U prirodi postoje mnoge vrste biljaka koje se koriste u medicini i kuhanju.Jedna od njih je planinska menta.Ovo je niski grm, koji ima izražen osvježavajući miris.Biljka se često nalazi u divljini u blizini vodenih tijela, ali je možete sami uzgajati kod kuće.
Izgled
Ovaj stupac od metvice ima ravne stabljike, njihova visina dostiže 30-40 cm.donji dio je podignut, tamno ljubičasta.Listovi su petiolate, duguljastog oblika, krajevi su šiljasti, na rubovima su mali klinčići.Ova biljka ima svijetle ljubičaste cvijeće, male veličine, koje su prikupljene u cvatovima.
Takav stupanj mente razlikuje se po svojim ljekovitim svojstvima.Sadrži eterična ulja, karoten, hesperidin i tanine.
Sadnja
Planinska metvica može se uzgajati samostalno.Sjedila je i na ulici iu kući.No, u sobi morate odabrati mjesto koje je dobro osvijetljeno suncem.Da bi biljka mogla rasti, mora se propisno zalijevati i oploditi.
Bolje je posaditi metu u proljeće, tako da će postati jača i brže se ukorijeniti.Ali nakon nekoliko godina grm treba zasaditi.
Postojenekoliko načina za razmnožavanje mente.
- Slojevi. Za ovu opciju morate imati odraslu biljku. Jedna od njezinih grana nagnuta je na zemlju, posuta zemljom i čekala dok se ne ukorijeni. Zatim izrezati i presaditi. Odjel. Sadnica je odvojena od grmlja odraslih i presađena u novi spremnik.
- Reznice. Potrebno je rezati vrh odrasle biljke i staviti u vodu. Kada su korijeni duljine 2-3 cm, sadnica se presađuje u tlo.
- Sjeme. To je najpouzdaniji način za uzgoj jake biljke. Prvi sadni materijal natopljen je kalijevim permanganatom, a potom posijan u tlo.
Da bi biljka bila jaka, ona se mora obrušiti na vrijeme. Također, jedan i pol do dva mjeseca nakon sadnje metvice u loncu, gornje lišće je potpuno uklonjeno, što pomaže poticanju rasta grma.
Njega
Također je potrebno prskati listove. Učinit će ih sočnijim i mirisnijim. Da bi se grm dobro razvio, potrebno je povremeno rezati mlade izbojke. Ovaj postupak se pribjegava ako je potrebno odgoditi početak cvatnje. Obično tijekom ovog razdoblja metvica postaje vrlo tvrda i neukusna.
Temperatura u prostoriji ne smije prelaziti +20 ° C. Inače, rast grma usporava i biljka počinje sušiti. Zimi je najbolja opcija + 10-12 ° S.
Učiniti grm višeizdržljiv, povremeno se hrani.Najbolje je pripremiti gnojiva.Pogodni lijekovi "Agrolife" i "rast".Dodajte 60 ml gnojiva u 1 litru vode.Da biste ojačali korijenski sustav, možete dodati biohumus u tlo.
Žetva za zimu
Jedan od najpoznatijih načina za izradu planinske mente je sušenje.Drugi je zamrzavanje.
Sušenje
Prvo morate očistiti stabljike ostatka tla i isprati.
Nakon toga morate:
- vezati biljke u malim grozdovima;
- Gornji dio izdanaka treba staviti u suhe papirnate vrećice;
- vezati ih i objesiti na toplo, suho mjesto.
Ovom metodom sušenja biljka će biti zaštićena od napada malih insekata, prljavštine, prašine i izlaganja suncu.U svežnjeve metvice možete dodati i takva ljekovita bilja: majčinu dušicu, trave ili žalfiju.
Lišće možete sušiti na paletama.Sirovine su postavljene u tankom sloju i postavljene na toplo mjesto, važno je da je zatvoren od izlaganja suncu.Svim listovima koji su jednako osušeni potrebno ih je povremeno obrnuti.
Planinska menta se također suši u električnom sušilu, ali u ovom slučaju potrebno je slijediti određena pravila:
- izbjegavati previsoku temperaturu;
- ne drže sirovinu u sušilici jako dugo;
- koristite samo blagi način rada.
Ako se metvica suši, postaje tamno smeđa i gubi svoj okus.U ovom proizvodu nema hranjivih tvari.
Frost
Drugi način da se pohrani lišće metvice je zamrzavanje.Zbog učinka niskih temperatura lišće je sačuvano, ali zadržava sva korisna svojstva i miris.
Moguće je nabaviti cijele grozdove ili otkinuti samo lišće.Sirovine se peru, suše i čuvaju u odvojenim vrećicama.Možete ga spakirati u plastičnu foliju ili je preklopiti u plastičnu posudu.
Prednosti proizvoda
Nadzemni dio ove biljke sadrži mnogo eteričnog ulja i mentola.Takve tvari pomažu kod radikulitisa, celulita i proširenih vena.
Ova biljka je osobito korisna za žene.Smanjuje količinu muških hormona u tijelu i normalizira ciklus.Također, ako redovito koristite ovu biljku, možete ublažiti menstrualne bolove i poboljšati cjelokupno stanje tijela tijekom menopauze.
Medicinske primjene
Eterična ulja mirisne metvice koriste se u proizvodnji parfema.Dodaju se zubnim pastama i vodicama za ispiranje usta.Kozmetički proizvodi na bazi ove biljke pogodni su za kožu sklonu masnoći.Također, eterična ulja pomažu u uklanjanju osipa na licu.
Izvarak od sušenih listova mente liječi takve bolesti:
- nesanica;Anksioznost;
- neuralgija.
Također, ova metoda liječenja propisana je za zatajenje srca i aterosklerozu.Paprena metvica pomaže u uklanjanju bolesti dišnih puteva i prehlade.Čaj na bazi ove biljke je koristan za upotrebu kod bolesti probavnog trakta.
Kosu možete isprati izvarkom mirisne metvice.To će koži dati i dodatne hranjive tvari:
- pomoći će mu u poboljšanju;
- oslobađanje masti;
- zaustavljanje ispadanja.
Ako u skalp redovito kujete infuziju metvice, možete ubrzati rast kose. Također poboljšava cirkulaciju krvi i metaboličke procese. Kosa će postati svjetlija, poslušna i ugodnija na dodir.
Upute za kuhanje
Kao začin koriste se svježe ili sušene lišće mente. Ovaj proizvod se dodaje u pića i salate.
Sirup može biti od svježe, mirisne metvice. Potrebno je uzeti 200 g lišća, 100 g šećera i 2 litre vode.Pravila kuhanja:
- dodajte 100 g šećera u lišće i ostavite nekoliko sati kako bi dali sok;
- preostali se šećer izlije u vodu i zapali;
- kada je sirup spreman, morate ga napuniti metvicom.
Kako bi se sačuvala korisna svojstva biljke, ne držite tekućinu na vatri predugo. Odmah nakon ključanja potrebno ga je isključiti, ohladiti i preliti u limenke.
Kontraindikacije
Ova biljka se ne smije konzumirati u slučaju individualne netolerancije. Također, metvica je kontraindicirana pod sniženim tlakom.
Proizvodi koji se temelje na ovoj biljci ne smiju uzimati osobe koje pate od žgaravice. Mint može uzrokovati pogoršanje bolesti. Postoje kontraindikacije za trudnice, kao i dojilje tijekom dojenja. To može utjecati na zdravlje djeteta. 
