Shvitskaya krava kombinira prednosti mesa i mliječnih pasmina
Podrijetlo stada Schwyza.
Pojava ove vrste dogodila se u Švicarskoj, ali njihovi su kratkoga stada bili njihovi preci. Razlikuje se brzom prilagodbom na vremenske uvjete.Tijekom dugogodišnjeg rada, uzgajivači su odabrali najizdržljivije pojedince.Prilikom uzgoja ove pasmine posebna je pozornost posvećena uvjetima uzgoja i prehrani stoke.
U prvoj fazi utemeljenja ove pasmine uzgajivači su postavili cilj dobivanja ne samo mesa i mliječnih vrsta stoke, već i njihove sposobnosti za obavljanje određenih poslova u poljoprivredi. Kasnije je nestala želja za privlačenjem stoke na posao, a glavni cilj bio je razvoj proizvodnje mesa i mliječnih proizvoda.
Stručnjaci su pažljivo odabrali stoku kako bi poboljšali pasminu.
Tijekom vremena, pasmina krava Schwyza širila se u Austriju, Italiju i Njemačku. I tek u 20. stoljeću predstavnici ove vrste počeli su transportiratiu Europu, Ameriku.
S obzirom na različite klimatske čimbenike našeg planeta, Schwyz je promijenio njihovu produktivnost, boju dlake.
Na primjer, krava koja raste u Austriji i Njemačkoj karakterizira, relativno, male dimenzije.U Italiji uzgajivači rade na još većoj produktivnosti mesa.Mliječni proizvodi pojedinaca koji se koriste za pripremu tvrdih sireva.
U Rusiji se krajem 19. stoljeća pojavio Schwyz goveda s vlasnicima.Krave krava Schwyza zahtijevale su posebno hranjenje, koje je bilo skupo za farme.
Početkom 20. stoljeća mnoge su ruske provincije otvorile mjesta na kojima se počeo razvijati izbor stada Schwyza.Njihovi su se bikovi kopulirali sa stokom regije Smolensk i Moskve.
Krave Schwyck uzgajane su u Švicarskoj
Vanjske karakteristike Schwyzovog goveda.
Sada je pasmina Schwyza obdarena visokom produktivnošću s dobro građenim tijelom i impresivnim dimenzijama.
Opisujući švicarsku pasminu, važno je reći da ima dobro zdravlje i, u kombinaciji s brzim sazrijevanjem, kao rezultat daje proizvod visoke kvalitete.
Pasmina je podijeljena u tri vrste:
- Meso i mliječni proizvodi - imaju kompaktnu građu, ali slabo razvijeno vime.
- Mliječni proizvodi i meso - proporcije tijela su skladno presavijene.
- Mlijeko se rasteže, mišićni razvoj je prosječan.
Ova vrsta je dobivena od različitih jedinki visokokvalitetne stokeperformanse.To je jedinstvenost pasmine.
Ukratko, švicarska pasmina krave razlikuje se po razmjernosti oblika.Ali izgled ima sljedeće karakteristike:
- Okvir kosti - snažan;
- Deblo je ukupno;
- Širina grebena-srednja;
- Pravilan oblik udova;
- Elastična koža;
- Boja - smeđa s nijansama.
Krave Schwyzka uzgajane su za čuvanje u oštrim klimatskim uvjetima planine i imaju dobro zdravlje
Produktivnost.
Produktivnost mlijeka u švicarskoj kravi je visoka.Jedan pojedinac može proizvesti 3-3,5 tona mliječnih proizvoda, sadržaj masti od 3,6-3,8%. Najbolje performanse za uzgojne farme je do pet tona mlijeka, oko 4% masti.Sadržaj proteina je 3,2–3,6%.Odabrani pojedinci godišnje proizvedu desetak tona mliječnih proizvoda.
Telad teži oko 40 kilograma.Za intenzivan razvoj mladih stoke treba poštivati odgovarajuće uvjete stanovanja.Zatim, do dobi od jedne godine, telad će dostići težinu od 250 kg., U 1,6 godina, 350-370 kg.Odrasle krave dosežu masu od 500-800 kg., Junad dobiva težinu oko 1100 kilograma.Pravilno hranjenje mladih krava daje povećanje od 800-1000 grama dnevno.Masa klanja na izlazu je 50-60%, ovisno o veličini životinje.
Schwyckovi glavočići su poprilično puni.To su veliki oblici s impresivnim vratom, velikom glavom.Bikovi proizvode visoko kvalitetno meso s niskim sadržajem kostiju i 60% prinosa na klanje.
Jednogodišnje telad Schwyckyja je težakoko 250 kg
Za i protiv pasmine Schwyz.
Na području Rusije ova vrsta krava zauzima 2,5% ukupnog goveda.I uzgajali su ih u devet regija Rusije.
S obzirom na fizikalna svojstva i vanjske karakteristike, Schwyzove kopačke i glavočine imaju sljedeće prednosti:
- izdržljivost, snažno zdravlje;
- Intenzivno sazrijevanje;
- Dobro razvijen reproduktivni sustav;
- Mirna, uravnotežena dispozicija;
- Izvrsna prilagodba svim vremenskim hirovima.
No, švicarske krave imaju nedostatke:
- hirovito hranjenje;
- Nizak postotak produktivnosti mlijeka 1,1-1,3 kg /min.
- Mliječne životinje imaju nestandardnu strukturu vimena, tako da se često koristi strojna mužnja.
Krava švicarske pasmine daje oko 3,5 tisuće litara mlijeka godišnje
.Načini poboljšanja krava.
Nakon što su se navikli na rusku i ukrajinsku klimu, uzgajivači neprestano rade s ovom pasminom kako bi poboljšali ovu vrstu.
Krave smeđe boje obdarene su izvrsnim fizičkim oblicima, intenzivnim dobivanjem na težini i dobrim djelovanjem mlijeka. Stručnjaci naporno rade s nedostacima pasmine.
Ruski su uzgajivači 2003. uveli smvski smvski smvski tip Schwyza, koji je upisan u državni registar koji štiti napredak uzgajivača. Ova vrsta ima dobru proizvodnju mlijeka.
Poboljšanje ove pasmine u naše vrijeme provodi se snjihove izvedene vrste: bijelac, Lebedin, Kostroma.
Kopulirati ove pasmine sa švicarskim junadima američkih uzgajivača i juncima tipa Jersey.U SAD-u je uzgajana pasmina mliječnih krava Schwyza, gdje težina krava doseže 700 kilograma, a bikovi regrutiraju 900 kg.i više.
