) Među ostalim vrstama grožđa, sushi se češće nalazi u suhom obliku.Svježe voće je izvrsno u hrani.Grožđe iz ove sorte ima ljekovitu moć.Razmislite o tome kako uzgojiti biljku, koje metode očuvati korisne kvalitete, gdje ih primijeniti.
Crni kišmiš se uzgaja uglavnom za proizvodnju grožđica
Odakle potječe
Točno podrijetlo je upitno.Poznato je da hibrid ima visok sadržaj kalorija.Ima i drugih imena.Zovu ih Crni Monukas, Kara Kišmiš.Značajna razlika je odsutnost sjemena u plodu.U Rusiju su došle bez sjemena sorte iz Središnje Azije.Domaći uzgajivači vjeruju da je crna grožđica rezultat prelaska Talismana i Glenore.
Sadnja i njega
Stolna sorta ranog sazrijevanja uzgaja se reznicama u toplim područjima, s obiljem sunca, vlage i visokih temperatura.Kao kultura za kućnu uporabu razvedena je u hladnim regijama.
Za jače uzgojeno grožđe potrebna je podrška i prostor.Grmovi su zasađeni na udaljenosti od dva i pol metra.Izdržati razmak od 3 metra.
Bolje je presaditi nekakvu vrstu na tlo u proljeće.Vrlo su zahtjevni prema suncu i ne mogu podnijeti vjetrove.Ljetni su mjeseci najbolje vrijeme za ojačanje i prilagodbu reznica.Korijenski sustav mora biti dobro skriven u tlu, tako da se ne isušuje i ne erodira.
Jame ispod nje izrađene su bez jakog udubljenja tako da se u njima ne zadržava hladan zrak.Usporava rast i degradira kvalitetu usjeva.Visina na južnoj strani parcele je najbolje mjesto za vinograd.
Biljka ne zahtijeva intenzivnu njegu.Dvije glavne manipulacije:
- Pravovremenaoplodnja .Provodi se u nekoliko faza.Dušikova gnojiva u proljeće, prije vegetacije, ispod grmlja.Zatim napravite sulfat tijekom sezone jednom ili dvaput.Zimi stavite stajnjak.
- Zalijevanjese obavlja nekoliko puta, umjereno.Ne voli obilnu vlagu.Sorta tolerira vrijeme sušenja.Prije žetve grozdovi se ne zalijevaju dva tjedna, već se samo lagano ispiru između redova.
Kišmiš je vrlo slatkast, tako da osi obožavaju vinovu lozu, udaraju zelenilom i bobicama.Potrebno je koristiti sredstva za odvraćanje, kako bi se postavili zamke za insekte.Oštećeni antraknozom, lišćem crvenog grožđa.Morate stalno pratiti grmlje i prskati, ako je potrebno.
Crni kišmir ima slabu otpornost sorte (3 boda) na infekciju bolestima.Micelij oidiuma raste s izbojcima, isprva gotovo neprimjetan.Zatim cvatovi presuše, postanu pokriveni cvatnjom, polako se razvijaju.Voće se otvrdne ili puca.Važno je obraditi gljivu prije nego ona izađe.
Inhibicija rasta njezina rasta provodi se s otopinama: ružičasta mangan, s malo koncentrirane (0,5%) sode bikarbone.Koristite sumporSadovaya, Strobe, Jet, Komulus i dr.
Liječenje se može kombinirati s prevencijom protiv drugih bolesti.
U slučaju pucanja mladica s plijesni (plijesni), potrebno je poduzeti mjere odmah nakon otkrivanja.Da bi se spriječila bolest, korovi se uklanjaju pod vinovom lozom, izrezuju se višak izdanaka, ostavljaju se široki razmaci između redova.Od fungicida uspješno se primjenjuju Bordeaux mješavina, Poliram, Acrobat MC, Thanos itd.
Crni kišmir nije otporan na vrlo niske temperature.U pokrivenom položaju može nositi samo -24 ° C.Moraju se ukloniti slabe loze, a snažne izdanke i korijenje pažljivo izolirati za zimu.Možete koristiti agrofiber, karton, slamu.Grane se uklanjaju iz rešetke, preostali listovi se uklanjaju, pritiskaju uz tlo snopom i fiksiraju.Iznad je prekriven odgovarajućim materijalom, tako da u proljeće ne stvara efekt staklenika.Iznad vinograda možete stvoriti ukrasni baldahin od grana, posuti ga zemljom.
Prema zapažanjima, korisnije je koristiti smeđi film nego crni.Održava najbolje toplo.
Ose često napadaju grožđice
Vanjske karakteristike
Grožđe ove sorte sazrijeva u ranom razdoblju (115 - 135 dana).Lišće na lijanama bujno - zeleno, zaobljeno s jakim rezovima, srednje veličine.Dno bez puberteta.
Samoprašivanje zahvaljujući biseksualnom cvijeću.Bush visoki izdanci dozrijevaju do 80% duljine. Grozdovi su konusni, cilindrični, često krhki.Ima guste.Prosječna težina je 0,5 kg. Jagode su zasićenetamno plava, gotovo crna, s premazom voska. Kalorije grožđe 70 kcal. U obliku su blago izduženi, srednji ili mali. Okus je izvrstan. Ispod tanke, guste kože hrskavo, sočno meso. Kod premošćivanja ne gubi se specifična aroma voća.
Sadržaj voćnog šećera je vrlo visok (do 27%), a kiselost je niska (4–5 g /l). Kod dugotrajnog prijevoza u ispravnim uvjetima ne mijenja se prezentacija. Topla, suha mikroklima tijekom skladištenja daje skupljanje. Pretvaranjem u suho grožđe (grožđice), sadržaj kalorija se dramatično povećava.
Cvijeće je grožđica biseksualno, stoga je samooplodna
Svojstva crnog grožđa
- vitaminski set: A, C, E, PP, H, skupina B;
- jod;
- fosfor;
- magnezij;
- cink;
- kalcij;
- željezo;
- bor
Kišmiš stoji pored svih vrsta i skupina grožđa.Nema kamenja, sigurno je za malu djecu. Atraktivno za starije osobe. On ima nevjerojatan okus u svježem stanju, koristi ga u kuhanju kao oruđe za iscjeljivanje. Nisu sve sorte najjače djelovale na ljudski organizam. Suhe grožđice, s povećanim unosom kalorija:
- povećava imunitet;
- poboljšava metaboličke procese u tijelu;
- liječi poremećaje krvi;
- normalizira žučni mjehur, bubrege;
- učinkovit protiv edema;
- pomaže u čišćenju crijeva;
- smanjuje stresne učinke;
- suspendira procese koji dovode do starenja.
U isto vrijeme, vrlo visok sadržaj kalorija, posebno u sušenim bobicama (grožđicama), može naštetiti osobama s dijabetesom, zatajenju srca, sklonim pretilosti. U tim slučajevima ne možete se uključiti u korištenje sultanazma.
Osušeni kišmiš - skladište elemenata u tragovima
Upotreba grožđica
Zdravo, hranjivo grožđe grožđa lijepo se jede svježe. Njihov izgled, zadivljujuća boja, svježina i miris pulpe, ljepota kista privlači i oduševljava. "Gledate na bobice protiv sunca - u njoj su jasno vidljive misli grožđa, uronjene u gusto jantarno meso, vruća sjemena misli nakupljenih u lozi tijekom dugih poslijepodnevnih sati usamljenosti i kontemplacije biljaka",Ray Bradbury .
Delikatnost grožđica - grožđica, koncentrirana na sušenje bobica, gotovo svih elemenata u tragovima i vitamina. Popis aplikacija je preširok. Napominjemo nekoliko glavnih točaka:
- jede se kao suho voće u čistom obliku;
- uključeni u kompotne smjese;
- dodan kolačima, desertima;
- služi kao dodatak raznim mesnim jelima, žitaricama;
- s njim se sastavljaju različite dijete.
Kišmiš s crnim bobicama, mesnatim, oporim okusom, već se uzgaja u udaljenim sjevernim područjima, Primorskoj Krajini, Republici Komi, Lenjingradskoj oblasti i Altaju.Plodovi na tim područjima su manji, postotak šećera u njima je manji nego na jugu, ali imaju zadovoljavajuće kvalitete za hranu i umjetno sušenje.
