Suvremenu gastronomiju je teško zamisliti bez kupusa. Međutim, kako bi se dobila dobra žetva, potrebno je poznavati suptilnosti njegovog uzgoja, sadnje i promatrati određene cikluse obrade i njege usjeva. Za samo-uzgoj povrća, posebnu pozornost treba posvetiti sortama i sadnicama koje najbolje odgovaraju tlu i klimatskim uvjetima u vašoj regiji.
Uz neke vještine možete uzgajati dobru berbu kupusa
Sjeme sjemena
Sjemenke igraju važnu ulogu u dobivanju dobre žetve. Prije kupnje sjemena, odlučite što će se za kupus koristiti:
- kuhanje svježih salata i borschta;
- fermentacija;
- dugotrajno skladištenje do sljedeće žetve.
Važno je napomenuti da je bijeli kupus popularan među poljoprivrednicima podijeljen u nekoliko sorti. Rane vrste mogu se konzumirati isključivo u ljeto i ranu jesen. Srednje sorte pogodne za svježu uporabu i dekapiranje. Najprihvatljiviji i imaju dug rok trajanja kasne vrste kulture.
Sadnja sjemena za sadnice za ranu berbu provodi se od početka ožujka do 20. u mjesecu, srednje sorte s početka treće dekade travnja, kasnih vrstaposađeno gotovo cijeli drugi proljetni mjesec.Od sjetve sjemena do sadnje pripremljenih sadnica u otvorenom tlu prolazi razdoblje od oko 1,5-2 mjeseca.
Nakon kupnje sjemena, potrebno je pripremiti tlo. Da biste to učinili, uzmite jedan režanj humusa i trke, dodajte žlicu pepela po kilogramu tla. To će omogućiti da se tlo razdvoji i poveća sadržaj mikro i makro elemenata u tlu. Alternativa ovoj metodi je sjetva sjemena u rasadniku treseta. Važno je da tlo s mjesta na kojem se uzgaja kultura obitelji križonosne vrste nije prikladno za uzgoj sadnica, a vjerojatnost prisutnosti patogena koji pogađa mlade mladice je previsoka.
Glavni postupak započinje tretmanom sjemena u toploj vodi (ne nižoj od 50 stupnjeva) tijekom 15-20 minuta. Zatim se nekoliko minuta spuštaju u hladnu tekućinu. To će pomoći poboljšati imunitet i otpornost na gljivične izrasline. Prije izvođenja ovog postupka pažljivo razmotrite preporuke.
Postoje neke vrste kupusa koje ne moraju biti prethodno namočene. Mogu se odmah liječiti stimulatorom rasta.
Neposredno prije sadnje sjemena, tlo treba obilno zalijevati. Sljedeće navodnjavanje provodi se tek nakon pojave prvih izdanaka. Dubina zasijavanja nije veća od 1 cm, a zatim pokrijte kutiju ili drugi spremnik budućim sadnicama filmom ili sličnim materijalom. To će zadržati vlagu unutra. Držite usjeve na 20 ° C.
Sjemenke nekih sorti kupusa mogu se zasaditi bez prethodnog namakanja
Uzgoj sadnica
U pravilu, vrijeme izbojaka ne prelazi 5 dana nakon sjetve,Pokrovni materijal je uklonjen, temperatura skladištenja je smanjena na 8-10 ° C. Kada se formira prvi pravi list, sadnice se čuvaju na 14-16 dana tijekom dana i 7-10 ° C noću, au ovoj fazi briga o biljci je osigurati kulturu sa svježim zrakom, alisamo bez skica. Ako svjetlosni dan traje manje od 12 sati, kompenzira se umjetnom rasvjetom. Da bi se izbjegla prekomjerna suhoća ili vlaženje tla, mora se povremeno oslabiti.7-10 dana nakon pojave izdanka, zemlja se zalije slabom otopinom mangana ili vitriola.
Nakon 12-15 dana nakon pojave klice, vrši se branje kako bi se biljci osigurala ogromna prehrambena područja.Postupak se provodi na sljedeći način:
- sat prije skupljanja sadnica tlo je dobro zalijevano;
- dalje, izvadite svaku mladicu s grudom zemlje;
- korijen za jednu trećinu skrati i stavi izdanak u odvojeni spremnik treseta;
- Berba nije potrebna ako su sadnice posađene u zasebnoj šalici i ako su pravilno izvršene.
Postupci očvršćavanja provode se prije sijanja u otvorenom tlu.Da biste to učinili, možete otvoriti prozor, izvaditi sadnice kupusa na otvorenom, pokriti ih gazom od sunca.Manipulacije se provode u razdoblju od 10-14 dana.
Selekcija kupusaoko 2 tjedna nakon klijanja
Sadnja u otvorenom tlu
Kupus treba zasaditi na razmjernoj udaljenosti jedan od drugoga. Minimalna udaljenost između sadnica je 50-70 cm, a za jednostavnost sadnje i pravilno formiranje kreveta, možete unaprijed odrediti mjesta za svaku mladicu na otvorenom tlu. Na vrhu svake oznake, iskopajte rupu i posadite sadnicu. Dubina sadnje mora biti najmanje 16 cm, što će osigurati pravilnu njegu i oplodnju tla hranjivim tvarima potrebnim za pravilan rast kupusa.
Prije sadnje klice u otvorenom tlu, rupe se pune humusom, tvore donji sloj i dodaju drveni pepeo. Sve ovo je posuto tankim slojem zemlje. Važan uvjet za dobivanje dobre žetve kupusa na otvorenom polju je obilno zalijevanje. U svaku jažicu može se ulijevati litra ili više vode. Ako je vani sunčano, bolje je ostaviti navodnjavana područja za sadnju sadnica za sat i pol da bi se započela termička reakcija unutar rupe.
Nakon toga sadnice možete saditi u otvorenom tlu. Ova faza također ima svoje trikove. Kod odvajanja sadnica, tromi i bolesni klice treba odbaciti. Prije sadnje kupusa u rupicu rizoma, oni su posuti stimulatorom rasta (Kornevin), koji će olakšati njegu sadnica i osigurati gotovo sto posto preživljavanja biljaka. Postavljanjem bijega u tlo, u prahu se odlazi u listove kotiledona. Tlo oko je lagano slomljeno.
Uključenosljedeća faza se obavlja obilno zalijevanje sadnica. Neki od njih mogu se smiriti ili pasti u stranu. Pola sata nakon zalijevanja, preporučljivo je još jednom prošetati kroz vrt i popraviti sadnice.
Uz pravilnu njegu, ponovno zalijte biljke nakon 30 minuta, a zatim zagrlite debla kako bi spriječili njihovo isušivanje od sunca. Kada se ništa ne posadi, ostaje osigurati kupus potrebnu njegu, koja se u početku sastoji od periodičnog navodnjavanja i pregleda.
Sadnice kupusa treba obilno zalijevati
Njega za uzgoj
Isprva, treba pažljivo promatrati kulturu povrća, pravovremeno zalijevati ga, pokriti sadnice posebno sunčanim danima. Također je potrebno povremeno uzemljivati zemlju, hraniti biljku, provoditi tretman protiv štetočina. Razdoblje prvog okopavanja nakon sadnje je 20 dana. Nakon desetljeća postupak se ponavlja.
Prije sadnje usjeva na otvorenom tlu, potrebno je voditi brigu o adekvatnoj opskrbi vodom. Za navodnjavanje bijelog voća poželjno je u večernjim satima, kada sunce nije tako aktivno. U oblačnim danima, razdoblja navodnjavanja mogu se uzimati u intervalima od 5-6 dana. Nakon sljedećeg poziva, tlo bi trebalo malčirati.
Naknadna njega povrća sastoji se u ishrani bilja. Tjedan dana nakon branja dodaju se aditivi kalija, fosfata i amonijaka u omjeru 2/4/2 g po litri vode. Oploditi kulturu dobro zalijevanog tla.
Sljedeći datum hranjenja je 14 dana. aditiviisto, ali dvostruko. Treći postupak hranjenja obavlja se nekoliko dana prije nego planirate saditi biljku. To uključuje 3 g soli, 8 g kalija, 5 g fosfata, koji je otopljen u litri vode.
Nakon sadnje sadnica u otvorenom tlu, njihovo se gnojivo nastavlja. Prvi ulaz se formira od 10 g amonijevog nitrata u kantu vode. Doziranje bi trebalo biti dovoljno za 5-6 izdanaka. Sljedeća faza hranjenja počinje kada se počnu formirati glave. Donesite smjesu u frakcijama: za 10 litara vode uzmite 4 g uree, 5 g superfosfata, 8 g kalijevog sulfata.
Amonijev nitrat - optimalno hranjenje mladog kupusa
Kontrola štetočina
Jedna od obveznih vrsta skrbi za dotično postrojenje je zaštita voća od štetočina.Prvi tretman nakon sadnje provodi se zaprašivanjem mješavinom pepela i duhanske prašine.Ova mjera pomaže u uklanjanju štetnih puževa i mušica. Budući da je kultura namijenjena za daljnju potrošnju, obrada kemikalija s njom je krajnje nepoželjna.
U zaštiti od štetnika, trebaju se koristiti sljedeća rješenja:
- 4 kg vrhova rajčice ulijte 10 litara vode, inzistirajte 4 sata, a zatim iskuhajte. Nakon hlađenja, filtrirati i napola razrijediti vodom. Za najbolju kvalitetu obrade, proizvodu možete dodati 20 g sapuna.
- Litarska posuda od luka se ulije dva puta više nego doza kipuće vode, te se smjesa stavlja 48 sati. Obavezno filtrirajte, napunite 2 litrevode i žlicu tekućeg sapuna.
- Opći mravi pomoći će u rješavanju larvi.
- Prije sadnje usjevi, cilantro, metvica i kadulja nalaze se oko namjeravane postelje.Ružmarin i drugi začini.Takva preventivna zaštita usjeva doprinosi otjeranju puževa, lisnih uši i leptira.
Cilantro štiti kupus od puževa, lisnih uši i leptira
Žetva i skladištenje
Kada je preostalo 21 dan prije žetvezaustaviti kulturu navodnjavanja.To će omogućiti da plodovi akumuliraju vlakna, što će produžiti rok trajanja povrća.Kada noćna temperatura dosegne minus 2 stupnja, možete početi skupljati glave.Treba napomenuti da se tijekom zamrzavanja smanjuje trajanje skladištenja kupusa.Plodovi se kopaju zajedno s korijenskim sustavom, sortiraju se i stavljaju pod šupu.Tamo se čuvaju 24 sata za vremenske uvjete i za uklanjanje viška vlage.
Pacijenti koji su pogođeni ili istrunuli glave trebaju biti odvojeni za ranu uporabu ili odlaganje.Zatim uklonite panjeve, ostavljajući nekoliko listova poklopca, stavite usjev u skladište.
Optimalni uvjeti za pohranjivanje dotične kulture u podrumu.To je zbog visoke vlažnosti podruma, stabilne temperature.Za kupus, idealna temperatura skladištenja je između -2 i + 2 ° C. Preporučljivo je skladištenje tretirati vapnenom žbukom i osigurati da nema gljivica ili plijesni.Važna točka je prisutnost ventilacije.U nedostatku takvih će imati dobrou zraku podrum 1-2 puta mjesečno. Bijelo povrće skladišti se u jednom sloju na drvenim platformama ili u suspendiranom stanju, umotano u novine ili papir.
Kao i svaki vrtni usjev, kupus zahtijeva njegu i obradu. Štoviše, ove faze su relevantne prije sadnje i tijekom cijele vegetacije.Povrće koje voli vlagu zahtijeva obilno zalijevanje i zaštitu od štetočina. Dobro i pravilno gnojenje, čija je shema prikazana gore, također pridonosi dobivanju zdrave i obilne žetve. Treba imati na umu da samo uobičajeni kupus ima nekoliko sorti. Osim bijele, popularna su i varijanta boja, koleraba, crveno povrće, Peking i kineski zelje. Poznavajući sve suptilnosti i karakteristike uzgoja, kao i poštivanje uvjeta skladištenja, realno je osigurati cijelu godinu korisnu i ukusnu povrće od bijelog povrća.
