Razlike u vapnu i limunu: prednosti i svojstva limun

Limun i limeta dva su ploda koji su često zbunjeni i malo ljudi zna razliku između vapna i limuna. Doista, ovi plodovi su genetski rođaci i pripadaju rodu citrusa, obitelji ruta.

Usporedba limuna i vapna

Lime i limun imaju sličnosti i razlike koje su posljedica njihova podrijetla. Domovina limuna su Kina, Indija i pacifički otoci. Prema nekim povijesnim podacima, u III stoljeću u Kini se bavi uzgojem rastućih limuna. Optimalni klimatski uvjeti za rast ove biljke su subtropici.Lime se također pojavio na poluotoku Malacca.Klijanje je zemlja s tropskom klimom, s visinom iznad 1000 metara nadmorske visine. Možete uzgajati vapno i u srednjim zemljopisnim širinama klimatskim uvjetima, ali žetva će biti siromašna. Sada vapno dolazi iz Meksika, Indije, Egipta i Antila.

Izgled i oblik fetusa

Koja je razlika između izgleda tih plodova? Limun je zimzeleno drvo čija je duljina između šest i osam metara s voćkama u obliku jajeta i zaobljenim krajevima.

Vapno je grm visine od metra do dva metra,ponekad može narasti i do pet metara.Vapno podsjeća na limun, ali je malo manje.

Posebna razlika između limuna i vapna je u tome što limeta ima zelenu boju, sočna je i nježna s granularnom strukturom.Lemon core prozirna i ima žutu nijansu.

Razlike između limuna i vapna i veličine ploda, vapna su nešto manje, ali pod dobrim uzgojnim uvjetima može biti i do veličine limuna.

Značajke okusa

Ukus limete i limuna gotovo je isti, kakoprepoznatljiv po svom karakterističnom kiselom okusu.Ali vapno je mnogo kiselije od limuna, ima gorak okus.

Jedenje vapna bez šećera je jednostavno vrlo teško, jer sadrži visoku koncentraciju askorbinske kiseline. U osnovi, vapno se koristi u kulinarskim receptima ne radi davanja jela kiselog okusa, nego zbog okusa.

Značajke skladištenja

Voće se razlikuje u uvjetima skladištenja:

1. Vapno ima vrlo tanku kožu s glatkom površinom, zbog čega je voće nemoguće sačuvati dulje od četrnaest dana, čak i akobili su savršeni.Značajka skladištenja vapna: dva tjedna mogu se čuvati u hladnjaku na pozitivnoj temperaturi ne višoj od 4 stupnja.Također je važno zapamtiti da ovo voće ne voli visoku vlažnost.
2. Limun je manje osjetljiv na karakteristike skladištenja, može zadržati svoj ukus i izgled bez posebnih uvjeta više od dva do tri mjeseca.
3. S obzirom na uvjete skladištenja, limun se češće koristi od potrošača nego vapna.Stoga, odabirom agruma, vrlo je važno obratiti pozornost na težinu, jer što je masa veća, to više soka sadrži.Kora bi trebala biti elastična, ne smežurana, što ukazuje na to koliko su citrusi ležali na polici u trgovini.
4. Korisni savjeti za one koji nisu naučili razlikovati limu od nezrelog, još uvijek zelenog limuna.Lime je uvijek 2-3 puta skuplje.

Prednosti limete i limuna

I limun i vapno su skladište askorbinske kiseline i vitamina COvo vapno sadrži više vitamina od limuna.No, vrijedi se prisjetiti da je tijekom toplinske obrade citrusa oko 60% vitamina C potpuno izgubljeno, stoga je bolje koristiti ih sirovo.

Oba voća imaju ove prednosti s medicinskog stajališta:

• prirodni sedativni učinak;
• prevencija ateroskleroze;
• liječenje bolesti dišnog sustava;
• normalizacija kardiovaskularnog sustava;
• jačanje vaskularnih veza;
• uklanjanje toksina i štetnih tvari iz tijela;
• Jačanje imunološkog sustava.

Sjeme agruma i koža sadrže tvari koje mogu spriječiti pojavu stanica raka i pomoći u snižavanju razine kolesterola u tijelu. Zbog sadržaja vitamina P, pektina i korisnih elemenata u tragovima u oba agruma, oni doprinose povećanju elastičnosti vaskularnih žilaspojeva. Eterična ulja imaju efekt fitoncida i čine voće mirisnim. U vapnu se nalazi vitaminski kompleks skupine B, zasićen kiselinom.

Pogodnosti limuna

U pulpi ploda postoje mnoge korisne tvari koje pozitivno djeluju na tijelo. U davnini su se u 16. stoljeću izliječili limuni, a pomorci su s njima uzimali citruse za duga putovanja, jer su smatrani idealnim lijekom za skorbut. Kasnije je dokazano da jedno voće sadrži pedeset posto dnevne doze vitamina C.

Limun se profilaktički koristi u avitaminozama i hipervitaminozama. To je korisno za one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, s gihta i upale grla. Pokazuje se onima kojima je dijagnosticiran poremećaj metabolizma, hipertenzija i bolesti mokraćnog sustava. Limun pomaže u poboljšanju rada probavnog sustava i uzrokuje dobar apetit.

Na polju kozmetike, limun se koristi kao sastojak maski za lice, sredstava za pjege i pigmentacije, kao iu kremama za liječenje malih pukotina na koži.

Sok od limuna jača vlasište, dio je balzama, maski i losiona za njegu kose.

Prednosti vapna

Vapno ima svojstva nalik limunu. Jedina razlika je sadržaj folne kiseline u ovom voću, koji nije u limunu. Ova tvar je uključena u rad imunološkog sustava.sustav doprinosi normalizaciji cirkulacijskog sustava. Ovaj agrum je osobito vrijedan za žene u razdoblju nošenja djeteta kada se fetus formira. Također, sok limete pomaže u razdoblju toksemije.

Citrus ima blagotvoran učinak na živčani sustav, smirujući učinak, uklanja pojavu depresivnog stanja. Sok od limete, razrijeđen u čaši tople vode sa žlicom meda, uzet na prazan želudac, uklanja štetne toksine i nakupine šljake iz tijela, što omogućuje da se koristi za pretilost.

Kontraindikacije

Citrusi ne smiju konzumirati osobe s gastritisom, pankreatitisom ili čir gastrointestinalnog trakta. Također se ne preporuča jesti ove plodove onima kojima je dijagnosticiran akutni oblik žada, enteritis, a postoji i individualna netolerancija na kiseline. Ako osoba ima povećanu kiselost, onda su ti citrusi strogo kontraindicirani, jer njihova uporaba značajno povećava proizvodnju soka u želucu.

Sok od limete ima negativan učinak na zubnu caklinu, pa nakon jela trebate isprati usta čistom čistom vodom. Ovi agrumi mogu izazvati alergijsku reakciju koja se manifestira osipom, alergijskim rinitisom ili kašljem.

Nakon gutanja proteina vapna, imunitet osobe ga doživljava kao nešto opasno za zdravlje i dolazi do oslobađanja antitijela za borbu protiv štetnih tvari. Kao rezultat togaTo stvara histamin, što dovodi do edema, razvoja upalnih procesa i pogoršanja rada dišnog sustava.