Među univerzalnim sortama rajčica ističe se Red Hat rajčica. Pogodan je za sadnju na vrtovima amaterskih vrtlara i iskusnih vrtlara. Ova sorta pogodna je za sadnju u gotovo svim ruskim regijama, uzimajući u obzir karakteristike klime. S ranim mrazom postoji mogućnost unaprijed žetve. Za uzgoj rajčica se koristi konvencionalno poljodjelstvo.
Izbor
Rajčica - najčešća povrća koja se uzgaja na području Rusije. Velika geografija zemlje utječe na razlike u klimatskim uvjetima i potrebu za sadnjom univerzalnih sorti. To su Red Hat rajčice, koje rastu na dalekom sjeveru.
Prevedeno na njemački, Crvenkapica zvuči kao Rotkeppchen, ova sorta potječe iz Njemačke. U Rusiji su prvi put čuli o tome 2010. godine, a godinu dana kasnije upisan je u Državni registar, a cijela je zemlja označena zonskom zonom. Druga varijanta podrijetla imena: najrazvijeniji grmovi, na koje su vezani plodovi, nalaze se u gornjem dijelu, tvoreći neobičnu kapu.
Nema sumnje da rajčica Crvenkapica pripada odrednici - granice njezina rasta na mjestu su ograničene, a biljka pripada stablu - kratkom. Grmlje nisu visoke -prosječna visina je 40-50 cm, neki primjerci su rastegnuti do 70 cm, čvrste stabljike podnose veliki broj plodova.Prema većini opisa, grmlje Crvene kapice je lisnato, ali tamno zeleno lišće je malo.
Svojstva plodova
Prema opisu rajčice Crvenkapice, oni imaju ispravan okrugli oblik, a ponekad je i rebra vidljiva u blizini stabljike.Boja se mijenja kako sazrijeva: zelena s mrljama koje postupno nestaju, povrće postaje svijetlo crveno ili narančasto.Prosječna masa jednog uzorka je od 30 do 60 g, neki plodovi dosežu 70 g, povrće se skuplja u četke po 4-5.Unutar rajčice obično nema više od 2 komore za sjeme.
Ova sorta rajčice pripada skupini za rano sazrijevanje.U regijama s ranim mrazom, berba se može prikupiti prije početka.Obično se prvi rajčice uklanjaju nakon 90-100 dana, ali u nekim regijama to se događa 80 dana nakon sadnje.To omogućuje da se do kraja kolovoza uklone svi plodovi u sjevernim regijama i potpuno se usredotoči na njihovu preradu.
Prosječno obilježje žetve: ispada 1 kg rajčice iz jednog grma uz pravilnu njegu ili 2-3 kg rajčice s 1 kvadrata.m., dakle sorta je klasificirana kao visokorodna.
Kako bi se povećalo plodnost, preporučuje se povremeno rukovati, što poboljšava oprašivanje.
Primjene za kuhanje
Pod gustom kožom rajčica nalazi se nježno meso koje je također mesnato, ali ne i vodeno.Mnogi gurmani uosobine ploda privlači činjenica da rajčica Crvenkapica ima neobičan slatkasti okus, koji je neobičan za rajčice s ranim zrenjem.To omogućuje iskusnom degustatoru da ga visoko ocijeni.
Plodovi su vrlo korisni - sadrže mnogo mikroelemenata, vitamina, aminokiselina i likopena.Ove rajčice mogu jesti djeca i osobe koje pate od bolesti probavnog trakta.Usjev možete transportirati bez straha - šteta je malo vjerojatna, ali ne bi se trebali dugo čuvati.
Ova sorta rajčice koristi se za:
- salate, u kojima se povrće ljeti dodaje izravno iz kreveta;
- konzerviranje i marinade - plodovi ne pucaju zbog guste kože, stavljaju se u posude;
- juha od kuhanja, paste od rajčice, kečap, pire krumpir.
Uzgoj
Uzgoj rajčica sorte Crvenkapica na otvorenom polju, ali mnogi vrtlari u takvim uvjetima bilježe slabu plodonosnost, pa ih zato vole saditi u grijanim staklenicima, uključujući filmtunelima.Također je moguće uzgoj tih rajčica na balkonima i prozorskim klupčicama, ali često takvi uvjeti zahtijevaju dodatne izvore svjetlosti za biljke.
Zahvaljujući ranoj sadnji, prvi plodovi se mogu ukloniti već u svibnju, sazrijevaju u gotovo jednom razdoblju, proces žetve ne proteže se dugo vremena.Ponekad se rajčice beru nezrele, i same će doći do željenog stanja.
Ovisno o lokaciji lokacije, odabrana je metoda uzgoja: U južnom dijelu zemlje sjeme se može smjestiti na otvoreno polje, a na drugim mjestima gaje se sadnicama.
Sjeme kupljeno u ispitanim mjestima mora biti pažljivo pripremljeno kako bi se osigurala njihova klijavost.Da biste to učinili, potrebno ih je staviti u slabo posoljenu vodu: sjemenke koje su pale na dno pogodne su za sadnju.Oni bi trebali biti izvučeni, nježno oprati s tekućom vodom i staviti u unaprijed pripremljene posude, možete koristiti treseta posude.
Neki su vrtlari neko vrijeme spuštali sadnice u stimulans rasta, a korisno je i uranjanje u aloe sok .Ostale metode dezinfekcije - kalijev permanganat, pečenje u pećnici.U svakom slučaju, prije sadnje sadni materijal mora biti potpuno suh.
Karakterizacija uvjeta klijanja sjemena u ožujku i travnju:
- staklenički uvjeti - film, prozirne boce, temperatura ispod njihne smije pasti ispod 18 ° C;
- Idealni sastav tla je riječni pijesak, pepeo, superfosfat;
- na prvim izdancima otprilike tjedan dana kasnije potrebno je smanjiti temperaturu, potrebno je za stvrdnjavanje sadnica, njihovu pripremu za ulicu;
- kada se formiraju 1-2 velika letka, mladice moraju roniti - smjestiti ih u zasebne posude;
- Glavni zahtjevi za uspješan rast su pravovremeno zalijevanje toplom vodom i dobro osvjetljenje, a ponekad se ne boli raspršivanje sadnica;
- 1-2 puta je potrebno napraviti složena mineralna gnojiva prije presađivanja u otvoreno tlo;
- prije stavljanja na otvoreno polje treba očistiti sadnice - nakratko ostaviti na ulici svaki dan.
Opis uvjeta za sadnju na otvorenom tlu, što je najbolje učiniti ne ranije od svibnja:
- potrebna je sunčeva svjetlost, ali biljka može živjeti neko vrijeme bez nje;
- grmovi sorte Crvenkapica ne rastu široko, pa se dosta sadnica nalazi na malom prostoru, optimalni omjer je 5 grmlja po 1 kvadratnom metru. m.;
- dobro je ako su se na ovom parceli povećali raniji kupus, mrkva ili predstavnici obitelji mahunarki;
- zemlja mora biti temeljito grizena;
- Pažljivo posadite, pazeći da ne oštetite sadnice.
Pravila skrbi
Iako je navodnjavanje glavna mjera za njegu rajčica, mogu živjeti neko vrijeme bez vode. Zalijevanje rajčica treba umjerene porcije, izbjegavajući vlagu na korijenu.
Suprotno nekim mišljenjima, kultivar rajčica Crvenkapica ne treba obrezivanje grana i štipanje - uništavanje lateralnih procesa . Vezati stabljike ili ne svaki vrtlar pojedinačno odlučuje: ako je usjev preobilan i prijeti da padne na tlo, onda ne raditi bez vezanja. Vezanje minijaturnih grmlja najbolje je u sredini debla, stvorit će pouzdanu potporu i izgledat će atraktivno. Ako je potrebno, trebali biste se riješiti donjeg lišća - to osigurava bolju ventilaciju zraka.
Crvena rajčicakapa nije strašna hladnoća i mraz, ali u zaleđenim regijama dodatno sklonište za zimu ne boli.Također, vrtlari ne moraju formirati grmlje - oni sami uzimaju željeni oblik.No, da ne radimo rajčice bez bogatih obloga, među gnojivima prioritet treba dati mineralnim kompleksima.Važno je dati:
- tijekom vegetacije dušična gnojiva;
- tijekom kultiviranja magnezijevog sulfata;
- ptičji izmet ili divizma, koji zahtijevaju izmjenu s anorganskim gnojivima.
Prskanje otopinama gnojiva ponekad je učinkovito.
Prednost rajčice je u tome što je Crvenkapica u usporedbi s drugim sortama otporna imunost na bolesti koje pogađaju usjeve biljnih vrsta, uključujući fitophtoru, alternariozu, verticillus i virusnu bolest kao što je mozaik rajčice.To se objašnjava činjenicom da su procesi zrenja i berbe plodova ove sorte završeni kada se te bolesti aktiviraju.No, preventivne mjere su važne: nemojte pretjerivati s kemikalijama, među narodnim lijekovima koji su popularni u spreju s borom ili jodom.
