Kako rasti češnjak zasađen u proljeće češnjak

Izvorno češnjak je došao iz Azije i uzgaja seširom svijeta.Najbolje raste na organskim i dobro isušenim tlima (pH se kreće od 5,5 do 8,5).Češnjak preferira sunčane proplanke, ali može rasti u djelomičnoj sjeni, uključujući i hladne regije.Kada rastu zimski i proljetni češnjak na otvorenom polju i brinu se za njega, treba izbjegavati prekomjerno zalijevanje, inače će žarulje trulež.Češnjak je zasađen klinčićima koji su posađeni u kasnu jesen ili rano proljeće.

Proljetni češnjak nema stabljiku u glavi.Uzgoj je jednostavan

Uzgoj češnjaka u vlastitoj parceli

Za uzgoj na vlastitoj parceli potrebno je pripremiti tlo i uzeti u obzir položaj kreveta.Više voli plodno i duboko tlo.Ako je lokalitet siromašan mineralima, potrebno ga je obogatiti organskim gnojivima.Tlo ne smije biti suho, idealno - s umjerenom vlagom.

Budući da je potrebno dovoljno vremena da se kultura potpuno razvije i sazri (4 mjeseca), posađena je na kraju jeseni koja donosi višežetve nego proljeće.

Raznovrsni proljetni češnjak Razina

Biljni češnjak na dubini od 8 cm.ostavite 15-17cm.

Odlazak također predviđa razbijanje zelenih stabljika (strijela) sredinom ljeta, tako da se formiraju i razvijaju velike glave.Proljetni češnjak otporniji je na bolesti.

Kultivar s proljetnim češnjakom Kirill

Uzgoj češnjaka u vrtu

Uzgoj biljke u vrtu i njegovanje postaju sve popularniji međuljetni stanovnici i vrtlari.Povrće se cijeni po svojim svojstvima.Ako postoji prazno mjesto u vrtu, tu kulturu svakako treba zasaditi.

U našim klimatskim uvjetima osiguran je nesmetan uzgoj proljetnog i zimskog češnjaka, jer ovaj usjev, koji raste u otvorenom tlu i otporan je na niske temperature, ne zahtijeva posebnu brigu.

Proljetni češnjak ne proizvodi strelice

Proljetni češnjak je jednogodišnja biljka i ne tvori peduncle.Za pravilan razvoj, potrebna mu je odgovarajuća njega, velika količina sunca, ali dobro raste u djelomičnoj sjeni.Biljka ima slabo razvijeni korijenski sustav, ima svoje korijene na dubini od 20-30 mm, koji se širi promjerom do 100 mm.To znači da ne zahtijeva prevelike površine, ali je za biljku važno da tlo bude:

  • bogato humusom;
  • hranjive tvari.

Ako imate tlološe kvalitete, morat ćete oploditi zemlju gnojem u jesen i čekati jednu godinu da rastu vrući češnjak u ovom tlu.

U uzgoju usjeva, prednost se daje lokalnim ekotipovima, koji se odlikuju većinom svojstava prilagođenih lokalnim klimatskim uvjetima.

Za sadnju i uzgoj na otvorenom polju, odaberite sorte koje najbolje odgovaraju vašim klimatskim uvjetima i imaju najbolji ukus i miris. Među popularnim sortama: Tier, Cyril i Yankel i nova sorta Harnas.

Vrste proljetnog češnjaka Harnas

Smjernice za rast

Prije uzgoja, dodajte malo soli u tlo: razrijedite 3 žlice soli u kantici vode. Njega sadnje uključuje gnojenje kompostom (dodajte jednu žlicu superfosfata u jednu kantu komposta, dvije žlice kalijevog sulfata i pol litre piljevine).

  • Položaj kreveta je sunčan.
  • Vrsta tla - srednja (pjeskovito - glinena), dobro ispunjena kisikom.
  • Vlažnost je prosječna.
  • pH tla je od 5,5 do 8,5.

Slijetanje

Pripremite temeljni premaz. Već mjesec dana prije sadnje tlo se ore do dubine od 25-30 cm, a ako se tlo učvrsti tijekom tog vremena, otpustite ga. Duboko popuštanje tla prije zime također se preporučuje za sadnju proljetnih sorti.

Od sorti namijenjenih za sadnju i uzgoj na otvorenom tlu, potrebno je odabrati veliku, zdravu, netaknutu glavu i podijeliti je na zube.

Proljetni češnjakmože se saditi s klijanima

Najbolje je kupiti certificirani materijal u hortikulturnim društvima ili specijaliziranim trgovinama, tako da kupljeni u običnom supermarketu ili prodavaonici prehrambenih proizvoda možda neće rasti, te imati gljivične bolesti i virusne infekcije.

Kako bi se zaštitila kultura od nematoda i drugih virusnih i gljivičnih oboljenja, namočite zube u otopinu jednog od preporučenih fungicida prije sadnje (Sumilex 500 SC, Funaben T, itd.).

Priprema kreveta s gnojivom

Tehnike sadnje

Uzgoj se preporučuje u područjima koja su dobro zagrijana od sunca.Za biljke zube u zemlju na udaljenosti od 15-17 cm jedni od drugih (ovisno o veličini zubi), do dubine od 5-8 cm, ovisno o sorti sorte.

Obično se proljetni češnjak zasadi na dubini od 5-6 cm, zimi 7-8 cm.vrhove povrća treba zakopati na dubini od 5 cm.

Sadnja u proljeće provodi se nakon opasnosti od mraza

Zubi su postavljeni okomito dolje s oštrim završetkom.Oko zuba nježno trljajte prste po tlu.Razmak između redova biljke je 18–23 cm.

Uvjeti sadnje

Preporučuje se da se proljetni češnjak posadi u zemlju od sredine ožujka do sredine travnja, ovisno o vremenskim uvjetima.Najbolje je početi saditi biljke što je prije moguće, kada se samo zemlja odmakne od mraza i viška vode ostavi.

Ako kasnite u sadnju, povrće će biti teže ukorijeniti, glave neće biti tako velike ilijepa, žetva će biti gora.

Osim ispravnog datuma sadnje, važne su i tehničke značajke vrste.Osim toga, potrebno je poznavati karakteristike sorte i osnovne agrotehničke zahtjeve za nju.

Sadnja zubkova - interval

Preporuke za njegu češnjaka

Otpuštanje tla - držite vilicom, pažljivo podižući tlo u blizini posađene biljke.

Malčiranje tla - folija, netkani tekstil i razni organski materijali mogu se koristiti kao materijal: sjeckana slama, izblijedjela trava, kora listopadnog drveća i potpuno ili polu zreli kompost.

Malčiranje se vrši kako bi se održala vlažnost tla, kako bi se izbjegla prekomjerna pojava korova i kako bi se zaštitila od mraza.

Koristi se zaštita od korova, bolesti i štetnika - mehanička obrada, sve vrste korova i alati za kemijsku zaštitu bilja.Treset, kora ili crni film stavljaju se između redova, poboljšavajući stanje tla i ograničavajući rast korova, na što je češnjak osjetljiv.Stoga, za dodatnu zaštitu, nanesite jedan od preparata Stomp 330 EC ili Golden Pendimet 330 EC.Pripravci se bore protiv korova u fazi klijanja zuba.Prskanje se provodi u vlažnom tlu.Ako nemate vremena za obavljanje operacije za kontrolu korova neposredno nakon sadnje, možete se obratiti Afalonu Dyspersyjnego 450 SC jednokratnoj pomoći (djelovati u skladu s priloženom)upute).

Posteljica češnjaka ispod malča ne zahtijeva plijevljenje i često navodnjavanje

Njega i navodnjavanje tla - potrebno je redovito zalijevanje, osobito tijekom formiranja i rasta glave, au budućnosti je potrebno kontrolirati vlažnost tla.

Zalijevanje se najbolje obavlja ujutro, tako da se tlo može brzo osušiti i time ograničiti rast korova. Češnjak posebno treba redovito zalijevanje tijekom postavljanja i rasta žarulje (svibanj i lipanj). Kako bi se izbjegli problemi s skladištenjem, zalijevanje treba prekinuti 2-3 tjedna prije žetve.

Uklanjanje cvjetnih strelica - doprinosi značajnom povećanju prinosa (za 25-35%).

Gnojivo

Češnjak je usjeva zahtjevna za tlo koja najbolje raste na tlima bogatim humusom. Organska gnojiva su najpogodnije gnojivo za biljku: kompost, zeleno gnojivo, gnojivo ili biohumus, koji je prirodni proizvod prerade kalifornijskih crva i mineralnih gnojiva. Na plodnim tlima sadnja se provodi u drugoj godini nakon oplodnje, na oslabljenim - u prvoj.

Humus se uvodi tijekom proljetnog kopanja tla, u iznosu od 30-40 kg na 10 m2 ili 40-60 kg komposta po 10 m2.

Gnojivo za češnjak i luk

Ako je potrebno, prije sadnje proljetnih sorti moguće je obogatiti tlo s 60–80 g fosfora i 120-170 g kalija na 10 m2. U proljeće se dodatno dodaju dušična gnojiva u količini od 90-130 g po m2 - primjenjuje se polovica dozeNeposredno prije sadnje Zubkova, a preostalo gnojivo je podijeljeno na dva jednaka dijela, jedan se primjenjuje sredinom svibnja, a drugi početkom lipnja (mjesec dana prije planirane žetve).

U slučaju mineralnih gnojiva, potrebno je uzeti u obzir da je češnjak biljka tolerantna na kloride. Oni su štetni za povrće. Potrebno je odabrati takva gnojiva koja imaju nizak sadržaj klorida ili ih uopće ne sadrže (Azofoska).

Ali ako, ipak, trebate koristiti takve proizvode u kojima postoji visok sadržaj klorida, onda samo tijekom sjetve (prije vegetacije). U ovom trenutku, većina klorida sadržanih u gnojivo, ide u dublje slojeve tla s vodom i neće biti dostupan za korijenje češnjaka tijekom vegetacije.

Kultura dobro reagira na primjenu gnojiva Florovit, u koncentraciji od 0,3%, osobito tijekom suhog proljeća.

Pepeo je vrlo koristan za češnjak tijekom zrenja

Skupljanje i skladištenje češnjaka

Proljetni češnjak se bere u rujnu, kada njegovi nadzemni dijelovi postanu suhi i počnu padati, lišće postaje žuto i suho. Potrebno je prikupiti na vrijeme, kada je zbirka kasni, češnjak lukovice razbiti u zasebne cloves, koji počinju da se ukorijeni i da će biti neprikladan za dugoročno skladištenje.

Češnjak može postati ljuskav i postati osjetljiv na bolesti.

Zrele i prekrasne lukovice češnjaka suše se na suncu tjedan dana. Ako vrijeme nije povoljno, ne ostavljajte češnjak na polju, bolje je uzetiu kuću u kojoj ćeš presušiti.Koreni biljaka su izrezani.Osušene lukovice češnjaka mogu se skupljati u prekrasnim pletenicama koje će igrati ulogu dodatnog dekorativnog elementa u vašem domu.Ako ne planirate pletenicu, stabljike češnjaka se režu na duljinu od 2 - 4 cm.

Češnjak se bere ručno.Iskopajte žarulju specijalnim vilicama sa širokim "trnjem".

Čuvanje proljetnog češnjaka u pletenicama

Ne preporučuje se čuvanje češnjaka u kuhinji, jer se gomolji iz topline mogu brzo osušiti.Najbolje je pohraniti cloves češnjaka u zatvorenoj posudi u kojoj njegov miris ne dopire do drugih proizvoda.

Češnjak se može čuvati do šest mjeseci na tamnom i suhom mjestu, na temperaturi od 0 do 8 stupnjeva uz relativnu vlažnost od 65 do 70%.Najduži rok trajanja češnjaka je 10 mjeseci.

Proljetni češnjak pohranjen pod tim uvjetima može se koristiti kao sjeme.

Ako se proljetni češnjak ne ukloni na vrijeme, glave će se raspasti

Upotreba

Porijeklom iz Središnje Azije jedna je od najstarijih biljaka koje prate ljudeviše od 5 tisuća godina.

Ovo je jedinstvena biljka s visokim baktericidnim svojstvima, prirodni antibiotik.Povrće koje ima svojstva protiv raka.Djeluje kao choleretic, protuupalno, snižava krvni tlak i jača tijelo kao cjelinu.

Češnjakulje je eliksir zdravlja

U kuhinji se češnjak koristi kao začin, obično za jela od mesa i salate, za kiseljenje krastavaca.

Ulje češnjaka

  • Nečistih 6 češnjaka češnjaka stavite u kipuću vodu.
  • Zagrijte i prokuhajte pet minuta.
  • Rezultirajući odvodni odvod.Isperite zube pod hladnom vodom i očistite.
  • Ponovno stavite u istu ključalu vodu.Zagrijte.
  • Kuhati jednu minutu i ukloniti iz topline.
  • Mješati češnjak u glatku masu i dodati sol, papar.Dodati 200 g maslaca.
  • Ulje češnjaka idealno je za kuhanu ili pečenu ribu, za pečene ili kuhane krumpire, za kuhanje hamburgera, odreske i kao dodatak vitaminima za zalijevanje i umake.

Sir s češnjakom

To je vrlo jednostavan način kojim se obični kremni sir pretvara u zdravu i ukusnu hranu.

Krutina sa sirom češnjaka - vrlo ukusna užina

  • Uzmite obični bijeli sir i zelenilo (kopar, perje luk, peršin itd.)).
  • Fino isjeckati kuhan korov.
  • Očistiti ili izrezati na ½ prosječne češnja češnjaka.
  • Uzmite 225 g bijelog sira i pomiješajte češnjak i zelenilo vilicom.
  • Dobro izmiješajte i formirajte loptu.
  • Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak.
  • Nakon što se sir ohladi, možete ga poslužiti.

Pet zanimljivih činjenica o češnjaku

Našpreci su vjerovali u magičnu snagu češnjaka.Ne radi se samo o tome da se koristi kao oružje protiv vampira.U starom Egiptu jeli su češnjak koji je imao “srce i hrabrost”, a Arapi su ga ponijeli u pustinju kako bi izbjegli neočekivane događaje.Vjeruje se da češnjak pomaže matadorima kori.

Postoji više od 250 vrsta češnjaka.Oblik češnjaka podsjeća na tako popularno povrće kao luk, zeleni luk ili poriluk, luk je usko povezan jedan s drugim, poput ljiljana.Uzgaja se u cijelom svijetu, ali najviše od svega voli u Španjolskoj, Egiptu i Indiji.

Češnjak je došao iz Azije.Također su je koristili stari Rimljani, Grci, Egipćani.Posvuda je bio cijenjen i poštovan.Spominjanje češnjaka nalazilo se u piramidi Keopsa, u Krškoj palači u Knososu i na ruševinama Pompeja.Češnjak je prirodni lijek za prehlade.

Češnjak je uzgajan u drevnom Egiptu

Smrznuti češnjak ne gubi svoj ukus i vrijedna svojstva.Odrezano je i smrznuto odmah nakon berbe.Zadržava svježinu, vitamine i minerale.

Češnjak je univerzalni začin.To je element mediteranske, europske, ruske, indijske i japanske kuhinje.Dodaje se mesu, salatama, jelima od tjestenine.Pogodno za biljna jela i marinade za kuhanje.Ako imate malo vremena, i misao da je potrebno ljuske i raspasti češnjak, uzrokovati glavobolje, koristite smrznuti češnjak.Ovo je praktično rješenje za sva godišnja doba!