Od pamtivijeka, grožđe se čita kao izvrstan, ukusan i koristan plod. Čovječanstvo se prvi put bavilo njegovom kultivacijom. Sada sadnice takve biljke lako ukorijeniti u različitim područjima svijeta. Nije iznimka grožđe grožđica, čija raznolikost omogućuje korištenje proizvoda u mnogim industrijama (za proizvodnju vina, džema, voćnih napitaka i sl.).
Relaines pink sidlis - američki tip grožđice
Povijest
Grožđe je višegodišnja biljka. Do sada nitko ne zna kada i gdje je uzgoj ove biljke počeo s izvrsnim plodovima. Znanstvenici kažu da su počeli uzgajati plodove za 60000 tisuća godina prije Krista, jer su na blagdane Egipćana služili sve vrste vina, što znači prisutnost vina u to vrijeme.
Stoljećima je grožđe privlačilo pozornost čovjeka, raslo je u svim kutovima zemlje, gdjePredstavite prikladne uvjete za to.Ova biljka, koja je posvetila pjesme, legende, pjesme, poslovice i izreke.Ako se vjeruje jednoj legendi, tada za vrijeme globalne poplave, kada je čovječanstvo nestalo, a Noa i njegova obitelj pobjegli iz arke, on je postao predak nove generacije i predstavio ljude grožđem.
Prema legendi, Noa se zaglavio na planini Ararat i pustio kozu na obalu, otišla je u potragu za hranom.Pronašla je čudo - kovrčavi grm s bujnim lišćem.Kad je jarac pojeo mnogo lišća, napio se, razlijevao se, odskočio i stao.Noah se zainteresirao za ovu biljku i napravio plantažu.Prema legendi, zakavkazija i mediteranske zemlje postale su rodno mjesto grožđa.
Grožđe se pojavilo zbog prirodne mutacije kroz vegetativno razmnožavanje.Kasnije, zbog selekcije, pojavile su se mnoge sorte s razvijenim sjemenjem.Svake godine, takvo grožđe je popularno, kao dio puno vitamina i minerala.
Prema legendi, spuštanje na planinu Ararat pronađeno je grožđe
Raznolikost
Najbolje sorte bobica:
- 50) Moldavski.
- Radiant.
- Mađarski.
- Pronađi.
- Rusbol se poboljšao.
- Odnosi ružičasti sidlis.
- Jupiter.
- Novočerkaski.
Kišmiš Moldavski
Iz opisa koji su izradili znanstvenici jasno je da ova sorta sazrijeva relativno kasno (150-160 dana).Odlikuje se snažnim, zrelim izdancima s velikim nakupinama. Biljka počinje donositi plodove.3 godine nakon slijetanja. Podnosi temperature do -18. Žetva u rujnu - listopadu. Iz jednog grma obično se uklanja do 50 kg bobica. Usjev može izdržati transportabilnost i pohraniti do 180 dana.
Prednosti sorte:
- Izvrstan okus.
- Šećer.
- Nepostojanje sjemena.
- Visok prinos.
- Rok trajnosti.
Nedostaci:
- otporan na mraz;
- osjetljivi na mnoge bolesti;
- rok sazrijevanja.
Kishmish Moldavsky se odlikuje slatkoćom i dobrom transportnošću
Radiant kishmish
Ovo je kultura visoke kvalitete. Scrub je kapriciozan za brigu, jer je otpornost na bolesti slaba. Jednostavno prenosi pohranu i prijevoz. Grozdovi grožđa rastu vrlo veliki, do 1 kg. Sazrijeva unutar 125-130 dana. Biljka ne izdrži mraz, voli prostor (udaljenost između grmlja 2-2,25 m).
Zahvaljujući opisu znanstvenika, postalo je jasno da ova sorta stoji ne samo u proljeće, nego i na jesen.Prije početka hladnog vremena, grmlje su prekrivene piljevinom, tresetom i možda tlom.Kako bi se izbjeglo preopterećenje grmlja, potrebne su dodatne potpore. Biljka zahtijeva pažljivo i obilno zalijevanje, potrebno je 6-9 kante za 1 kom. Osim toga, potrebno je pravovremeno hraniti dušikovim gnojivima prije cvatnje. Da biste osigurali prinos, morate ukloniti slabe izbojke.
Prednosti ove vrste:
- dozrijeva rano;
- visoki prinosi;
- transportabilnost.
Nedostaci:
- Prevelika količina usjeva (dodatna njega).
- Ne podnosi mraz.
Zračna kishmish - vrlo produktivna rana sorta
Kishmish mađarski
Ova sorta dozrijeva rano (110-115 dana), plodovi su poznati po svom neusporedivom ukusu. Kada zrelo, bobica može ostati na grmlju do 2 mjeseca. Biljka je nepretenciozna, ne zahtijeva posebnu njegu, određeni datumi sadnje (to potvrđuje opis koji provode znanstvenici). Sadnice ne moraju pokriti i sakriti od hladnih i niskih temperatura.
Posebnosti se nazivaju:- otpornost na djelovanje gljivičnih organizama;
- sposobnost podnošenja temperature do minus 26 ° C;
- sposobnost rasta u bilo kojoj regiji golemog planeta;
- probavljivost djece, zahvaljujući preciznoj strukturi bobica;
- transportabilnost.
Nedostaci:
- Brzo se pokvari s dugim boravkom na grmlju.
- Prisutnost sjemena, osnove.
Kišmiški mađarski treba ukloniti iz grma odmah nakon zrenja
Kishmish Nakhodka
Nakhodka spada u kategoriju vrlo ranih stolnih sorti. Donosi veliki usjev, težina jednog hrpe doseže 1,5 kg. Biljke podnose temperature do minus 23 °. Grožđe preferira da raste na plodnim tlima. Sadnja treba biti tako da između biljaka bude jedan i pol - dva metra.
Prednosti sorte:- podnosi mraz;
- nepretenciozan;
- donosi glavni usjev.
Iako je opisutvrđivanje činjenica, ali vrijedi istaknuti nedostatke:
- Ne podnosi višak hrane.
- Morate rasti na sunčanom području.
Poboljšan Rusball
Opis sorte: veliki grm s velikim skupinama do 1,5 kg. Biljka visokoprinosna. Sazrije vrlo rano (105-115 dana).
Razlikovna obilježja ove vrste su:Ova sorta grožđa ne zahtijeva pažljivu brigu, nema specifično vrijeme sjetve, a uz pažljivu brigu i korištenje gnojiva grožđe može dozrijevati ogromno (više od 1,5 kg).
- otpornost na mraz (do minus 25 ° C);
- mogućnost rasta u različitim regijama, izbirljiva;
- prinos;
- plodovi se prevoze.
Rusbol je poboljšao daje velike skupine
Reliance Pink Sidlis
Ova vrsta grožđa savršeno tolerira mraz (do minus 27 ° C), otporna je na bolesti i mnoge štetočine (plijesan). Važna karakteristika je da bobice nakon zrenja mogu biti na grmlju dugo vremena. Plodovi grožđa imaju ugodan okus. Važno je napomenuti da s prekomjernom vlagom bobice mogu puknuti.
Kišmiški Jupiter
Jupiter je rezultat rada američkih uzgajivača koji su ne samo stvorili izvrsnu raznolikost, nego su ga i opisali. Biljka ima srednje grmove s velikim plodovima. Voće u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Nije jako otporan na gljivične štetočine. Sazreva rano (105-120 dana). Vrijeme sjetve je uobičajeno - proljeće. Ne zahtijeva posebnu njegu.
Plodovi imaju ugodan okus muškatnog oraščića, jaku koru. Biljka je poznata po tome što ne privlači pozornost nekih insekata i ose.
Visoka otpornost na mraz nesumnjiva je prednost. Kao nedostatak - veličina klastera (relativno mala).
Kummish Jupiter proizvodi velike bobice, ali male skupine
Kishmish Novocherkassky
- tolerira mraz;
- stabilan prinos;
- visoka otpornost na gljivične bolesti;
- se ne boji bolesti.
S obzirom na to, mora se reći da biljka zahtijeva određenu njegu: podvezicu loze, pravovremenu sadnju, zaštitu za zimski period, kako bi se sačuvala grmlja, jer biljka nosi samo u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Bobice dozrijevaju 140-150 dana.
Ova vrsta grožđa na policama ima značajnu prednost u odnosu na druge tipove, budući da nema sjemena ili male količine. Što je važno u kuhanju, u proizvodnji slastica, jela.
Kishmish Novocherkassky - otporan na mrazsorte
Korisna svojstva grožđa
Vitamini koji čine plod, djeluju na živčani sustav i pomažu u uklanjanju stresa, djeluju kao blagi sedativi.Sastav također sadrži askorbinsku kiselinu, jača imunološki sustav i štiti tijelo.Kalij, koji je dio, pomaže u sprječavanju razvoja srčanih bolesti, stoga bi osobe koje pate od vegetativno-vaskularne distonije i hipertenzije, aritmije trebale koristiti ovu sortu grožđa.
Grožđe još uvijek sadrži bor, što smanjuje mogućnost osteoporoze.Grožđe je korisno za zube (određeni dijelovi biljke), zbog oleinske kiseline sadržane u sastavu, smanjuje pojavu karijesa i bolesti desni.
Također su prisutne kontraindikacije:
- Ne preporučuje se osobama s dijabetesom.
- Za čireve na želucu se ne preporučuje.
- Grožđe uništava zubnu caklinu, pa nakon pijenja treba isprati usta.
Kako biste izbjegli višak vitamina, morate pratiti količinu pojedene hrane.
Kishmish Nakhodka, kao i druge sorte grožđa, kontraindiciran je za dijabetičare
Korištenje grožđa u medicini
U starim danima bilo je spominjanja ljekovitih svojstava.Iscjelitelji su zacjeljivali dijelove biljnih rana gnojima vojnika.Mnogi problemi s kožom mogu izliječiti grožđe.Na primjer, lišće grožđa može se koristiti za gnojne rane, krvarenje iz nosa, ali prijeovo, oni moraju oprati, osušiti i samljeti.
S aknama će pomoći sok od grožđa. U roku od 20 dana, piti ujutro nekoliko žlica proizvoda.Za probleme s kožom - upotrijebite infuziju platinastog lista: pomiješajte ih u težini od 50 g i skuhajte 750 g vruće vode, pirjajte na parnoj kupelji oko 15 minuta, ohladite i počnite nanositi kao obloge.
Mješavina od 20g bobica i 20g aloe spasit će vas od lišaja. Sjecite bobice i sipajte sok, a oštećena područja tretirajte nastalom smjesom.
Lišće grožđa, mala količina vina (čista grožđa) i lužine spasit će se od ekcema. prvo utrljajte površine s alkalijama, a zatim nanesite kompresiju s vlažnim listovima u vinu.
Jela od lišća grožđa pomoći će pobijediti kožne bolesti
Klasifikacija biljnih sorti
Sve sorte dijele se na klase bez sjemena:
Razred 1: Sjemenke su odsutne ili su male i ne osjećaju se tijekom jela.
4. Razred 4: Ima velika sjemena, što zbunjuje ljude koji ne poznaju takve osobine ove vrste.Unatoč činjenici da je 3-4 razred u niskoj potražnji, uzgajivači stvaraju nove vrste tih biljaka, na temelju činjenice da postoji mogućnost da se u jednoj biljci iznesu najbolje kvalitete i svojstva.
Ulje od plodova grožđa
Budući da u nekim vrstama grožđa postoje velike sjemenke - kamenje, iz njih se lako istiskuje koristan sastav. U kostima ne sadrži manje hranjivih tvari nego u samim bobicama. ovoUlje ima pozitivan učinak na liječenje određenih bolesti. No, postoje neke suptilnosti, tako da biološke tvari zadržavaju svoja svojstva tijekom hladnog prešanja.
Grožđe se smatra najboljim prirodnim antioksidantom koji poboljšava elastičnost krvnih žila. Sastav također smanjuje razinu kolesterola u krvi i koristi se u početnim stadijima hipertenzije. Ako svakodnevno koristite žlicu ulja, smanjuje se vjerojatnost artritisa, srčanih bolesti i krvnih žila, povećava se imunitet i povećava zaštita od infekcija. Lijek ulje sprječava srčani udar, udarce, trombozu. A ako kombinirate ulje s terapijom, doći će do brzog oporavka. Ovaj alat također ima regenerirajući učinak, poboljšava elastičnost kože, pomaže u zacjeljivanju rana, ogrebotina, rezova.
Indikacije za uporabu ulja od sjemenki grožđa - problemi s probavnim sustavom, hepatitisom, žučnim sustavima.
Ovo se ulje lako priprema kod kuće, temelji se na načelu difuzije ili zamjene ulja. Recept je jednostavan:
Ispiranje i suhe kosti. Osušiti u pećnici na 40-45 ° C. Zatim samljeti u mlincu za kavu ili pomoću miješalice. Napunite staklenku volumenom od pola litre, zapečatite i napunite rafiniranim suncokretovim uljem. Kao što je apsorpcija ulja ulja treba dodati. Čvrsto zatvorite posuđe i stavite ga u frižider na tjedan dana, povremeno miješajući. Nakon isteka roka valjanosti, sjeme stisnite kroz dva sloja gaze i vratite u hladnjak.Zelenkasto ulje prikupljeno odozgo ne tresu se da bi se sipalo u bocu.
Ulje grožđa može biti proizvedeno kod kuće
Vinogradska vina
Opsežna uporaba grožđa je proizvodnja alkoholnih pića. Vina koja se dobivaju s dodatkom, imaju izvrsna okusna svojstva i brzo se razumiju na policama supermarketa. Tehnologije za proizvodnju vina imaju svoje osobine, zahvaljujući kojima se rađaju proizvodi koji se razlikuju po mirisu, očaravajućoj aromi i kiselom okusu.
Sorta grožđice grožđa je popularna i koristi se u sljedećim područjima života: u kuhanju, vinarstvu, liječenju, zahvaljujući korisnim tvarima. Grožđe je ispunjeno vitaminima koji pomažu mišićima da rade, normaliziraju rad probavnog sustava, umanjuju umor i napetost. Grožđe se koristi u stvaranju lijekova, vinarstva i kuhanja. Neke nepretenciozne sorte mogu uzgajati na njihovoj dachi, glavna stvar je osigurati pravilnu njegu i gnojivo s hranjivim tvarima.
