Različite vrste rajčica rajčica

Rajčice nisu samo jedan sastojak dobre polovice talijanskih recepata, već i skladište esencijalnih vitamina u ljetnim mjesecima.Omiljeni među vrtlarima, kulinarskim stručnjacima i razboritim kućanicama ne samo da se razlikuju po obliku, izgledu, već se i razlikuje po svojstvima, ovisno o raznolikosti usjeva.

Širok izbor rajčica dostupan je na policama trgovina, ali ne znaju svi njihovi nazivite glavne značajke pripreme i iskrcaja u proljeće.Crvena, žuta, grimizna i vatrena - čak i hiroviti kupac može cijeniti dugu rajčice.Opis sorti pomoći će ne samo odabrati pravu rajčicu za konzerviranje ili salate, nego i otkriti sve bogatstvo okusa i raznolikosti ovog nenadmašnog povrća.

Klasifikacija sorti

Opći opis rajčica je njihova zajednička obilježja, pa stoga sorte dolaze samo u nekoliko sorti.Konkretno:

• hibridi;
• goveđe rajčice;
• karpalni;
• cherry rajčice;
• sitno plodne rajčice;
• branje rajčica;
• standardna rajčica;
• obična rajčica;
• determinantne rajčice.

Hibridi su rajčice uzgojene iz sjemena mješovitih vrsta. U takvim postrojenjima postoje brojne prednosti i nedostaci, stoga je na pakiranju s sjemenom proizvođača obvezno na pakiranju navesti naziv sorte, kao i generacije križanih različitih vrsta kulture. Najprikladnija je prva generacija hibrida.

Za velike žilave rajčice (njihova težina prelazi stotinu i pedeset grama) prikladno je ime „govedina“, rajčice, za razliku od klasičnih plodova, ova vrsta rajčice proizvodi 4 jezgrena segmenta, umjesto uobičajenih dva.

Sorte koje se lako mogu sakupiti u cjelini "grane" su vrste kandida, slično svojstvo osigurava činjenica da su mladi i zreli plodovi isti, elastični, ne pucaju čak ni pri visokoj vlažnosti i ne šire se na druge rajčice.

Male rajčice - za male plodove, težine do 60 grama i zbog povećane fruktoze pamte ih u svom sastavu jedinstvenim okusom. Takve rajčice skladno su prikladne za ukrašavanje prvih jela i priloga.

Rajčice slične zrelim trešnjama - višnje, osim korisnih sastojaka, sadrže suhe (u staničnom soku). Bogati okus više podsjeća na bobice, pa zavodi i gurmana i zaljubljenika u obilan obrok.

Ponekad sTransplantacija rajčice u čaše podvrgava se postupku komisioniranja, što ubuduće pomaže u dobivanju odabranih plodova. Industrijske rajčice koje ne zahtijevaju podvezica se nazivaju tzv shtambovanny rajčice. Žetva takvih biljaka lako podnosi dugoročni transport i može ležati dugo vremena, održavajući zdrav izgled. Rajčice s tankim stabljikom, koje vrtlari pažljivo vežu, imaju tendenciju doslovno pasti na zemlju i trule se pod težinom mahuna. Takve se sorte koriste isključivo za kućnu sadnju, jer grm koji treba skrb možda jednostavno ne popusti.

Visokokvalitetne sorte - neodređene rajčice s kontinuiranim rastom matičnih stanica. Takve su biljke pogodne za uzgoj u staklenicima, ali pastorke treba rezati kako bi se izbjeglo nastajanje bokova. Potpuna suprotnost neodređenih sorti je determinanta, koja zaustavlja njihov glavni rast pojavom para cvjetova (u isto vrijeme). Plodovi ovih sorti dozrijevaju istovremeno. Rano zrele rajčice su sorte poput superdeterminanta. Nakon pojave triju cvasti, njihov rast se zaustavlja, i neka se žetva ne razlikuje po povećanom broju, brzina pojave ploda kompenzira ovaj nedostatak.

Bez obzira na to da li odabrana sorta rajčica odgovara opisu ili ne, preporučuje se da se njezina svojstva prvo razmotre. Za prijevoz na velike udaljenosti, sočne rajčice nisu prikladne, a za ljubitelje konzerviranja mali broj voća -će biti razlog za razočaranje. Stoga, prije sadnje svake od odabranih vrsta rajčica, vrijedno je poznavanje uvjeta za sadnju i njegu ove sorte.

Vrste ranih rajčica

Rane sorte rajčica, osim očitih prednosti, nisu kapriciozne, a njihova berba u bilo kojem manje ili više bezopasnim vremenskim uvjetima oduševit će i neiskusnog vrtlara.

Ocjena Eugene

Pogodno za sadnju u otvorenom tlu, a u jesen prikladno za konzerviranje ili razne salate od povrća. Uz minimalne kišne rajčice Eugene će dati dobru žetvu, a kratko zeleno lišće savršeno se kombinira s ljubičastim glatkim rajčicama. Unutar pulpe povrća ove sorte posebna je gustoća i gustoća.

Aurora Variety

Druga sorta ima slične okusne kvalitete - Aurora. To su rajčice čiji se sjemenke dobivaju ukrštanjem dvije različite sorte. Aurora rajčice su prikladne za sadnju na pravilnoj parceli ili tlu (pod zaštitnim filmom), a povrće, koje je optimalno pogodno za soljenje, ima nevezanu površinu i dobiva na težini do 200 tona grama.

Crveno sunce

Još jedan hibrid je rajčica nazvana Crveno sunce, s izraženom sočnom grimiznom nijansom plodova i odsustvom rebraste površine. Nezahtjevna sorta, uzgajana ili na otvorenom tlu ili pod ceradom, a najpogodnija je za jela od povrća.

Mali princ i debeli Jack

Što se tiče stabilnosti, najplodnije se nazivaju rajčice takvih sorti kao Mali princ, zapravo male, glatke plodove ugodnog nenametljivog okusa. Debeli Jack, kao sorta, povoljno podnosi padove temperature i daje velike rajčice težine do tri stotine grama. Plodovi ove sorte razlikuju se od slatkog okusa svojih kolega.

Otporne sorte rajčice

Zbog bolesti koje se redovito javljaju, treba obratiti pozornost na otporne vrste rajčica, kao što su:

• admiral;
• uragan;
• Frant (uzgojen od hibridnih sjemenki);
• Proljetni kapi.

Svi plodovi ovih sorti imaju jedinstven okus, snažan (admiralni) i srednje razgranati biljni uragan. Najbolja opcija za soljenje ili za upotrebu u sirovom obliku - salate, variva i paste od rajčice. Ultra-zrelo se može pripisati posljednjoj sorti - proljetne kapi. Mali plodovi, gusto smješteni na grmlju, otporni na hladan zrak i uobičajene bolesti rajčica.

Vrste visokih prinosa

Za sorte s visokim prinosima su:

• rajčice Tsarskoye Selo;
• Shedi Lady;
• Admiralitet;
• Harmony.

Sorte slične rajčicama Tsarskoye Selo su visokorodne biljke s crvenim, glatkim plosnato zaobljenim plodovima. Sastavni sastojak za salate i preljeve. Izvana sličnaRajčica pripada sorti Shedi Lady, čiji plodovi se odlikuju gustom jezgrom i bogatom crvenom bojom. Veliki plodovi na grmlju otporni na sušu i sposobni za uzgoj do dvjesto grama.

Visokokvalitetna salata je Harmony, biljke srednje veličine i glatke crvene voćke. Najrasprostranjenija sorta u trgovinama s povrćem, ukusni plodovi nisu jako osjetljivi na bolesti i otporni su na nepovoljne vanjske čimbenike. Male poteškoće povezane s podvezama i sadnjom grmlja, nastat će iz vrtlara, Admiralteyskoe sadnje rajčica, ali njihov izgled i izvrstan okus nadoknaditi sve neugodnosti.

Opis jedne ili druge rane za sadnju vrste rajčice pomoći će u odabiru najproduktivnijih sorti rajčica, spremnih za sadnju u rano proljeće.

Najbolje od najboljih

Najbolje sorte rajčica privlače niz korisnih i razlikovnih kriterija: ranu zrelost, određeni rast tijekom vremena, toleranciju na temperaturne razlike. Za kratko promjenjivo ljeto, takve sorte će donijeti urod stotina voća, koje se mogu sigurno staviti na konzervirana, dnevna i svečana jela, uključujući i na prodaju. Najbolje sorte rajčice su prvenstveno primitivne biljke u prometu za ljude. Opis svojstava:

• Brzo oslobađanje;
• Zlatni tok (plodna sorta, mali plodovi);
• Zlatna jesen;
• Ružičasti med (prvi od većine ružičastih rajčicadozrijevaju, voće - sočno, mesnato;
• Rapunzel (umjesto grma, duge "četke" s gusto zasađenim plodovima sličnim trešnjama, brzo dozrijevaju);
• Trijumf;
• Labrador (grm do 80 cm, masivne plodove s klasičnim suzdržanim okusom);
• Očito nevidljiv;
• akvarel (rana sorta, voće - do 100 grama);
• Gigalo (crveni, usko razmaknuti plodovi).

Najbolje sorte rajčica, osim očitih razloga, jamče otpornost na povremene bolesti povrća i voća. Glavni štetnik za rajčice je kasno palež, pa je posljednjih desetljeća u prvi plan došla borba protiv bolesti, uključujući i odabir sorti koje ne podliježu kašaljima. Konkretno, to su hibridi, kao što je Katyusha, sposobna dozrijevati do devedeset dana, donoseći žetvu jarko crvenog voća težine do 150 grama. Grmlje podvrste Katyusha doseći visinu od 70 cm, ali najvažnije, rajčice ove sorte su otporne na kasno palež. Takvu prednost jamči čudo od maline (masivni plodovi uzgojeni u staklenicima i na otvorenom, s izraženim okusom) ili Budenovka (plodovi do pola kilograma).

Vrtlari su već dugo identificirali najbolje sorte rajčica, godine iskustva i iskustva osjećaju, ali ne zaboravite da svake godine postoje nove univerzalne u odnosu na prethodnike i otporne sorte izdržati promjene temperature, štetnika, bolesti i dati pristojnu žetvu.

Sorte staklenika

Nije svaka podvrsta rajčice poput biljke voli staklenika uvjetima, a ne svaki staklenički rajčica je inferiorna od voća uzgaja na otvorenom. Vodeći među preferencijama iskusnih vrtlara već desetljećima je podvrsta Graf Orlov - čiji su plodovi neobično žuti - sunčani, masivni i slatki. Obim takvih rajčica doseže kilogram po težini, a svake godine žetva jakih plodova zadovoljit će broj i izgled.

Sorta Auria, visoka dva metra, nije niža od sorte Graf Orlov, izduženi plodovi rastu u stakleniku iskrenom radošću i brzinom. Još jedan profitabilan nalaz za staklenike će biti Datum rajčice - srednje kasne sorte, s minimalnom količinom listova s ​​malim rajčicama, gusto smještenim na grmlju.

Kenisberg s izduženim masivnim plodovima donijet će dobre prinose, kuhinji će osigurati zrele plodove tijekom ljetnog razdoblja. Slatki plodovi Kumato pružit će raznovrsne nasade, jer izražena tamna boja voća (tamna crna) pridonosi bogatom okusu tajnovitosti.

Nije svaki vrtlar može sebi priuštiti staklenik, posebno opremljen najnovijim inovacijama i tehnologijama, ali ako postoji mogućnost opremanja domaćeg staklenika, onda je kašnjenje a priori neprihvatljivo. Uvjeti stvoreni u zatvorenom prostoru, uz štetne učinke, sposobni sudati doista nevjerojatnu žetvu.

Ekskluzivne sorte

Ako eliminiramo klasične vrste koje desetljećima nisu bile iznenađujuće, predvidljive korisne grmlje rajčice, pa čak i nove, ekonomične su, a onda neobične, prilično čudne, ostaju sorte koje mogu iznenaditi i pružiti estetski užitak. To su izvorni plodovi, izvanrednog okusa i jedinstvenog izgleda, kao što su:

• bijele rajčice (sadrže mnogo šećera, najmanje kiseline, koja uopće nije prisutna u pulpi rajčice);
• zelene rajčice (izvrstan okus uz izvorni izgled);
• crne rajčice (sadrže mnogo askorbinske kiseline i drugih vitamina koji blagotvorno djeluju na ljude, a okus će se dugo pamtiti čak i razmaženim novitetima gurmana);
  

  Iako su se crni rajčice dugo pojavljivali na tržištu, još uvijek iznenađuju i privlače kupce svojim egzotičnim izgledom

• žute rajčice (sunčani plodovi svijetlog okusa koji pomažu u čišćenju i obogaćivanju ljudske krvi potrebnim tvarima);
• stablo rajčice (drvo u prirodnoj veličini s voćem u obliku sočnih rajčica, sposobno godinama neprekidno rasti, održavajući razinu prinosa);
• rebraste rajčice (sorte poput Tlakolule).

Žetva rajčica u vašem području izravno ovisi o izboru sorte . Većina tih podvrsta koristi se za dekoraciju gotovih jela ili priloga, iako odvojeno donose izvanredan okus i korist za tijelo.

Teškoća pri odabiru podvrste

U prirodi postoje tisuće biljnih sorti, osobito korisne kao rajčice.I uobičajeno i nepretenciozno, na kraju egzotično.

Svaki vrtlar ili poduzetnik određuje cilj s kojim započinje fascinantan proces sadnje i sadnje rajčice.Ljubitelji domaće konzervirane hrane ili prodavači prirodnih proizvoda - bez iznimke, svi se trude ne za primitivnom količinom, već za kvalitetom rajčica.Vrtlari bi trebali uzeti u obzir da žetva rajčica izravno ovisi o izboru vrsta i njezi sadnje.

Izvana, pravo voće iznenađuje bogatim okusom, čak i ako se u jelu koriste kao ukras.

Soljenje za zimu je vlasništvo vlasnika zemljišta, pa se stoga prirodno bogatstvo koristi mudro.Zgodan i koristan u njezi rajčica (briga o voću i grmlju), profinjenim sortama i drhtavim plodovima, ali s potrebnim karakteristikama okusa.