Badem: sorte i karakteristike njege orah

28) Bademovo drvo je univerzalna biljka za uređenje živice.U proljeće ugošćuje domaćina šarenim i obilnim cvijećem.Amaterski vrtlari radije njeguju čuda, ali bademi imaju očite prednosti.

Kako izgleda tijekom cvatnje: prekriveno je nježnim ružičastim cvjetovima.U frotirnim oblicima, ovo cvijeće nalikuje minijaturnim ružama.

Biljka iz podroda Badem (Amygdalus) pripada rodu Plum.Neki pogrešno pripisuju biljku orašastim plodovima.Bademi imaju kameno voće slično plodu breskve, iako oblik nalikuje plodu lješnjaka.

Kako raste u prirodi: preferira kamene i šljunčane padine visoke do jedne i pol tisuće metara, bogate kalcijem. Biljke su grupirane u nekoliko jedinki, koje se nalaze na udaljenosti od nekoliko metara (5–7 m) jedna od druge.Vrlo svjetlosna, otporna na sušu, jer ima razvijen korijenski sustav.

Cvjeta rano proljeće, na nekim mjestima čak i na kraju zime.Voće dozrijeva u srediniljeti, biljka počinje plodonositi u petoj godini života i živi više od stotinu godina. Ona se reproducira na razne načine, otporna na mraz, ali se tijekom vegetacije boji proljetnih mrazeva. Buket badema u rano proljeće zadovoljava oko svojom nježnošću i lakoćom. Cvjetnice su izrezane u vrijeme kada su cvjetovi u donjem dijelu cvjetali, au gornjem dijelu pupoljci su postali ružičasti. Rezanje je potrebno u podnožju grane.

Vrste badema

Badem je lijepo nisko drvo ili grm koji raste u južnoj Rusiji, na Kavkazu, u zapadnom Sibiru i središnjoj Aziji.Znanstvenici identificiraju sljedeće vrste:

1. Badem običan. Uzgaja se posebno za prehrambenu industriju. Vrijednost ploda je da bademov orah sadrži ulje.
2. Stepski badem (cuspberry) je kratka stabla do 1,5 m s ružičastim cvjetovima. Tijekom cvatnje, biljka je svijetla i prozračna, poput oblaka. Ne boji se suše, izdržljiva, cvjeta u svibnju. Plodovi ove vrste badema se ne jedu, uzgajaju se samo u dekorativne svrhe.
3. Troslojni bademi. Raste do visine od dva metra. Vrlo lijep grm, čija je domovina Kina, odakle je došao u Europu. Vrtlari radije uzgajaju frotirast oblik grmova s ​​ružičastim cvjetovima, nalik malim ružama. Badem s tri oštrice cvjeta od dva do tri tjedna, nakon čega na njemu rastu listovi. Grm je iznimno lijep, izgleda spektakularno u standardnom obliku.Vrtlari ga cijepaju na druge biljke (šljive, trnje). Najbolje je zaštititi mladunče sa sjeverne strane, a zatim cvjetati na granama koje su zaštićene od sjevernih vjetrova i hladnoće. Biljka je zimnica i izdržljivost.

Te su vrste značajno različiti po izgledu i okusu.

Vrste badema na sadržaju amigdalina

Neki znanstvenici klasificiraju bademe prema sadržaju amigdalina. Ovisi o tome, u kojem području će se primjenjivati ​​bademi. Ova komponenta dodaje voću specifičan okus badema. Postoje 3 vrste biljaka:

• gorko, ima visoku koncentraciju amigdalina, ali se brzo razgrađuje na šećere, benzaldehid i vodikov cijanid, koji su toksični i opasni za zdravlje; voće je nepoželjno jesti bez prethodne pripreme, osobito za djecu; upotreba deset plodova može uzrokovati smrt djece, pedeset - odrasle osobe; toplinska obrada i perforacija voća dovode do isparavanja cijanidnog vodika, plodovi postaju sigurni;
• slatki bademi imaju začinjene plodove, nisku razinu amigdalina; koristi se za prženje ribe, osobito pogodno za kuhanje pastrve;
• lomljivi bademi - sjemenke s tankom, krhkom ljuskom, slatkog okusa.

Među slastičarima i kuharima najpopularniji je slatki badem, pa se gaji za prehrambenu industriju.

Značajke uzgoja badema

Uzgoj grmova badema je jednostavan, ali morate biti strpljivi. Većina biljnih vrsta zahtijeva umjereno plodno, lagano tlo s drenažom. Zemlja bi trebala biti dovoljno osvijetljena suncem. Presađivanje biljke preporučuje se nakon gubitka lišća - početkom jeseni, ali ne kasnije od sredine listopada. Gnoj se unosi u pripremljene jame (2–3 kante), mineralno gnojivo (ne više od čaše). Biljka nije produbljena i čvrsto vezana za kolac, tako da se ne slomi.

Moramo proizvesti uklanjanje korova, pravodobno opustiti tlo, boriti se protiv štetočina i bolesti.

U proljeće su iz biljke uklonjene suhe grane, obrezane izbojke izblijedjele cvijeće. To će biti ključ bogatog cvatnje sljedećeg proljeća. Vrtlari ne samo da uklanjaju suhe i oštećene grane, već i tanji i tvore krunu.

Gnojivo se treba primjenjivati ​​najviše jednom godišnje. To je najbolje u srpnju. Za hranjenje se uzima superfosfat, dovoljno je 30 g gnojiva po biljci. Kao rezultat toga, drvo sazrijeva brže, formira se više pupova s ​​cvijećem.

Pravila uzgoja za bademe

Biljke se razmnožavaju na sljedeće načine:

• dijeljenje grma;
• izdanak korijena;
• savijanje grana (raslojavanje);
• cijepljenje;
• okulirovkoy.

Svaka odove metode imaju svoju prednost i koriste ih vrtlari za razmnožavanje ukrasnog grmlja.

Razmnožavanje korijenskih izdanaka

Nakon rezidbe biljke, rast korijena se aktivno razvija. Najbolje je razmnožavati grm u godini nakon njegovog nastanka, kada korijeni postanu jaki. Slabi korijeni ne mogu se smiriti, pa se nakon godinu dana najbolje uklanjaju.

Razmnožavanje slojevanjem

U tu svrhu koristite fleksibilne grane: one su savijene prema tlu i osigurane. Pojava korijena na ovim granama je dug proces, može trajati više od dvanaest mjeseci. Pojavio se sadnica koja je isprva vrlo slaba, stoga se ne preporuča otkopavanje odmah nakon pojave.

Potrebno ga je ostaviti u zemlji i pustiti da ojača, trajat će godinu dana. Tek nakon tog vremena kultivirana biljka je iskopana, što će vam omogućiti da dobijete zdravog mladog grma.

Razmnožavanje reznicama

Reprodukcija zelenim reznicama odvija se u srpnju. Prvo se beru, a zatim ostavljaju same na površini. Tlo treba sadržavati treset i pijesak (3: 2). Nakon ukorjenjivanja, mlade se biljke transplantiraju u školku tako da tamo odrastu i ojačaju. Neki vrtlari ih pokrivaju s nekoliko slojeva lutrasila. Možete koristiti slamu i suho lišće (debljina sloja ne smije biti veća od 20 cm).

Budding

Svaki vrtlar zna što je pupanje. Razmnožavanje pupa provodi se u drugompola ljeta (srpanj - početak kolovoza).Najviši dekorativni učinak postiže se cijepljenjem u stog od 140 do 170 cm, u polu-štapovima - od 60 do 70 cm.Destilacija se provjerava na visini od pola metra od podnožja stoke. Mlada šljiva (stara 3-4 godine) je univerzalno prikladna za stoku, vrtlari radije uzimaju žuti izgled u tu svrhu.U prvoj godini života okulant se obrezuje, što pridonosi brzom rastu grana.U drugoj godini, ostavite najjače izdanke, duljine koje dosežu i do pola metra.

Sastav badema

Udio plodova badema bez ljuske je oko pedeset posto.

Ljuska pouzdano štiti orašaste plodove, koji su ostava sljedećih tvari:

• karoten;
• likopen;Karotenoidi;
• Kalcij.

Ti vitamini i hranjivi sastojci daju sjemenu badema visoku hranjivu vrijednost.

Primjena na voće

U kuhinji koristite plodove slatkog badema.Jela za pripremu kojih se koriste bademi:

• makaroni;
• krema;
• marcipan;
• praline;
• nougat;
• makaroni;
• čokolade;
• mineralna voda, liker;
• bademova pasta.

Bademi dodaju osjetljiv okus tim proizvodima.Liker Amaretto proizveden u Italiji najpoznatije je i najpopularnije piće tipičnog okusa badema.Ljuska voća badema koristi se za okus i poboljšanje kvalitete boja alkoholnih pića.

mlijeko,od ploda biljke - jedan od najboljih nadomjestaka za kravlje mlijeko. Vegetarijanci i vjernici tijekom brzog razdoblja ga široko koriste za hranu, kao i svako drugo voće. Bademski orašasti plodovi najpopularniji su u indonezijskoj i kineskoj kuhinji. Dodaje se velikom broju jela.

Marzipan se proizvodi na bademima

Prednosti badema

Visoka koncentracija kalcija i vitamina u plodovima biljke čini ih neprocjenjivim lijekom za probleme s vidom, nisku razinu hemoglobina, mijalgiju, gastritis s visokom kiselošću i čir na želucu.Plodove badema potrebno je uzimati 10-15 komada tri puta dnevno tijekom mjesec dana.

Poznato je mnogo korisnih svojstava plodova ovog ukrasnog grmlja:

• Liječnici preporučuju davanje sjemena djeci s odgođenim fizičkim razvojem;
• redovita konzumacija sjemena poboljšava kardiovaskularni sustav, sprječava razvoj infarkta miokarda;
• orašasti plodovi sprečavaju pojavu demencije u starosti;
Vitamin E štiti krvne žile i sprječava razvoj kolesterola;
• plodovi biljke pridonose gubitku težine, jer su u stanju ukloniti neke masnoće iz ljudskog tijela, sprečavajući ih od cijepanja;
• sjemenke badema sprječavaju razvoj stanica raka, jer sadrže antioksidante;
• redovita konzumacija sjemena poboljšava san;
• plodovi imaju sedativni učinak;
• doprinose uklanjanju pijeska i kamenjabolesti bubrega;
• poboljšati ljudsku mentalnu aktivnost;
• pojačavaju proizvodnju sperme kod muškaraca.

10-15 bademovih oraha dnevno pomoći će u rješavanju mnogih zdravstvenih problema

Svojstva bademovog ulja

Ulje za grmlje se uzima za sljedeće bolesti:

• upala pluća;
• bronhijalna astma;
• produljeni kašalj;
• otitis media.

Nekoliko kapi bademovog ulja pomaže u uklanjanju napada tahikardije, ublažavanju stomatitisa i regulaciji crijeva.

Alat pospješuje regeneraciju i rast kose, stoga se naširoko koristi u kozmetologiji. Krema, koja uključuje bademovo ulje, čini kožu gipkom i zdravom.

Biljno ulje se koristi u prostorijama za masažu, hrani kožu i obogaćuje vitaminima i elementima u tragovima. Idealan za suhu, izblijedjelu kožu, potiče regeneraciju stanica.