Grožđe - izvrsna biljka za uzgoj u zemlji
Izbor sorti
Grožđe je svjetlo voli višegodišnja biljka grmlja. Vrlo je elastičan i ima sposobnost oporavka u roku od dvije godine nakon oštećenja zbog hladnoće, tuče itd. Stolno grožđe uzgajano od strane amaterskih vinogradara nije kapriciozno i na zemlji u kojoj rastu. Za njih su pogodna i crna tla s visokim sadržajem humusa i pjeskovita tla. Važno je znati da grožđe uzgojeno u pjeskovitom laganom tlu dozrijeva otprilike dva tjedna prije nego što se uzgaja u crnom tlu. U vinogradima industrijskog smjera, ovisno o tomesorte odabrati prikladno tlo, a ljubitelji ne moraju.
Kako bi uzgojili dobro grožđe u zemlji i ne griješili, svaki amater mora odlučiti za koju svrhu želi zasaditi ovu biljku za vlastitu potrošnju ili prodaju. Ako je vlasnik odlučio uzgajati poslasticu za svoju obitelj - nema ograničenja, možete uzgajati grožđe od najranijih do najnovijih sorti, i uživati u bobicama od sredine ljeta do samog mraza.Za prodaju, prikladne sorte s prekrasnim velikim bobicama i velikim grozdovima, obično rano i srednje sazrijevanje.Kako bi se posadilo grožđe u zemlji, pored razdoblja zrenja, uzimaju se u obzir i takvi čimbenici: otpornost sorte na štetočine i bolesti, prinos, otpornost na mraz, veličinu bobica i grožđa.Početak vrtlari već u vrijeme kupnje sadnog materijala čine najteže pogreške, donoseći ga iz vrućih regija.Takvo grožđe nije otporno na niske temperature i, štoviše, zahtijeva često liječenje od bolesti fungicidima - kemikalija koje se nakupljaju u bobicama i štetne su za zdravlje.Stoga je sorta odabrana isključivo za njihovu klimatsku regiju.
Grožđe je podijeljeno u sljedeće vrste:
- Kantine.Najpopularnija sorta grožđa.Uzgaja se uglavnom za svježu potrošnju.U pogledu sazrijevanja od ranih do kasnih.To vam omogućuje da koristite svježe grožđe za prilično dugo vremena, do mraza.
- Univerzalno.Dizajniran za svježu i za različitu obradu.
- Tehnički. Koristi se za preradu, jer sadrži veliku količinu soka u bobicama.
- Bez sjemena. U bobicama ove sorte ne sadrži sjemenke. Koristi se za svježe sušenje i pijenje. To je od tih sorti ispada grožđica.
Tehničke oznake za izradu vina
Stvaranje vinograda
Kao što je već spomenuto, grožđe dobro raste na crnim tlima s dobrim osvjetljenjem. Zemljište koje je u hladu cijeli dan nije pogodno za stvaranje vinograda, biljka jednostavno jednostavno neće donijeti plodove. Zemljište za sadnju mladica unaprijed se priprema: ako je sadnja planirana za proljeće, onda je područje iskopano u jesen, a ako se ljeti mora iskopati za 2-3 mjeseca. Tlo treba dobro očistiti od različitih rizoma i korova, osobito pšenične trave, koja se nalazi u svakom vrtu. Kada kopate, ručno uklonite te korijene. Područje treba izravnati i osloboditi tla tako da vlaga ne isparava iz nje.
Nije nevažno u pitanju kako uzgajati grožđe u zemlji jest raspad područja. Od toga ovisi o kvaliteti usjeva i složenosti njege grmlja.U osnovi, vinograd je postavljen okomito s razmakom od 3 m između redova.34 U ovom slučaju, svaki grm dobiva dovoljno sunčeve svjetlosti i prehrane, tako da dobro raste, razvija se i donosi plodove. S takvim slijetanjem stvara se dobra ventilacija - i to je jamstvoda grožđe neće boljeti.
Pri odabiru sadnog materijala obratite pozornost na sljedeće:
- kupite samo sadnice prvog razreda;
- sadnice bi trebale imati najmanje 3-4 korijena, debljine 1-2 mm i duljine najmanje 10 cm;
- sadnice se ne smiju lomiti pri savijanju, treba obratiti pozornost na njegovu elastičnost;
- sadnica bi trebala biti zdrava, bez tragova gljivičnih ili drugih bolesti, bez mehaničkih oštećenja;
- nemoguće je nabaviti sadnice čak i sa blago osušenim korijenskim sustavom, jer će nestati, a to neće pomoći.
Što je sadni materijal bolji, brže će se ukorijeniti i dati visok prinos.A to znači da će uzgoj grožđa u takvom vinogradu biti vježba za dušu, a ne težak fizički rad s mnogo nevolja.
Grožđe se sadi u proljeće i jesen.Nema preporuka u vezi s sezonom sadnje, kvalitetne sadnice dobro se ukorijenjuju u bilo koje vrijeme.Jedina razlika je u tome što je posađeno: reznicama, sadnicama ili vegetativnim sadnicama.Grožđe iste sorte bolje je saditi sljedeće.Prije sadnje, morate pripremiti sadnicu: izrezati korijene treba ažurirati na udaljenosti od najmanje 10 cm, i ostaviti oko 5 rupa na pucati.
Zatim pripremite otopinu gline i divizma s dodatkom bilo kojeg stimulatora stvaranja korijena - natrij humata, jantarne kiseline ili heteroauxina.U ovoj otopini korijeni biljke se umočavaju, nakon čega se sadnica sadi u dubini odnajmanje 30-40 cm, a na pjeskovitim tlima 60 cm.
Iskusni vinogradari kažu da je 40 cm dovoljno da grožđe ne zamrzne zimi.Osim toga, mnogo više hranjivih tvari je bliže površini, a zemlja se bolje zagrijava, a uz dodatno hranjenje troši se manje gnojiva.Ako postoji vjerojatnost smrzavanja, za hladno razdoblje, grmlje su prekrivene zemljom, čineći šaku visine oko 30 cm.
Kada vrijeme postane toplo i dovoljno stabilno, posadite vegetativne sadnice, prethodno ih očvrsnite (tj. Stavite sadnice u sjenu tijekom tjedna i stavite ih u sobu na noć).Nakon iskrcavanja, oni bi također trebali biti skriveni od sunca, pokriveni kantom bez dna ili s nečim prikladnim da sunce ne spali njihove osjetljive listove.
Zdrave i jake sadnice odabrane su za sadnju
Briga o vinogradu
Sadnja sadnica je samo početak rada.Važan korak u stvaranju punopravnog vinograda je kvalitetna, točnije, temeljita i pravilna njega.Vrlo često, neiskusni uzgajivači uzgajaju svoju ljetnu kućicu s mnogim sortama i nakon prve berbe shvaćaju da im neke vrste ne odgovaraju, ne vole ih, ne vole okus.U ovom slučaju, to će biti cijepljenje grožđa, odnosno zamjena jedne sorte s drugom, održivijom, ukusnijom ili kvalitetnijom.Ovo je najlakši način da dobijete novi grm u kratkom vremenu,od sadnje i raste opet će trajati 2-3 godine.
Proces cijepljenja odvija se na sljedeći način: dio drugog, željena sorta prenosi se na rez, izdanak ili stabljiku biljke koju treba zamijeniti.
Kao rezultat ove operacije, dvije su biljke spojene, a stara sorta ostaje na dnu, koja zadržava sve svoje kvalitete, a na vrhu raste novi željeni grm. Dakle, dvije biljke stvaraju jedan cjeloviti organizam. Praktičnost ove metode zamjene je također u tome što se nekoliko vrsta može cijepiti na jedan grm, zbog čega se dobiva određeni buket. Cijepljenje se obavlja u proljeće, ljeto i jesen.
Presađivanje je cijepljenje nove grane na starom grmu
Zelene operacije
Nije nevažno provesti zelene operacije koje se provode u vinogradu. Sve to vam omogućuje da uzgajate visokokvalitetno grožđe s velikim lijepim grozdovima, ubrzavate proces zrenja, pridonosi trajnosti grma i njegovom normalnom razvoju.
Ove operacije uključuju:
- Fragment zelenih izbojaka koji nisu potrebni. Svi mladi mladice koje su uzgajane iz jedne ušice uklanjaju se na samom početku, kada im je dužina 3-5 cm.
- Uklanjanje posinka u potpunosti, ili ostavljanje 2-3 lišća. To pridonosi činjenici da se u novim očima polažu plodovi, koji će dati žetvu za sljedeću godinu.
- Prikupljanje bodova rasta, tj. Vrhova izbojaka. Na početku cvatnje, morate ukloniti tri gornje letke, ili3-5 cm od vrha Ovaj postupak pomaže smanjiti rasipanje cvijeća, brzo formirati grm i dobiti dugo očekivanu žetvu.
- Zvonjenje i jurnjava.Banding - kora na pucati je uklonjena u krugu 3-5 mm širok, tako da bobice su bolje vezan u hrpa i velike.Reljef je odrezivanje pet do šest internodija gornjeg dijela pucnja.
- Ulomak lišća ispod hrpe.Omogućuje poboljšanu ventilaciju i sunčevu svjetlost.
- Razrjeđivanje grožđa i mn.
Zvonjenje grožđa proizvodi velike bobice
Gnojenje
Bez obzira na plodno tlo, njegove rezerve u jesensu iscrpljeni, jer za normalan život grožđa zahtijeva veliku količinu hranjivih tvari.Bilo koja dacha zahtijeva gnojivo, a ako ima vinograd, potrebno je hraniti tlo s posebnom pažnjom.Grožđe ne može rasti bez kalija, dušika i fosfora, stoga treba posvetiti posebnu pozornost njihovom sadržaju u zemlji.Mnogi drugi elementi u tragovima su također potrebni, kao što su željezo, cink, mangan, bakar, sumpor, magnezij, kalcij i još mnogo toga.Dr.
U jesen, nakon što je grm zaklonjen za prezimljavanje, kalij i fosfor treba dodati gnoju, a dušik u proljeće, kada se biljka otvori.
Kako bi se poboljšala učinkovitost gnojiva, ona se mora izliti na dubinu od 30-60 cm, tj.gdje su korijeni biljke.Prije cvatnje i prije sazrijevanja bobica, grožđe treba i gnojenje, kojeMožete unijeti kao folijarnu i korijensku metodu.Kada lišće hranjenje lišće treba poprskati s posebnim rješenje potrebnih hranjivih tvari.Korijen se izravno unosi u tlo vode, a biljka ga hrani iz korijena.
Pridržavajući se tih jednostavnih preporuka, ne samo da uzgajamo izvrstan vinograd, već i jamčimo njegovu trajnost.Pravovremena sadnja i briga osiguravaju visoku kvalitetu i bogatu žetvu.Svaki uzgajivač mora biti doslovno zaljubljen u svog voljenog potomka, a onda će mu odgovoriti u zamjenu i isplatiti ga u cijelosti.