Uzgoj novih sorti ove kulture traje već tisućama godina i još uvijek ne smanjuje njegovu brzinu.Također tijekom tisućljeća, polemika se nastavlja, što je grožđe ukusnije i korisnije - crveno ili bijelo.
Clairette je jedna od 4 tisuće bijelih sorti grožđa
Svaka od ovih vrsta obdarena je svojim jedinstvenim svojstvima i razlikama, koje su povoljno usmjerene na pozadinu protivnika.Na svijetu ima više od osam tisuća grožđa, a oko polovica su bijela grožđa. Bogati kemijski sastav bijelog grožđa obdario ga je raznim korisnim svojstvima, osiguravajući mu dostojno mjesto, kako u prehrani, tako iu svakodnevnoj prehrani čovjeka.Konačno, koncentracija okusnih pozadina samo ga čini popularnom širom svijeta.U njemu možete osjetiti okuse mente, kupine, ribizle.To se ne može previdjeti, mentalno pomicanje budućeg postavljanja stola vašeg blagdanskog stola!
Sorte grožđa
Najpoznatija sorta ovog usjeva:
- Chardonnay;
- Sauvignon Blanc;
- Muskadel;
- rizling;
- Aligote;
- Kolumbar;
- Clairette.
Kolumbarska grožđa uzgajaju se širom svijeta
Korisna svojstva
Korisna svojstva grožđa, prilično dobro izraženau tome što značajno poboljšava pamćenje.To je postalo moguće zbog prisutnosti antioksidanata u njemu.Bijelo grožđe, i njegova korisna svojstva, neprocjenjiv pomoćnik za sve koji provode aktivnu mentalnu i tjelesnu aktivnost.Njegova prednost je što sadrži mineralne spojeve potrebne za ljudski razvoj.
Stručnjaci savjetuju pravilnu uporabu bijelog grožđa od tri do četiri puta tjedno, u količini od 100-200 grama, te obećavaju poboljšanu probavu i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Kemijski sastav i ljekovita svojstva
U medicinskoj praksi, zbog prisutnosti fenomenalne količine regenerirajućih tvari u grožđu, u praksi je uveden naziv "Ampeloterapija".Što znači tretman grožđa i njegovih derivata u jeziku odgovarajuće vrste stručnjaka?Kemijski sastav grožđa govori sam za sebe, a poznavatelj ga stavlja u istu razinu s najkorisnijom hranom.Magnezij, kalij, cink, željezo, bakar, kalcij - ovo je popis makro i mikroelemenata, koji ga povoljno pozicioniraju u brojnim ljudskim namirnicama.
Njezina korist leži u činjenici da ima dobra diuretska svojstva i, kao rezultat toga, ima osobine uklanjanja edema.Bijelo grožđe pomaže u zaštiti imunološkog sustava i može dati energiju tijekom danaStručnjaci kažu da se redovitim konzumiranjem soka od bobica ove kulture na prazan želudac može prevladatimigrene, a to se čini neprocjenjivim u borbi protiv ove bolesti. Bijelo grožđe poboljšava metabolizam i pomaže u borbi protiv bolesti bubrega.
Bijelo grožđe smanjuje štetno djelovanje sunčeve svjetlosti - njegov ekstrakt je uključen u sastav kozmetike namijenjene njezi kože. Koristi se za kožu, kosu i nokte zbog visokog sadržaja cinka. Također je koristan kao sredstvo za sprečavanje stvaranja bubrežnih kamenaca i dobro je sredstvo za uklanjanje viška soli iz tijela. Sadrži ne samo minerale i vitamine, već i vlakna, pa čak i proteine.
Bijelo grožđe ima izvrsna tonička svojstva
Kosti grožđa
Upravo je ta tvar, kao prirodni antioksidans, temelj korisnih svojstava ekstrakta iz sjemena ove kulture. Korist ekstrakta je u tome što smanjuje negativne učinke toksičnih tvari na ljudski organizam, koje se dovode zbog pušenja, nuspojava lijekova i zagađenog okoliša. koristansvojstva ekstrakta manifestiraju se u prevenciji ateroskleroze i restauraciji mrežnice.Prednosti ekstrakta bijelog grožđa su to što sprečava pojavu strija kod trudnica, zbog obilja vitamina E u sastavu.Vrijedna tvar polifenola sadržana u jamama poznata je po svojim regenerativnim svojstvima koja sprječavaju prerano starenje ljudskog tijela.
Sjeme grožđa uklanja toksine iz tijela
Ljekovita svojstva bijelog vina
Bijelo vino, kao rezultat fermentacije, ne oslobađa arome kojima su obogaćeni grozdovi sorte grožđa iz koje je vino proizvedeno.Blagotvorna svojstva bijelog vina manifestiraju se u slučaju kada se radi o prirodnom vinu, što se ne može reći za vino od jeftinog krivotvorenja koje ima sasvim suprotan učinak.A cijena vrsta takvog vina nije bitna - ona ima skup korisnih svojstava jednako, bez obzira na cijenu i ocjenu iz koje je napravljena.
Bijelo vino sadrži veliku količinu vitamina i elemenata u tragovima koji su vrlo korisni i namijenjeni su obogaćivanju ljudske prehrane.Ta su svojstva najuočljivija kod starijih ljudi kojima vino od bijelog grožđa vraća snagu i energiju.Jedna od prirodnih tvari bijelog vina, trioksistilbene, dobro je djelovala u borbi protiv senilne demencije.Prednost ovog vina je što sprječava zgrušavanje krvi.
