Fenomen je grožđe, rezultat uspješnog uzgoja i križanja dviju sorti grožđa različitih okusa: Villan Blanc i Pleven. Mnogi uzgajivači često miješaju ovu sortu s Augustinom ili Augustinom Blancom, nazivajući ga sinonimom za ovu sortu, što nije baš tako.
Fenomen grožđa pripada stolnim vrstama, ispostavilo se na prijelazu dvije vrlo svijetle i ukusne sorte Pleven i Villan Blanc
Grožđe spada u stolne sorte i izuzetno se rijetko koristi u tehničke svrhe. Uzgajivači iz grada Pleven, Bugarska, dobili su hibrid, koji se sada uspješno uzgaja u zapadnoj i istočnoj Europi. Vegetacijsko razdoblje 115-117 dana.
Glavne značajke
Među stotinama sorti grožđa postoji nekoliko vrsta koje nemaju analoga. Oni prave najbolja vina na svijetu. Među bijelim sortama grožđa spadaju Cabernet, Sauvignon Blanc i Riesling. Nitko ne umanjuje naprezanja kao što su Chenin Blanc, Colombar, Pinot Blanc, Muscadet, Muscat, Ugni Blanc. Čak i uz ove izvanredne sorte, sigurno se može dodati hibridni Fenomen (Pleven Resistant), koji je naslijedio povećanu razinu otpornosti i otpornosti bolesti zahvaljujući roditeljima Vinar Blanc i Pleven.U svakoj regiji opis sorte je malo drugačiji, budući da na području uzgoja ima na desetke sojeva i sorti iste sorte, pa je dobro znati iz koje regije se prodaju mladice ili bobice.
Malo povijesti
Zajedničko za vinovu lozu je to što pripadaju brzorastućim vinima. U divljini su biseksualne i dvodomne. Prvi su plodniji i pripitomljeni. Grožđe cvjeta krajem proljeća i ljeta. Voće se pojavljuje krajem ljeta i može ostati na grmu za zimu. Jesensko lišće vinove loze oslikano je u prekrasnim zlatnožutim bojama. Unutar iste vrste postoje sorte, nadaleko poznate sorte i sojevi.
Vino je možda najpopularniji proizvod od grožđa
Poznato je oko 5 tisuća sorti grožđa, od kojih se samo 250 uzgaja u velikim razmjerima. Dugo vremena, kada je biljka uzgajana od strane čovjeka, grožđe je prošlo dugi popis promjena. Grožđe se koristi za proizvodnju vina. Destilacijom vina dobijte rakiju (konjak, armagnac, grapp) i alkohol.
Na drugom mjestu je izravna potrošnja (tablične sorte). Suho grožđe proizvodi grožđice. Od sjemena - ulje od grožđa. Od pulpe - sokovi koje možete piti zbog prirodne slatkoće. Također se koriste za zaslađivanje drugih pića. U zemljama Balkana dolma (nacionalno jelo) priprema se od lišća grožđa i mljevenog mesa. Vino se dobiva fermentacijom vinskog octa.
Opis
Kao rezultat uspješne selekcije dviju visokokvalitetnih sorti grožđa, Villan Blanc i Pleven, bugarski su uzgajivači stvorili hibrid s dodatnim pozitivnim karakteristikama i prednostima kao što su boja, snaga i okus.Domovinske sorte - Bugarska, otuda i drugo ime Pleven.
Južne i središnje regije Rusije su bliže klimatskim karakteristikama za uzgoj ove sorte.U sjevernim regijama, niske temperature otežavaju uzgoj vinove loze u otvorenom tlu.
Fenomen spada u stabilna saća grožđa, čak ni u oštrim klimatskim uvjetima koji ga ne plaše.i mirisne bobice Fenomena, skladište vitamina i zdravlja, izvor klasične arome grožđa, s pomalo primjetnom notom trpkosti i blagom gorčinom. Jagode se odlikuju dobrom transportnošću, bez gubitka kvalitete i izgleda, prenose se na velike udaljenosti .Sunčano voće može se vidjeti u izobilju na policama trgovina u udaljenim dijelovima Sibira.
Razlikujemo:
- nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
- potpuno sazrijevanje izdanka;
- visok stupanj ukorjenjivanja (80-90%);
- stabilna plodnost i odsutnost graška;
- osjetljivost na plodnost;
- usporedna otpornost na mraz (do minus 24 stupnja).Da biste izbjegli smrzavanje i oštećenje loze kadana početku hladnog vremena bolje je zaštititi grm.Korijene i deblo pokrijte tresetom, zemljom i jelovim granama.
Pripada sortama stolnog grožđa, ali zbog svojih tehničkih karakteristika, sorta je uspješna kod vinogradara i vrtlara.Sadnice grožđa dobra su akvizicija za početnike vinogradare koji počinju učiti umjetnost uzgoja grožđa i radosti uzgoja bobica.
Rana sorta, branje zrelih plodova počinje od drugog desetljeća ili sredinom kolovoza, ako klimatski uvjeti to dopuštaju.
Grožđe ima dobru upornost: ako nisu imali vremena za žetvu, na grmlju su svojstva prezentacije i okusa bobičastog voća i grozdova trajala od 3 do 3,5 tjedna.
Jagode
Opis sorte u raznim izvorima ukazuje da su plodovi grožđa slatki, sunčani, izvrsni u okusu.Velike sjajne nakupine srednje gustoće i pravilnog koničnog oblika.Težina ponekad doseže i 1000 g. Veličina hrpe doseže 28x17 cm, a zaobljene bobice s malim rumenilom na jednoj strani izgledaju kao mala sunca.Meso je mekano, sočno, ugodno za okus, s kostima odvojenim od kože i kožom, što se uopće ne osjeća i lako se jede uz bobice.Bobičasto voće nije osjetljivo na grašak, težina jedne bobice je 7-10 grama, veličina 2,7 x 1,8 cm, okus je plemenit, ugodan i osvježavajući.
Bobice fenomena na suncu lagano prozirne
Bez obzira na vremenske uvjete, nakupljanje šećera u bobicama dosljedno je visoko i iznosi 21 g /100 cmkubni, kiselost 7 g /dm kubičnih.
Zbog visokog sadržaja šećera i sočnosti, sorta grožđa idealna je za proizvodnju soka i vina. Lagano vino s zelenkastom nijansom i prirodnim šećerom. Dobra suha vina imaju svježu voćnu aromu, slatko - dobro usklađenu s izraženom slatkoćom.
Boja privlači pažnju, zaobljene, bijele bobice, svijetlozelene boje, potpuno zrele s preplanulim i vidljivim nitima bijelih vena, prozirne kroz tanku koru.
Karakteristično
Cvijet je biseksualan. Listovi su veliki, sa srednjim prstima lagano izduženim i ispruženim naprijed. Karakteristično obilježje lišća grožđa je njihov zaobljeni oblik, s blagim sitnim rezovima. Listovi su tamnozeleni, uglavnom ravni, rijetko blago povijeni, ugodno baršunasti na dodir.
Zbog lijepog i bujnog zelenog lišća, veličanstvenih grozdova i jantarnih bobica, sorta se često koristi kao lučna kultura za ukrašavanje pergola i lučica, seoskih koliba, gdje su grozdovi fenomena grožđa još privlačniji. Jesensko lišćeoslikana u prekrasnim jesenskim bojama.
Arbori i pergole prekriveni vinovom lozom izgledaju jako lijepo
Bolesti
Opis sorte karakterizira kao izrazito otporan na plamenjaču i sivu trulež, nešto manje na prave pepelnice. Otpornost na štetočine se povećava, ali može biti pod utjecajem pokretača koji uzrokuje truljenje plodova.
Unatoč otpornosti na glavne oblike gljivičnih bolesti grožđa, preporuča se provesti preventivno liječenje kemijskim sredstvima. Najbolje vrijeme za prevenciju bit će faza cvatnje vinove loze.
Slijetanje
- Mlada pripremljena za sadnju trebala bi imati dobro razvijen i zdrav korijenski sustav, a ne oštećene izbojke.
- Vinova loza nije hirovita uvjetima rasta, ali voli da je mjesto dobro osvijetljeno suncem i zaštićeno od vjetra. Najpogodnija je za južnu stranu kuće.
- Priprema jame za sadnju na bazi 80x80 cm.
- Mješavina tla s kojom se puni jamu treba biti lagana i plodna.
- Razmak između grmlja vinove loze u nizu je 1,5-2,0 metara. Između redova - 3 m.
Prije sadnje grožđa pregledajte sadnice, uklonite oštećene i smještene iznad korijena dna dva čvora
Obrezivanje
- Dugo. Prve oči mogu biti bezuspješne.
- Godišnje treba izrezati izbojke od 8-12 ocela, ovisno o odabranom kalupu. Opis fenomena preporučuje preferencijukalup za više ventilatora.
- Za podršku Winogradu je potrebna podvezica koja će pružiti vertikalni smjer za grane.Preporučeno racioniranje broja mladih izbojaka i pupova, slabije ili bolnije, treba ukloniti.
- Grozdovi na preopterećenom vinovom lozu su manji i dozrijevaju kasnije.
Agronomski trikovi
- Periodično i često zalijevanje ovisno o količini oborina (tlo bi trebalo biti stalno mokro, ali ne mokro).
- Očuvanje vlage u tlu (malčiranje piljevinom i korom drveća).
- Uklanjanje korova i hranjenja u obliku kalijeve kiseline pomoću humusa ili komposta.
- Za zimu je bolje pokriti vinovu lozu.
Nakon analize svih gore opisanih svojstava grožđa, sa sigurnošću se može reći da su nepretenciozne, visokorodne i otporne na razne vrste gljivičnih bolesti izvrsne za uzgoj u vlastitim vrtovima i ljetnikovcima, bez potrebepovećana pažnja i briga.
