Grožđe je vrlo poznato ne samo kao ukusna bobičasto voće za izradu slastica, već je i glavni plod u pripremi vina. Sorte grožđa "Lydia" i "Isabella" popularne su u proizvodnji vina.
grožđe Lydia
Povijest grožđa "Lydia"
U opisu vinove loze Lydia bilježi njezinu zanimljivu priču. Kada je Amerika otkrivena, pronašli su divlju sortu grožđa, Vitis labrusca, koja je transportirana u Europu zbog uzgoja. Istodobno su se pojavile gljivične bolesti: oidium (pepelnica), filoksera. No ispostavilo se da je doneseno divlje grožđe pokazalo visoku otpornost na njih. U isto vrijeme, druge "tenderske" sorte grožđa umrle su od takvih bolesti. Situaciju su spasili uzgajivači koji su počeli saditi kultivirane sorte grožđa u rizomu Vitis labrusca. Dakle, postojale su nepretenciozne sorte s otpornošću na gljivične bolesti, koje su brzo stekle popularnost u Europi, na Kavkazu. Takvo grožđe je vrednovano za visok prinos i dobar postotak sadržaja šećera. To je bio glavni razlog njegove upotrebe u pripremi stolnih i poluslatkih vina.
Sada je grožđe Lydia vrlo popularno na jugu Rusije, u Ukrajini, Moldaviji. Popularna sorta među ljubiteljima grožđa.
Karakteristike sorti grožđa
Pri opisivanju klastera ove sorte treba napomenuti da su male, ali atraktivne.U prosjeku, masa jedne zrele ruke dostiže od 100 do 110 grama. Oblik plodova je cilindričan s labavom strukturom.Kada opisuju bobice Lydie, često se uspoređuju s Isabellinim plodovima, jer imaju sličnu ružičastu boju s ljubičastim nijansama.Opis okusa bobičastog voća karakterističan je kao okus jagode.Dakle, postoje ljudi koji ne vole ovu sortu, a za mnoge je Lydia standard grožđa.
Lydia grožđe je valjkasto s labavom strukturom
Posebna značajka ove sorte je visok postotak šećera u pulpi voća (do 18%).
Prinos
Glavno obilježje opisane sorte je visok prinos.To je jedan od glavnih razloga popularnosti Lydie.
Ali proces zrenja plodova Lidije nije brz, 158 dana.Oko sredine rujna možete žetvu.Žetva će vas, iako kasni, zadovoljiti.120 hektara bobica može se uzeti s jednog hektara.Čak i jedan grm Lydia daje 40 kilograma voća.Visok prinos ove sorte postiže se izvrsnim sazrijevanjem vinove loze.Jedan pucanj daje dozrijevanje 3-6 klastera.Lydia grm ne zahtijeva normalizaciju.
Prednosti sorte Lydia
Grožđe Lydia ima brojne prednosti:
- savršeno pogodno za proizvodnju vina i pripremu sokova;
- nepretenciozna njega;
- visoki prinosi;
- otpornost na plijesan i pepelnicu, bez potrebe za profilaktičkim tretmanom;
- otpornost na smrzavanje;
- biseksualno cvijeće, koje ne zahtijeva vanjsko oprašivanje;
- plodovi savršeno podnose visoku vlažnost;
- Grmlje brzo reagiraju na mineralne i organske dodatke;
- Dobra čvrstoća ljuštenja omogućuje prijevoz voća bez posebnih gubitaka.
- Sjeme grožđa Lydia ima visok sadržaj antioksidanata, koji mogu odgoditi starenje i zaštititi od raka;
- izvrsno je za obnavljanje tijela nakon bolesti;
- Lydia bobice su obdarene visokokaloričnom kalom (70-75), tako da možete pojesti 2-3 grančice i zadovoljiti svoju glad.
Grožđe Lydia ima visok prinos
Nedostaci sorte
Osim opisivanja vrijednosti sorte, potrebno je reći i za njegove nedostatke:
- Često takvo grožđe pati od filoksere.Nestabilan je za ovu bolest.
- S nedostatkom željeza pojavljuje se bolest karlozne kloroze.
- Izboji i pastorke grmlja brzo se razvijaju, što negativno utječe na prinos.Važno je provesti proces štipanja, jurnjava zelenih izbojaka.
- Zrele bobice su labavo pričvršćene na stabljiku, tako da mogu otpasti kod jakih vjetrova.Da bi se to spriječilo, usjev se ubire na vrijeme.
- Ova grožđa ima visoki sadržaj šećera, pa je ne biste trebali koristiti u osoba koje imaju dijabetes, probleme s probavnim traktom, čireve, pretilostproljev.
Zanimljiva činjenica: u Europi je takva sorta zabranjena za uzgoj, jer ako vinska industrija nije u skladu s normama fermentacije, plodovi emitiraju štetne tvari za ljudsko tijelo koje uzrokuju multiplu sklerozu. Svježe bobice neće samo donijeti štetu tijelu, već će ga napuniti korisnim hranjivim tvarima.
Hrpa grožđa Lydia
Sadnja grožđa
Grožđe se sadi u proljeće ili jesen.
U proljeće je dobro, stotinjak toplih dana unaprijed, vegetacija grma će početi, ali mraz je moguć. Sadnja u jesen je način za spašavanje sadnica do dolaska proljeća, jer se grm ne razvija zimi. No, mraz može naškoditi grmu, tako da se sadnica mora pokriti.
Važno je odabrati pravo mjesto za sadnju grmlja Lydia. Treba uzeti u obzir sljedeće nijanse:
Izbor tla. Crno tlo i ilovasto tlo s dobrim kapacitetom vlage bolje odgovaraju.
Dobro svjetlo, bez propuha i mogućnost stagnacije hladnog zraka. Bolje je saditi na južnoj strani.
Kada se sadi nekoliko sadnica, potrebno je održavati razmak od najmanje 80 cm između sadnica, a sorta Lydia aktivno raste, što stvara zadebljanje.
