Kupus je tradicionalno povrće u ruskim povrtnjacima koji se koristi za kulinarske, ljekovite i kozmetičke svrhe.Jedna od njegovih sorti je pekinski kupus, koji se često nalazi u ljetnikovcima.To je nepretenciozno, ali kada raste potrebno je pridržavati se određenih preporuka.Pravilna sadnja pekinškog kupusa osigurat će vam visoku klijavost i bogatu žetvu.
Uzgoj kupusa u Pekingu ne predstavlja posebne poteškoće
Prednosti
Ovo povrće karakterizira niz prednosti koje ga čine popularnim kod vrtlara:]
- rana zrelost;
- brzo dobivanje na težini;
- nepretencioznost, lakoća skrbi;
- tijekom sezone daju dvaput;
- dobro skladištenje;
- raznovrsna kulinarska upotreba: u salatama, pirjana, kuhana i fermentirana;
- prehrambena vrijednost: koristi u slučaju problema sa želucem, dvanaesnikom, srcem i krvnim žilama.
Sorte
Uzgajaju se tri varijante kineskog kupusa:
- lisnato;
- polu-kapom;
- .
Sorta glave karakterizirana je kao rano sazrijevanje. Češći je u domaćim vrtovima nego druge dvije vrste.
Vrtlari više vole sorte kiselog kupusa
Sorte
Iskusni vrtlari odlučuju uzgajati sorte posebnog uzgoja koji nisu skloni tsvetušnosti.Ove sorte uključuju hibride iz Nizozemske.
Rane sorte ("narančasta mandarina", "asten") daju usjev u razdoblju od 1,5 do 2 mjeseca, srednje dozrijevanje ("staklo", "podizanje") nakon 2, kasno ("Nika"), "Parkin") - nakon 2-2,5.
Uvjeti
Pekinški kupus je povrće dnevnog svjetla.Da bi se cvjetovi počeli pojavljivati i plodonosno početi, klice trebaju osvjetljenje najmanje 13 sati dnevno.Ako je osvjetljenje manje od 12 sati, strelica s sjemenkama se ne oblikuje, već se formiraju listovi i rastu glavice kupusa.Preporučuje se da se ova biljka sadi u dva navrata, kada je dnevna svjetlost kraća:
- u drugom desetljeću travnja, ako je vrijeme toplo, usjevi se beru početkom ljeta;
- u srpnju ili kolovozu.
Postrojenje može podnijeti temperature od samo -4 stupnja, ali se mogu pojaviti strelice.Snimanje je reakcija na iznenadne promjene temperature, hlađenje ili zagrijavanje.Pogodna temperatura za uzgoj ovog povrća je 15-20 stupnjeva.
Odaberite zasaditi povrće na otvorenom sunčanom području bez vjetra.Tlo za "peking" je odabrano svjetlo, s visokim sadržajem humusa. Ako su datumi sadnje ljeti, onda u iskopane rupe ulijte hladnu vodu.Kada se apsorbira, sadi sjeme.Zatim zaspu sa suhom zemljom i polože travu na vrhvlaga se ispraznila.
Važno je odabrati prave prekursore za kupus. Bolje je koristiti mjesta nakon češnjaka ili luka. Izbjegavajte sediment nakon raslinja (rotkvice, kupus i tako dalje). Ovo povrće ima uobičajene bolesti i štetočine.
Preporuča se da se sjeme ili sadnice pekinškog kupusa sije odmah na stalno mjesto, budući da je presađivanje štetno za njihovu dobrobit.
Pekinški kupus ne tolerira presađivanje, pa ga treba odmah posaditi u cvjetnjak
Sjetva u proljeće
Sredinom travnja preporuča se sijanje sjemena kod kuće u odvojenim posudama s mješavinom tla ili hranjivim tvarima (za to koristiti tresetne tablete). Sijte 3 komada u svaki bunar i ostavite lonce u toplini i mraku do klijanja. Pojasevi se pojavljuju treći ili četvrti dan.
Pekinski kupus doveden je na osvijetljeno mjesto, umjereno zalijepljen (3-4 dana prije sadnje, zalijevanje). Kada se pojave prvi listovi, u loncu ostaje jedan izdanak, ostatak se uklanja.
Nakon 3-3,5 tjedana sadnice se presađuju u otvorenu zemlju. Ovaj se postupak provodi pažljivo kako ne bi oštetili korijenje. Posađeno po shemi od 35 do 25 centimetara, s razmakom između redova od 50 centimetara, i zalijevano ispod korijena.
Presaditi sadnice pekinškog kupusa s velikim oprezom
Sjetva ljeti
Sjeme posijano u toplo ljeto donijet će plodove u jesen. Preporučuje se sijanje izravno u tlo. Datumi sjetve - druga dekada srpnja.Za pripremu kreveta, humusa, dodaje se drveni pepeo i kopa. Zatim dogovorite produbljivanje i vodu.
Prilikom sjetve koristi se uzorak gniježdenja: 3 sjemena stavljaju se u jednu udubinu.Pokrijte zemljom 2-3 centimetra. Udaljenost između kreveta - najmanje 50, a između utora - oko 40 centimetara. Udaljenosti također ovise o sorti: rane sorte su posađene na udaljenosti od 20 redova, a kasnije - 35 centimetara.
Kada se sadnice pojave, pričekajte da se listovi formiraju, a zatim ostavite jednu od najjačih izdanaka. Preostala dva su izbrisana.
Pukanski izbojci kupusa trebali bi se razrjeđivati, ostavljajući najjače
njega
Izboji koji su se pojavili nakon proljetne sjetve izravno u tlo, štite od mogućih mraza. Kako se ne bi počelo cvjetati, dan je umjetno skraćen. U večernjim satima, zasađene biljke su prekrivene netkanim materijalom (opcija - polietilen) kako bi se formirala glava. Prekrivanje će uštedjeti od pregrijavanja, prekomjerne vlage i križnih buha.
Ljetni izbojci pršti 21 dan nakon sjetve. Kada se lišće zatvori, prolazi su malo olabavljeni i na biljke se nanosi gnojivo na bazi dušika. Dobro je hraniti mješavinom infuzija: divizma (1 do 10), pilećeg gnoja (1 do 20) i stabala i listova trave (1: 9). Proljetne biljke se takvom smjesom zalijevaju tri puta, a ljeti dvaput po sezoni. Ako su redovi zatvoreni, onda je potrebno uklanjanje korova.
Plantaže trebaju umjereno i redovito zalijevanje, bez pretjeranog vlaženja tla. Ako je vrijeme vruće i suho, onda vodudo dubine od 20 centimetara. Tijekom vegetacije, prostor između redova se ne oslobađa ni dublje od 5 centimetara. Ako pada kiša, popuštanje se produbljuje na 12 centimetara.
Na listovima kupusa mogu se pojaviti križna buva i puževi. "Pekanku" karakterizira preranost, a uporaba pesticida za suzbijanje štetočina je nemoguća. Umjesto toga, kuće posipajte sadnjom pepelom ili prašinom prikupljenom s cesta.
Kako bi se izbjegla protočnost boja, vrtlarima se savjetuje da na vrh vrte prsten koji je izrezan iz plastične boce ili da im stavi prsten. Tako će se povećati sočnost i formirati unutarnje bijelo lišće.
Cjevčice mogu glodati kupus od pekinga do zemlje
Skupljanje i skladištenje
Nakon pojave glava (listovi izbliza odozgo) započnite s berbom. Povrće se reže oštrim nožem i odmah se uklanjaju listovi rozete. Žetva je zamotana u plastičnu foliju i stavljena u kutije.
Ako je „peking“ uzgajan za salatu, onda počinju skupljati kada listovi narastu do visine do 10 centimetara.
Voće ne podnosi prijevoz. Preporuča se čuvati u polietilenu, ne dulje od tri mjeseca na temperaturi od 5-7 stupnjeva.
Žetva pekinskog kupusa nije duga
Preporuke
Kako bi se izbjegla pojava strelica, moraju se poštivati sljedeća pravila:
- promatrati vrijeme sjetve;
- ne stvrdnuti klice;
- oprezno saditi u tlu, bez ometanja korijena;
- ne saditi gusto;
- zaustaviti sadnju od sredine lipnja do sredine srpnja kako se ne bi počelo protjecanje boje;
- odabrati plodno tlo;
- pravodobno ishraniti slijetanje.
Pekinski kupus s pravilnom kultivacijom i njegom jest povrće sa zdravim svojstvima i gastronomskim svojstvima.Slijedeći jednostavne preporuke, dobit ćete bogatu žetvu, a peking će biti na vašem stolu cijelu sezonu.
