz njega.
- Pokriven pokrovnim materijalom.Može bitiprirodni (tlo, piljevina, smreka, itd.) ili posebni industrijski materijali (film, agrofiber itd.).Kada se koristi tlo, važno je da sloj bude 15-20 cm, a kada se koristi film, priprema se rov, ugrađuju se mali lukovi (bolje ih je pripremiti od drveta) na koji se nanosi film.Važno je da vinova loza ne dođe u kontakt s filmom.
Polupokrivač grožđa za zimu
Opis metoda za suzbijanje osa:
- Upotreba posebnih vrećica na mreži.
- Postavljanje slatkih zamki i mami.
- Čišćenje okolnih područja iz vinograda iz gnijezda osa.
Opis metoda suzbijanja pernate reprezentacije faune:
- Ugradnja nadstrešnica izrađenih od materijala koji savršeno prenose sunčevu svjetlost i vlagu.
- Korištenje mrežastih vrećica na grozdovima.
- Opremanje mjesta posebnim zvukovima.
Posebnu pozornost treba posvetiti mjerama prevencije i suzbijanja gljivičnih infekcija (plijesan, pepelnica, oidium).Najučinkovitiji način - prskanje.
Bordeaux tekućina se najčešće koristi protiv plijesni.Primarni profilaktički tretman provodi se u svibnju.Kod pojave bolovanja, vrši se ponovna obrada.Najbolje vrijeme za prskanje je jutro.Kako bi se proizvod što više apsorbirao, kako bi bio učinkovit, postupak se provodi u danima bez oborina.Osim toga, možete koristiti i druga sredstva, kao što je plavi vitriol ilispecijalne pripreme kemijske industrije.Otopina kalcijevog sumpora djeluje protiv oidiuma.
Svojstva berbe
Opis svojstava ploda:
- Skup je velik po veličini, granama i srednjoj drobljivosti.Oblik je konusan.Težina - 250-500 gr.
- Berry je velika.Veličina je 21 x 19 mm.Oblik - okrugli, slabo ovalni.Težina - 4-5 gr.
- Boja ploda je bijela s ružičastim nijansama.Ružičasta nijansa se manifestira na bočnim stranama bobica koje su se nalazile prema suncu.
- Pulpa je sočna i mesnata.Koža je jaka, ali mršava.Pruža lagani dodir trpkosti i travnatog okusa.Pulpa se širi, nije mirisna.Postoji 2-4 mekana sjemena.
- Prema ukusu, procjenjuje se kao jednostavna i ugodna sorta.Niski sadržaj šećera čini bobicu slatkom, s izrazitim kiselim okusom.Ocjena degustacije je visoka (8 bodova).Postoje i drugi podaci - prosječna ocjena degustacije (4.5 bodova).Bliže stvarnom i objektivnom pokazatelju druge znamenke.
- Visok sadržaj folne kiseline što Krasu Sever čini reprezentativnim za ljekovite oblike grožđa.
- Sadržaj šećera i srednja kiselost.
- Jagode su podložne pucanju i pucanju.Prosječni pokazatelji graška.
- Što se tiče mogućnosti skladištenja i prijevoza, ono je vrlo prilagodljivo i stabilno.S povećanom vlažnošću u tom području, klasteri se mogu držati na grmu dugo vremena bez smanjenja njihove kvalitete okusa i izgleda, bobice se neće pokvariti izagniyut.
Težina jedne hrpe može doseći i do 500 grama
.Opisana hibridna sorta uzgaja se uglavnom za svježu potrošnju.
Ljekovitost ljepote sjevera
Kao što je gore spomenuto, bobice sadrže dosta folne kiseline (do 0,23 mg /%), što čini sortu ljekovitom i korisnom. No, to su uobičajene fraze, ono što je uistinu zdravstvena korist od voća čiji sok sadrži folnu kiselinu.
Opis folne kiseline i njenih prednosti:
-
Folna kiselina je drugo ime za vitamin B9.
- Visoko probavljiv vitamin topiv u vodi. Vitamin B9 utječe na kvalitetu rasta i razvoja cirkulacijskog i imunološkog sustava. Preporučljivo je koristiti oprezno tijekom trudnoće jer povećava rizik od oštećenja neuralne cijevi. U isto vrijeme, folna kiselina je neophodna za proces stvaranja novih stanica za bebu u intrauterinskom razdoblju iu razdoblju ranog djetinjstva. Takav dvojni učinak zahtijeva da nadzorni liječnik navede mogućnost konzumiranja kraškog grožđa tijekom trudnoće.
