Razlike između marelice i breskve marelica

Unatoč činjenici da su plodovi breskve i marelice vrlo sličnijedni protiv drugih, razlika između njih je velika: oni imaju više razlika nego zajedničke značajke.

Oba usjeva aktivno se uzgajaju na jugu iu središnjem pojasu Rusije.Zbog niske otpornosti na mraz raste u hladnijim podnebljima, ali zahvaljujući radu uzgajivača, neke sorte lako mogu izdržati temperature do -30 ° C.

Porijeklo breskve i marelice

Kina je rodno mjesto marelice.Odatle je doveden u Armeniju, Grčku, a kasnije u Italiju.Tijekom vremena, kultura se širila svijetom.Drvo marelice pripada roze obitelji i šljivama.

Breskva je došla u Europu i Ameriku iz Tibeta.Tamo, u planinskim dolinama, rasli su njegovi divlji rođaci. Breskva također pripada obitelji Pink, ali je zastupnik roda Almond. Bademovo drvo je najbliži rođak breskve.

Iako ove biljke pripadaju istoj obitelji, razlika između njih je velika.To se očituje ne samo u izgledu drveća i voća, već iu području njihovog rasta i kemijskog sastava.

Razlike u strukturi stabala

Jedan pogled je dovoljan,da shvate kako se ta stabla razlikuju. Breskva je relativno niska: visina ne prelazi 2,5 m, ali je krunica vrlo široka i dostiže promjer 5–6 m. Visina marelice ovisi o sorti, varira od 2 do 4,5 m. Krunica je kompaktna, zaobljena.

Sustav korijena breskve ne leži vrlo duboko u podzemlju i stoga se često oštećuje kada se kopa. Drvo marelice duboko je ukorijenjeno.

Lišće biljaka razlikuje se po izgledu. U breskvi su izduženi, u obliku koplja, s malim zubima oko ruba. I marelice u obliku srca, s crvenkastom izduženom nogom. Njihovi rubovi su također prekriveni zubima.

Razlika voća

Glavna razlika je vrsta i struktura plodova, koji također dozrijevaju u različito vrijeme.Marelice, ovisno o sorti, proizvode se u lipnju ili srpnju, a breskve u srpnju ili kolovozu.

Možemo razlikovati sljedeće razlike plodova tih biljaka:

1. Plodovi od kajsije su sočna koštica s glatkom, spljoštenom kosti iznutra, a breskva ima prugastu strukturu ljuske sjemena.
2. Amnijski zidovi breskve obrastali su, sočni i slabo odvojeni od kamena. Marelica ima manje debele zidove. U većini vrsta kamen se lako odvaja od ploda.
3. Pulpa kultivirane marelice ima gustu homogenu strukturu, a njezini predstavnici u divljini proizvode tvrdo plodove s vlaknastim zidovima. Boja može varirati od žute do duboko narančaste.Breskva ima vrlo sočnu pulpu svijetlo žute ili ružičaste boje.
4. Koža breskve je vrlo dlakava, za razliku od marelice. Glatke su samo nektarine - hibridi breskve i šljive. Neke vrste stabala marelice su sklone stvaranju ruba ploda.
5. Jama s marelicama jestiva je. Može biti slatko ili gorko, nalik na okus badema, a sjeme breskve je zabranjeno jesti. Oni sadrže amigdalin, koji kada se razdijeli cijanovodonična kiselina - najjači otrov.
Plodovi breskve su nešto veći od plodova marelica.

Korisna svojstva breskve i marelice

Oba voća sadrže velike količine šećera, pa se oni ne preporučuju osobama s dijabetesom da jedu. Marelica je bogata kalijem, koji pomaze u odrzavanju funkcija kardiovaskularnog sustava i bubrega. Breskve su sredstvo za borbu protiv prekomjerne težine: fenolne komponente sadržane u pulpi ubrzavaju metabolizam i pomažu u probavi masne hrane. Koriste se za svježu potrošnju, konzerviranje, proizvodnju sokova, pirea i sušenog voća. U suhom voću koncentracija korisnih tvari je mnogo veća.

Breskva i kajsija sadrže mnogo vlakana, što poboljšava motilitet želuca i sprječava probavne smetnje. Njegova marelica sadrži mnogo više.

Ulja dobivena iz sjemena tih plodova koriste se u kozmetologiji za proizvodnju:

• maske;
• kreme;
• ruževi za usne;
• maskara;
• sapuni;
• šamponi;
• gelovi za tuširanje.

Marelice sadrže mnogo vitamina A i C. Pomažu tijelu da se nosi s prehladama, a također ima i tonički učinak.Breskva je bogata vitaminima E, K i PP, koji se bore protiv kolesterola u krvnim žilama i poboljšavaju izgled kože, noktiju i kose.