Uzgoj peradi

Indoout je cijenjen zbog mesa Ducks

Sadržaj
  1. Korisne tvari sadržane u mesu indoutok
  2. Korisni i štetni čimbenici u korištenjuIndo meso
  3. Dostupnost korisnih svojstava
  4. Prisutnost štetnih svojstava
  5. Izbor i skladištenje trupova ]
  6. Odabir trupa
  7. Pravila skladištenja trupa

Indootki su velike peradi kojei sada nastanjuju teritorij Meksika.U 16. stoljeću oni su pripitomljeni i počeli su se osnivati ​​u Africi, Europi i Aziji.Uz pravilnu pripremu mesa indouki, to će ukrasiti vaš stol.Bez obzira na to kako pripremate patku, cijelu ili narezanu na komade, ona je ukusna i hranjiva.Meso se probavlja brže od govedine ili svinjetine, iako je malo tvrđe, ono je dijetetsko i korisno za dijabetičare.

Indeutok daje ukusno i zdravo meso

Korisne tvari sadržane u mesu indoutoka

Unutarnje meso je bogato:

  • Vitamini skupine B.
  • Vitamini A, C, E, D, K.
  • Mineralne tvari, među kojima glavno mjesto imaju kalij, kalcij, magnezij, cink, selen, bakar,mangan, željezo, krom, fluor, molibden, bor, vanadij, kobalt, fosfor, natrij.
  • Omega-3 (masne nezasićene kiseline) korisne za srce, krvne žile i mozak.
  • Makroelementi.
  • Elementi u tragovima.

Vitamini obavljaju svoju funkciju čija je upotreba održavanje života ptice.

Redovita konzumacija indo-mesa zadovoljava tijelo blagotvornim tvarima.

Korisni i štetni čimbenici kada jedemo Indoout meso

Dostupnost korisnih svojstava

  1. Meso nije samo vrlo ukusno, nego i korisno.Njegova se prednost sastoji od patke masti.Jedenje umjerene količine u hrani pomaže u čišćenju tijela - uklanja kancerogene tvari iz nje, poboljšava ten i pozitivno djeluje na metabolizam.
  2. Visok sadržaj vitamina A u mesu je prednost za tijelo i doprinosi poboljšanju kože i vida.
  3. Liječnici naglašavaju potrebu da se taj proizvod unese osobama koje imaju fizičku ili živčanu iscrpljenost.Korist je da meso obnavlja tijelo, poboljšava imunitet uz pomoć proteina.
  4. Patka jetra je bogata pantotenskom kiselinom, koja tijelo štiti od metaboličkih procesa.
  5. Retinol i aminokiseline pomažu povećanju muške potencije - oni su proizvođači muških hormona i izlučevina spolnih žlijezda, stimulirajući snažnu aktivnost muškog genitourinarnog sustava.
  6. Perad posjeduje meso s visokim sadržajem betaina i kolina, gradeći školjke potrebnih stanica.
  7. Dobro je jesti meso za bolesnike s anemijom i za dijabetičare.
  8. Zasićenje proteina, koji je bogat aminokiselinama.
  9. Nemojte koristiti mesni domaći indoutok za one koji sanjaju o mršavljenju - to je dosta kalorija.
  10. Ako se istodobno konzumiraju i patke i zelena salata, korisne komponente važne za tijelo brzo će se apsorbirati bez nakupljanja masnoća.
  11. Ne izaziva alergijske reakcije.
    12. ​​
  12. Je poslastica.

Zelena salata u kombinaciji s indo-mesom dobra je prevencija pretilosti

Prisutnost štetnih svojstava

  1. Glavna šteta jevišak sadržaja masti koji ulazi u tijelo.Povećava kolesterol koji narušava prirodne procese koji se odvijaju u krvi, ubrzavajući uništavanje krvnih žila.
  2. Meso ne bi trebalo konzumirati oni koji su pretili s pretilošću.Ako odvojite kožu od mesa, sadržaj masti se blago smanjuje, ali ne mnogo.
  3. Krutost koja komplicira probavu.U probavnom sustavu dolazi do velikog opterećenja pri probavi hrane.Zdravi ljudi to možda ne osjećaju, ali za one koji imaju bolesti jetre ili probavnog trakta, patka čini mnogo štete.
  4. Osobe s gihtom ili bolestima bubrega patka meso štetno je zbog povećanog sadržaja proteina.

Kada jede meso, koristi i štete treba usporediti. Šteta se donosi osobama s kroničnim bolestima, kao i onima koji konzumiraju puno mesa.

Ne smije se zaboraviti da indo odijelo ima masno meso

Odabir i skladištenje trupova

Odabir trupa

Želite li svoje najmilije i goste iznenaditi jelima od ukusnog i sočnog patkastog mesa, morate ga pravilno odabrati i kuhati kako bi dobili željeni rezultat.

Lanci supermarketa rijetko pružajukupci proizvoda domaćih proizvođača. Preporučuje se kupnja na tržištu od privatnih poljoprivrednika. Vanjski svježe truplo u skladu sa sljedećim parametrima:

  • Površina mora biti sjajna žuta.
  • Kora ne smije biti ljepljiva.
  • U rezu, meso bi trebalo biti svijetlo crveno.
  • Prosječna debljina.
  • Elastičnost kože - kada prste pritisnete na svježe meso, brzo se vraća u svoj oblik.

Ne preporuča se kupiti veliki trup - u njemu se nalazi velika količina masti, što tijekom toplinske obrade dodaje neugodan okus.

Mršavi trupovi nakon pripreme su suhi i kruti.

Mladi indoutki daje sočno i meko meso

Najbolja opcija je mladi trup - pola godine. Kada kuhaju starije ptice, loše mirišu. Dob je određen sljedećim znakovima:

  • Žute šape.
  • Mekani kljun.
  • Prozirna mast, koja izgleda ispod repa.

Dobro je razmotriti trup samo na nezmrznutim proizvodima.

Pravila za pohranu trupa

Sobna temperatura je idealna za odmrzavanje trupa. Meso pohraniti do 3 dana na temperaturi od nula do -4 stupnja. Za duže vrijeme potrebno je da se zamrzne. Tako se trup može pohraniti tri mjeseca na -15 stupnjeva, a na -25 stupnjeva čuva se godinu dana.

Nakon kuhanja ukusnog indijskog jela - bez obzira na to je li ga potapali, pirjali, pečili ili solili, ne zaboraviteona je bogata kalorijama, stoga ne zlorabite njezinu apsorpciju.

Ako je patka ispravno pripremljena, to je profilaktička terapija protiv mnogih bolesti, neophodnih za dijabetičare.

Povezane publikacije