Kratko ljeto, uzgoj grožđa na Uralu prethodno nije smatran obećavajućim zanimanjem. Ali naši su ljudi navikli na otkrivanje složenijih načina s ustrajnošću i radoznalošću. U ovom trenutku još uvijek ima puno iskustva, ali već dovoljno iskustva u dobivanju pristojnih prinosa od vinove loze.
Uzgoj grožđa na Uralu postao je moguć tek relativno nedavno
Gdje se mogu dobiti sadnice
U posljednjih nekoliko godina, napori uzgajivača uzgajali su sorte s visokom otpornošću na uvjete oštre zime, kratko razdoblje sazrijevanja. Takva grožđa krase seoska, dacha područja stanovnika Urala.
Temperaturni režim regije obuhvaća dvije klimatske zone:
- umjerena širina s obilnim snježnim pokrivačem;
- subarktika, gdje su zime duge, s dugim zimskim razdobljima.
Ljeto je kratko, u dobroj godini je vruće i suho. U manje uspješnim za poljoprivrednike - cool, s obiljem oborina. Nakon duge zime. Ural - rizično područje za uzgoj biljaka na otvorenom.Zonirane sorte grožđa, pažljivo uzgajane primjenom naprednih tehnologija, daju pristojne prinose.
Jake sadnice se dobivaju iz reznica ubranih od jeseni. Počnite ih klijati u veljači. U svibnju, nakon zime, biljke dobivaju na snazi, spremne suslijetanje.
Drugi način je kupiti sadni materijal u posebnom rasadniku (ako ga ima), na tržištu od vinogradara. U isto vrijeme, dobit ćete savjet od iskusnog uzgajivača, kako uzgajati sadnice, pravilno se brinuti za očuvanje usjeva.
Sadnice se mogu kupiti u specijaliziranim rasadnicima
Slijetanje u zemlju
Kada se priroda probudi, u proljeće, prvi nužan zadatak za uzgajivače biljaka je odrediti mjesto za vinograd. Kratak topao i svijetao dan u proljetnim sadnicama trebao bi biti na najpovoljnijem mjestu.
Jarak je iskopan po duljini prema broju reznica, širine jedan i pol do dva metra, za svakih 40 x 40 cm (malo više). Nakon dna posuti pola šljunka, razbijene cigle, veliki šljunak. Odvodnja prekrivena zemljom (može se miješati s piljevinom). U tlu tvore utor u kojem je biljka zasađena pod kutom od 45%, s vrhom prema jugu. Hranjenje nije potrebno.
Uzgoj grožđa u Uralu je sljedeći: kada se proklija, loza će se protezati u južnom smjeru.Jarak je potpuno prekriven zemljom, obilato je zaliven. Nadalje, ovisno o tome kako se vrijeme razvija. Nemojte sipati vodu sjemenkama. Njega u prvoj godini je minimalna, ali temeljita. Obrezivanje u ovom trenutku ne.
U Uralu često postoje kasni mrazevi. Dobar vrtlar nikada o tome ne zaboravlja. Briga za kulturu podrazumijeva spremnost za stvaranje topline za mlade u bilo koje vrijeme tijekom vegetacije.puca.U sunčanom danu sadnju treba otvoriti i osušiti kako se ne bi stvorila mikroflora za bolesti, gljivice, plijesni.Nastajanje loze obavlja se u drugoj godini uzduž rešetke ili druge potpore.Na primjer, duž sjenice.Ostavite 2 - 4 krila.Bočni izbojci se uklanjaju.
Postoje sorte koje mogu zimovati u snijegu ispod -40 ° C.Ali to je rizično, jer je snježni pokrivač različite debljine.Još bolje pokrivajmo mlade grmove.Kako bi se vino položilo na ostatak do proljeća, grane se uklanjaju iz nosača, skupljenih u hrpu, fiksiranih na tlu.Zatvorene grane (ako ih ima - crnogorične smrekove grane), slama, tamni organski film.Možete položiti sklonište u obliku šperploče, posuti strane sa strane.
Grožđe je posađeno na Uralu u dugim rovovima
Za grožđe, njegu nije teže nego za krastavce.U uvjetima kada se proljetne temperature mijenjaju za nekoliko stupnjeva dnevno, glavno je da pravilno pokrijete vinovu lozu nakon žetve, oslobodite je na vrijeme.
Temperatura unutar skloništa ne bi trebala prelaziti + 5 ° C, pri višim temperaturama stvaraju se uvjeti staklenika za procese truljenja.Kada se u proljeće spusti snijeg, sadnice se moraju otvoriti, pustiti ih da dišu na sunčan dan i ponovno se prikriti laganim materijalom.Konačno, možete otvoriti početkom lipnja.
Briga za grožđe nije teška.Nije zahtjevna za tlo, kao što je jabuka ili drvo.Ali na močvarnim, slanim tlima ne raste.Šljunak, krupni pijesak ili šljunak zadržavaju toplinu, način rada zrakacirkulaciju, poboljšati prehranu vinove loze.
Da bi se u proljeće posadile reznice, mora se pripremiti tlo nakon zimovanja. Jarak za buduće zasade u približno jednakim količinama treba popuniti mješavinom humusa, riječnog pijeska, vrtnog tla i šljunka. Uvesti mineralna gnojiva: pola kilograma za jednu rupu u kojoj se planira sadnja, iz 2 dijela superfosfata, 1 dio kalijevog sulfata. Dno do pola ispunite mineralnim gnojivom pomiješanim sa zemljom, zatim organskim i ostatkom zemlje. Tlo treba lagano gaziti tako da se zbije bez gubitka prozračivanja.
Grožđe donosi plodove treće godine. Kada želite uštedjeti grmlje i dobiti dobru žetvu u budućnosti, sva pažnja prve godine ili dvije trebala bi biti usmjerena na brigu o sadnicama. Biljka ne treba često i obilno zalijevanje. Ako je ljeto suho, bit će dovoljno 2 kante za jednu lozu od 1 do 2 godine. Kada se korijeni pretvore u jake korijene, šire se, duboko će ući u crijeva i moći će dobiti vlagu.
Izdanci se razvijaju iz pupoljaka 2 godine. Uklonite sve osim najjačih, 2 do 3 komada svaki. U jesen će se pretvoriti u nove vinove loze. Nakon toga, u trećoj godini sazrijevaju četkice s bobicama.
Pridržavajući se jednostavnih pravila, ispravnog zbrinjavanja, pravovremenog orezivanja, imate stvarnu priliku da iz vinograda uklonite obilnu, zrelu žetvu. Kao što moldavska izreka zvuči: "Bez rezidbe dodatnih grana, nemojte očekivati debelo grožđe."
Za grožđe ostaju 2-3 najteža bijega
Sorte grožđa otpornih na mraz
Na južnom Uralu, i na sjeveru da rastu zrele četke za lozu, mogu, ako se pravilno brinu za biljku.Sadnja super ranih sorti, otporan na mraz, s dozrijevanjem voća dosljedno sretna dobra žetva.
Označavamo hibride koji su popularni u regiji:
- Dombkovska memorija;
- Aleshenkin;
- Tukai;
- Muskat Katunsky;
- Domovina.
RaznovrsnostSjećanje na Dombkowsku(BCS - bez sjemena, crna, zimska), kombinira Zoru sjevera i Kišmiš jedinstvenom. Grm je visok, trs je debel.Veliki, tamno zeleni listovi.Anketa nije potrebna, biseksualno cvijeće rukuje.Grozdovi su od malih (0,3 kg) do velikih (0,8), gustih.
Grožđe Dombkovskaya pamćenje je plodna sorta bez jama
Ove grožđe zahtijeva racioniranje žetve, kaonjezini izdanci su 90% plodni.Jagode su ovalne, obložene voskom, od tamnocrvene do crne boje, bez kamena.Skloni grašku.Harmoničan omjer šećera (20%) i kiseline (10%).Sazrijeva na Uralu u prvom tjednu rujna.Iz grmlja ne raspada, visi, povećava stopu slatkoće.
Grmovi odraslih ne vode.Njega čine uklanjanje viška zelenih stabljika, inače će se grm zgusnuti i bobice će rasti.Uzgaja se za sjeverna područja, uzgaja se kao sorta otporna na mraz, slabo reagira na bolesti vrsta.Osa lebdi oko biljke, oštećujući grmlje.
Aleshenkin(br. 328) , ili jednostavno Alesha, kako ga vinogradari nazivaju.Proizvedeno oprašivanjem sorte Madeleine.Angèvin "koktel njihovih stolnih sorti. Upijaju najbolje kvalitete ove smjese.
Zrelo rano, pa je popularno u kraćim ljetnim mjesecima. Vinova loza ima vidljivo lišće. Oni imaju pet srednerassechennyh oštrice. Boja smaragda, male veličine. Grožđe ne zahtijeva oprašivanje. Izbojci imaju dva sazrela cvasti.
Četke su sužene, ponekad dosežu i do 2,5 kg, prosječne težine 0,7 kg. Plodovi jantara, blago ovalni, veliki. Polovica bobica u hrpi bez sjemena. Vrlo slatko, hrskavo u okusu.
U teškim uvjetima ima dobro voće (do 25 kg iz grma). Bush treba tretirati stimulansima rasta, klasteri su skloni grašku. Ne podnosi visoku vlažnost. Sletanje je bolje proljeće. Sklonost bolesti je prosječna.
Aleshenkin grožđe daje dobre prinose u teškim klimatskim uvjetima
.Rano zrela stolna sorta Tukay se lako uzgaja: grm aktivno raste, brzo se ukorjenjuje. Loza sazrijeva cijelom svojom dužinom. Oprašuje se, ima biseksualne cvijeće. Za okus - s aromom muškatnog oraščića. Sadržaj šećera iznosi 18%. Četke su velike (do 1 kg), sastoje se od ne vrlo velikih bobica (4 g). Boja grozdova je svijetlozelena, jantarna, s preplanulom pod vrućim zrakama. Prenosivost je visoka. Uz dugotrajno čuvanje na granama, plodovi se ne pogoršavaju. Vintage kvalitete, u izobilju. Trebate ga planirati. Kada je trs pretežak, grm ne može ga opskrbiti hranom. Jagode rastu male, a ne dovoljno slatke. Potrebno je bez žaljenja riješiti se nepotrebnogcvatovi i oči. Grožđe je podložno bolestima, preventivne mjere, pravilna njega nakon zime štiti vinovu lozu od parazita.
Muskat Katunsky - ne podnosi jaku vlagu, močvarno tlo, voli svjetlo. Prednost daje glinasto, crno tlo.Slijetanje bi se trebalo temeljiti na tim obilježjima. Nakon plodnje preporuča se kratka rezidba. Nemojte to shvatiti doslovno. Najjače mjesto je usred trsova, pravo je ostaviti 8 do 10 pupova. Grm ima veliku snagu rasta.
Grozdovi grozdovi su razgranati, u obliku stošca, prilično veliki. Jagode u grozdovima, kada su potpuno sazrele, prozirne su na svjetlu, postaju žućkaste, u razdoblju kada se lijevaju od svijetlozelene boje. Ogulite tamne mrlje, ne jako guste, sa slabim voskom. Ovalno voće s sočnom pulpom. Okus je božanski, muškatni oraščić, s naznakama velebilje. Nestabilan na oidium.
Bobice se mogu sušiti, jesti svježe. Sadržaj šećera u prosjeku 19%, kiselost 5 - 6 g /l. Dozrijevanje se odvija u rujnu. Prinos, transportni stupanj.
Grožđe muškata Katun ima izvanredan okus
Domovina- hibrid Muskata Aleksandrovskoga i Sjevernog uzgojenog u Rusiji, ukršten. Srednjerazno grm. Nakon zime, godišnji izbojci slabo dozrijevaju. Petokrako lišće srednje veličine. Izvana - naborana, dosadna. Iznutra - gola. Cvjeta početkom lipnja, ne treba oprašivanje. Odrastapočetkom rujna.
Skupine su srednje, usko konusne.Plodovi su okrugli, crvenkasti s ljubičastom nijansom.Imam 3 kosti.Okus je sladak i skladan.Ukusno grožđe u različitim godinama daje drugačiji usjev.Često bolesna sa sivom plijesni.Sklon je ulovu (10%) plijesni.
Osim navedenih sorti, grožđe koje se ne obrađuje uzgaja se na Uralu.Uspijevaju rasti na otvorenom polju, bez izolacije za zimovanje.Oni imaju rani pojam zrenja, visokokvalitetnog voća.To uključuje vrste sorti P. E. Tsekhmistrenko, F. I. Shatilova.
Grožđe U domovini nije potrebno umjetno oprašivanje
Primjena grožđa
Ručna grožđa su zabavna.Odgovarajuća briga za vinovu lozu, budući da njihov protok soka u proljeće, na početku jeseni donosi rezultate. Za cijelu vegetacijsku sezonu biljka zadovoljava lijepim izgledom, mijenjajući boju voća i lišća.
Svatko bi volio imati grožđe u njegovom dvorištu.Kultura je vrlo korisna.Listovi se koriste za pripremu raznih jela u kuhanju, za kiseljenje, kuhanje čaja.Prekrasni plodovi, koji imaju boje života, donose užitak.Oni su ukusni, velikodušni u vitaminima.
Upotreba grožđa u medicinske svrhe:
- infuzija, izvarak lišća koristi se za ispiranje tijekom upale grla;
- lišće se nanosi na zacjeljivanje rana, služi kao antiseptik;
- Jagode su izvrsne za plućne bolesti, kada gornji dišni sustav nije zdrav;
- plodovi se poboljšavajuintestinalna peristaltika;
- tradicionalna medicina koristi grožđe u liječenju hematopoetskih bolesti, kardiovaskularnih, živčanih i sl.
U bobicama grožđa čitav je periodični sustav ujedinjen. Postoji nekoliko bobica u kojima ima što više hranjivih tvari, vitamina i, neophodnih za osobu, elemenata u tragovima. Uzgoj grožđa je užitak i korist.
