Senatorsko grožđe pravo je čudo selekcije. Zbog velikih plodova jakog okusa muškata, to je pravi pronalazak ne samo za sve uzgajivače, već i za ljubitelje dobrog vina.
Senator
Povijest uzgoja
Ova sorta grožđa može se sigurno pripisati hibridnoj podvrsti stola. Dobiveni križanjem sorte "Maradona" i sorte "Poklon Zaporožje". Stvorio je slavni nacionalni uzgajivač Pavlovsky E.G. Glavni cilj počasnog poljoprivrednika bio je stvaranje takve sorte koja ne bi bila previše podložna bolestima i mrazu. Uzgajivač je postigao očuvanje rafinirane arome i slastica tipičnih za ovu sortu. S obzirom na to da ova podvrsta pripada pokrovnim sortama, južniji uvjeti za nju su prikladniji. Idealna mjesta za uzgoj - regija Krasnodar, Pridon. Kavkaz i Krim su također prikladni. U srednjim geografskim širinama, senator se gotovo nikada ne susreće, jer surovi vremenski uvjeti mogu biti pogubni za njega.
Opis
Grozdovi grozdova imaju atraktivan izgled i impresivnu masu.Jedna hrpa prosječno teži oko 1000 grama.same bobice su velike, svaka po 12-15 grama. Jagode su ružičasto-crvene boje. Svaka bobica ima drugačiji intenzitet boje. Cvijeće oba spola touvelike olakšava oprašivanje. Zbog ove karakteristike male grožđane bobice praktički su odsutne u grozdovima. Karakteristična značajka je mršava koža, mesnata pulpa i izrazita aroma, što ga značajno razlikuje u odnosu na pozadinu opisa drugih sorti.
Jedna skupina senatora prosječno teži oko 1 kg.
Prema opisu kušača, okus ovog grožđa vrlo je sličan okusu hamburškog muškata. Zadivljuje i prilično skladan odnos u bobicama kiselina i šećera. Razlikuje se iznimnom utrživošću i dobrom transportnošću. U smislu zrenja grožđe se odnosi na rani medij. Jagode u potpunosti sazrijevaju 125-135 dana. Obično se senatorska žetva bere krajem ljeta ili početkom jeseni. Važno je napomenuti činjenicu da bobice visiti na grmlje bez gubitka okusa i još mnogo vremena.
Sortu karakterizira prosječni prinos, ali taj pokazatelj nije dovoljno istražen. Vinogradari tvrde samo na gustoću bobičastog voća: zbog povećane gustoće bobica mogu puknuti i trulež.
Uzgoj
Da bi se dobila dobra žetva, potrebno je brinuti o grmlju ove grožđa. Načelo uzgoja senatora nije previše različito od uzgoja drugih sorti. Sadnja se obavlja u proljeće. Odabrani su takvi proljetni mjeseci, u kojima se više ne predviđaju mrazevi. Prije sadnje grma potrebno je pripremiti otvor za slijetanje. U tu svrhu na dno jame nalazi se sloj zemlje uklonjen odozgo,prethodno pomiješana s plodnim tlom, organskim gnojivom i tresetom.
Reznice dobro korijene, tako da se sorta može uzgajati u vlastitom obliku.Grožđe tla preferira plodno.Struktura tla treba biti što je moguće lakša, a ne glina.Mjesto za slijetanje mora biti dobro osvijetljeno i pouzdano zaštićeno od uragana.Za to su najprikladnije južne padine.
Za biološki ispravan i pravovremen razvoj grmlja, pravodobno i pravilno gnojenje bit će iznimno važan čimbenik.Prikladna gnojiva pomažu u obnavljanju potrošnje hranjivih tvari u tlu, što će dovesti do stvaranja novih korijena i zelenih mladica.Grožđa grožđa oplođuju se u proljeće, prije nego što se otvore grožđe.
Načelo uzgoja senatora ne razlikuje se od uzgoja drugih sorti
.Konkretno, voda sadržana u sloju tla apsorbira se korijenom biljke i ulazi u njezinu vinovu lozu.U tom razdoblju, ako na grmlju grožđa postoje svježe rane, počinju "plakati".Rane mogu nastati uslijed slučajnog oštećenja korteksa.Često se rane formiraju iz rezidbe.Ovaj se fenomen može manifestirati u različitim stupnjevima, ali obično prestaje u trenutku kada izbojci počnu rasti.Treba imati na umu da tekućina koja teče kroz vino u procesu "plakanja" može pokvariti pojedincaoči. Zato bi plakanje trebalo spriječiti ili zaustaviti na vrijeme. Sprečavanje plakanja je prilično jednostavno. Vi samo trebate provesti obrezivanje proljeća na vrijeme, to jest, dok ne bude stalno toplo vrijeme i početak procesa protoka soka.
U proljeće, odmah nakon podvezica, izrađuje se grožđe. Taj se proces odnosi na uklanjanje površinskih korijena koji se nalaze na podzemnom deblu. Ako govorimo o mladim grmovima, onda će s njima ovaj postupak morati ponoviti dva puta. Svrha Katarovke je ojačati i ubrzati razvoj korijena. Zahvaljujući pravovremenoj i ispravnoj katarivki, korijeni će moći prodrijeti dublje u tlo. Iz dubine prodora korijena u tlo ovisit će izravno o stupnju glazura zimi i sušenju u sušnoj sezoni.
Zalijevanje
Prvo navodnjavanje obavlja se u proljeće. Za proizvodnju prvog zalijevanja između grmova grožđa, cijevi se usađuju ili se plastične boce stavljaju s prethodno izrezanim dnom. U takvim bocama ili cijevima potrebno je napuniti toplu vodu. Količina vode izračunava se na sljedeći način: 4 kante za svaki pojedinačni grm. U svaku posudu dodajte pola žlice pepela.
Prilikom zalijevanja grožđa u proljeće, pola žlice pepela se dodaje svakoj posudi
Drugo zalijevanje se obavlja tjedan dana prije cvatnje. Treće zalijevanje provodi se tek nakon što bush izblijedi. U ovom slučaju morate se jasno pridržavati opisa. U procesu bojenja grožđa zalijevanje nijeizvršiti. Najnovije navodnjavanje preporuča se proizvesti negdje 7 dana prije skloništa vinove loze, odnosno kasne jeseni.
Bolesti i štetnici
Senatorsko grožđe, kao i mnoge druge sorte, pati od djelovanja određenih štetočina ili bolesti. Što se bojati kad raste ova grožđa?
- Ptice. Paradoksalno kao što zvuči, pernati jedan od glavnih neprijatelja sorte. Moguće je spasiti usjev od ptica - u tu svrhu stavljaju mrežnu barijeru povećane krutosti i čvrstoće.
- Bakterijski rak. Vjerojatnost razvoja ove bolesti je niska, ali još uvijek prisutna. Ako ne primijetite prve simptome bolesti, ne možete samo izgubiti žetvu, već cijeli vinograd. Tretirajte rak grožđa dok ne može. Prevencija može biti najbolje oružje. Kako bi se provele preventivne mjere, svaki rez ili mladica mora se pažljivo pregledati prije sadnje. Treba biti oprezan s cjelovitošću kore - vrlo se ne preporučuje oštećenje kore. Osim toga, morate odabrati mjesto u kojem će grmlje biti dobro prozračeno zbog protoka svježeg zraka. Ako je, međutim, došla bolest, oštećeno grmlje se iskopava i uništava.
- Gnojni pruritus. Također se naziva i osjećaj grinje. Ovaj štetnik voli u grmlju grožđa gotovo sve - bobice, jajnici, lišće, mladice. Kako bi se nosili s tim štetočinama, vinograd treba poprskati preparatima kao što su Kleschevit, Bi-58, Tiovit-Jet, Fufanon.
- Gljivične bolesti. naopisi vinograda često su zaraženi sivom truležom, plijesni i oidijem. Senator se dokazao u smislu otpora tim bolestima. No, provođenje preventivnog prskanja je obavezno. Fungicidi se najčešće koriste kada je na biljci već 3 do 5 listova. Prskanje se provodi prije cvatnje i odmah nakon njega.
Pruritus grožđa (filet) na listu grožđa
Prednosti razreda
Na temelju opisa gore prikazane sorte može se zaključiti da taj „dostojanstvenik“ ima neosporne prednosti nad svojim „kolegama“. Najvažniji od njih su sljedeći:
- Vrtlari uvjeravaju da je ova sorta velika i za svježu potrošnju i za njenu preradu u vino. Prema ocjenama, senator je jednostavno napravljen za crno vino.
- Senatorska ocjena je otporna na mraz. Poznato je da zimi može izdržati hladnoću, dosegnuvši 24 stupnja ispod nule. Međutim, kako bi se izbjeglo neplanirano uništavanje grmlja, još je bolje skloniti ih mrazu.
- Sorta je otporna na mnoge gljivične infekcije, što ne isključuje preventivno prskanje.
- Unatoč činjenici da svi opisi navode da grožđe treba biti zaštićeno od žarkog sunca, u stvarnosti nisu dobiveni podaci o oštećenjima sunca na grozdovima. Nije uočena nikakva ozbiljna osa.
- Senatorove grmlje koje su nosile korijen pokazale su vrlo impresivnu snagu rasta.
- Ocjenaprilično nepretenciozan u njezi.
Jedini nedostatak ove sorte je prisutnost krhkih peteljki. Pažljivo rukujte s grozdovima kako ih ne biste rastrgali iz grma.
Zahvaljujući svim svojim neporecivim prednostima, ova raznolikost je u tako velikoj potražnji. Uzgoj senatora, možete uživati ne samo ukusne sočne i mirisne bobice, već i piti kvalitetno vino.
