Ružičaste sorte grožđa postaju sve popularnije ne samo za uzgoj u industrijskim razmjerima, nego i za uljepšavanje zemljei prigradskim područjima.Glavna prednost je činjenica da je većina tih sorti obdarena prvoklasnim okusom i sposobnošću korištenja proizvoda u različitim smjerovima.Ružičasta grožđa dobra su za konzerviranje, a za svježu konzumaciju nema smisla govoriti o vinarstvu - najbolja su vina proizvedena od ovih sorti.
Ružičasto grožđe pogodno je za očuvanje
Posebno važan čimbenik je činjenica da ružičasto grožđe sadrži najveći broj važnih za mikroelemente ljudskog tijela i vitamina nego u drugimrazreda.
Glavne prednosti ružičastih sorti grožđa
Ružičasta se grožđa malo razlikuju od ostalih sorti u sadnji vinove loze, njezi i žetvi, ali je najviše tražena među vinogradarima u gotovo svim dijelovima zemlje.Razlog toj popularnosti su tehničke karakteristike koje imaju značajne razlike u odnosu na druge vrste grožđa.Popis glavnih prednosti uključuje sljedeće podatke:
- Visok sadržaj šećera: ne manji od 21%.
- Izvrstan okus.
- Prisutnost biseksualnih cvatova, što pojednostavljuje problem oprašivanja grožđa.
- Najbolji postotak plodnosti u usporedbi s drugim sortama (do 1,7).
- Visoka otpornost na gotovo sve vrste bolesti i štetnika koji utječu na vinograde.
- Velike bobice (najmanje 3 cm dužine i 2,2 cm širine).
Zrela bobica ružičastog grožđa doseže dužinu od najmanje 3 cm
Značajke koje se uzimaju u obzir tijekom sadnje i njege
Ružičaste sorte najbolje su među ostalim vrstama grožđa, ali i ova biljka ima svoje nedostatke, prije nasađivanja ne sprječava nas da se upoznamo s njihovim slabim točkama:
- Grožđe ne podnosi niske temperature vrlo dobro, u područjima gdje mraz doseže -15 stupnjeva, morate se pobrinuti za dodatne zaštitne mjere za izolaciju korijenskog sustava.
- Kako se boja bobice ne izblijedi, morate se pobrinuti za pravilan raspored grmlja grožđa: područja bez vjetra, dobro osvijetljena, najpovoljnija su opcija za ružičaste sorte.
- Pasynki treba pažljivo razrjeđivati: pri postavljanju velikog broja grozdova većina njih ne sazrijeva, ali biljka gubi snagu za njihovo formiranje i rast.
- Žetva tijekom prijevoza ima značajne gubitke, ovaj faktor je važan u industrijskom uzgoju ružičastih sorti.
Sve navedene točke pripisuju se minusima ove vrste postrojenja, ali uz odgovarajuću sadnju i njegusorte prinos plaća za sve troškove, oni moraju biti uzeti u obzir bez iznimke.
Najpopularnije među ružičastim sortama grožđa
Polazeći od činjenice da regije zemlje imaju razlike u klimatskim i drugim uvjetima, važno je odabrati raznolikost ružičastog grožđa koje najbolje zadovoljava te zahtjeve. Uspješno odabrana sorta značajan je uspjeh, a uz pravilnu njegu i kultivaciju, to je također razlog ponosa u vlastita postignuća.
Izvorna sorta grožđa pogodna za proizvodnju vina
Od najuspješnijih sorti grožđa treba navesti nekoliko vrsta.
“Izvornik”
Ova vrsta karakterizira snažan rast, kao i druge biljke ove vrste, ima odličan imunitet od štetočina i bolesti. Grožđe pripada vrstama stolova, plodnost je visoka, grozdovi su veliki, bobice su velike (od 3 cm dužine) svijetlo ružičaste boje. Visok postotak šećera (najmanje 21%) je bogat sok, pogodan za proizvodnju vina, konzerviranje i druge industrijske potrebe. Sorta je srednje kasna (do 145 dana), ne reagira posebno na promjenu vremenskih uvjeta,plodnost izdanaka nije manja od 70% , količina žetve iz jednog grma je visoka. Procijenjeno vrijeme naplate: kraj rujna, početkom listopada. Preporučuje se za sadnju u regijama s normalnim klimatskim uvjetima.
"Pink Haze"
Rana sorta grožđa, rezultat uzgojnog križanja "Talismana" s "Kišmiškim zračenjem", glavnimPrednost je rano i kvalitativno sazrijevanje gotovo svih dijelova izbojaka.Bobica je velika, boja je blijedo ružičasta, težina grozdova često dostiže 2 kg, grm snažno raste, a kod žetve s jedne loze uzimaju do 60 kg kvalitetnog grožđa.Ružičasta neprozirnost tolerira rane hladne pucketanje, tako da se sorta može sigurno uzgajati u područjima s hladnom klimom.Izvrstan okus i privlačan izgled omogućuju uzgoj grožđa u industrijskim razmjerima.Sorta je otporna na mraz (do -23), “Pink Haze” nije hirovita u brizi, ova sorta se preporučuje za uzgoj početnicima, jer ne zahtijeva posebnu njegu nakon sadnje grmlja.Za razliku od drugih sličnih vrsta prijevoza ne utječe posebno na prezentaciju grožđa, Pink haze ima pristojan rok trajanja.Tijekom rezidbe i razrjeđivanja potrebna je posebna pažnja, što može dodatno utjecati na prinos.S vremena na vrijeme potrebne su preventivne mjere za gljivične bolesti i brašno.
Težina grozdova Ružičasta sumaglica često doseže 2 kg
"Tayfi pink"
Ovo je jedna od najboljih i najstarijih stolnih grožđakoji nam je došao iz istočnih područja.Najbolja mjesta za uzgoj sorti su južna područja zemlje s toplom i blagom klimom.Grozdovi nisu jednostavno veliki, ogromni su, neki od njih dostižu težinu od 6,5 do 7 kg (duljine do 30 cm).Tayfi ružičasta pripada srednje kasnim sortama (160dana vegetacije), berbu treba pripremiti krajem rujna i do sredine listopada. Ova vrsta je s pravom jedna od najboljih opcija za uzgoj vinograda u južnim dijelovima zemlje. Okus grožđa je jednostavno nemoguće prenijeti riječima, a zajedno s niskim gubicima tijekom transporta i dugim razdobljima skladištenja (do sredine ožujka) sorta je osobito popularna. Suho vrijeme ne utječe na prinos ,ali rani mrazevi i nagli padovi temperature (do -15oC) ne mogu samo uništiti usjev, već i sami grožđe. Tayfi ružičasta je sklona različitim vrstama bolesti i stoga zahtijeva pažljivu brigu tijekom rasta i zime.
Navedene sorte samo su mali dio liste vrsta ružičastog grožđa, a možete dodati i "Ružičastu breskvu" (ranu sortu), "Gurzuf ružičastu" i druge. Za ružičasto grožđe, početak proljeća je najbolji trenutak za sadnju, a sadnice i reznice pogodne su za sadnju. Graft mladice u jesen se grije bez zime, ali to se može učiniti u proljeće. Grmovi tretirani posebnim otopinama u vremenu ključ su dobrog prinosa ružičastih sorti i sposobnosti borbe protiv bolesti i štetočina.
