Opis i karakteristike grožđa Kristal

Sorte grožđa su različite.Postoje stolne vrste, a postoje i tehničke sortne vrste grožđa.To je potonji tip odnosi Crystal.Apsolutno je uzaludno da se takve sorte uzgajaju samo kako bi od njih proizveli vino.Ali u sorti grožđa grožđe je potpuno neprikladno.To je nepravedno i potpuno pogrešno mišljenje.Tehničke sorte karakterizira visok sadržaj šećera, sočnost i jedinstven okus.Opis kristala grožđa trebao bi započeti popisom glavnih prednosti nad sortama stolova.

Tehnička sortna vrsta grožđa - kristal

Glavne prednosti tehničkih sorti

Opis sorte kristala treba započeti s njegovim glavnim prednostima:

• Sadnice ove sorte brzo se ukorijenjuju, ne zahtijevaju posebnu njegu.Otporne su na bolesti koje pogađaju grožđe - lažne i pepelnice.Grožđe je otporno na mraz i može izdržati temperature do -28 ° C.
• Poštujući osnovne zahtjeve za brigu o grmlju ovog vinograda, morate znati - on će definitivno zadovoljiti vlasnike s visokim prinosom.S jednim kvadratnim metrom možete skupiti 5-6 kg ukusnog i slatkog grožđa ove sorte.
• Ovaj vinograd ne zahtijeva posebnu brigu, a ako je zaprašen, onda visokprinosi će biti čak iu lošim klimatskim uvjetima.
• Visok sadržaj šećera u kristalu (ne manje od 18%) grožđa i način na koji se brzo može akumulirati to je još jedna očita prednost ove sorte.Kada se sokovi od vina pretvaraju u plodove ovog grožđa ili za pripremu drugih pića, njegov prinos soka je izuzetno visok - oko 68-70%.
• Kada se presiječe u jesen, ne ostavljajući više od 6 očiju na pucanju, onda sljedeće godine bolje raste i daje veliku žetvu.
• Nakon dozrijevanja, grozdovi mogu dugo ostati na izdancima , ne kvare se, ne pucaju i nisu skloni rasipanju.Što se dulje ne uklanjaju iz grana, to se više skuplja.
• Grožđe je svestrano u uporabi, pripremaju se od izvrsnih vina i sokova, bobice se suše i također se koriste svježe.Štoviše, u pogledu okusa, ova tehnička svojstva nije inferiorna u odnosu na najbolje stolne vrste.
• Lako je razmnožavati ovu biljku, a ne samo sadnice, nego i cijepljenje brzo ukorijeniti.Grmovi imaju visok stupanj rasta.

Opis zasluga tehničke sorte bit će nepotpun, ako se ne spominje kako se razlikuje od stolnog grožđa.Trebamo o tome dalje razgovarati.

Hrpa zrelog grožđa iz sorte Kristall

Razlike u tehničkim sortama od kantina

Uzgajivači posebno proizvode takve tehničke sorte vinograda tako da kombiniraju kiselinui sadržaj šećera - te su kvalitete potrebne za plod grožđa, tako da se od njih može dobiti dobro vino.

Razlike između tehničkog i stolnog grožđa:

• Kvaliteta kristalnog grožđa izvrsna je, a tehnička raznolikost stolnog grožđa razlikuje se po veličini plodova i masi grozdova.
• Sadržaj šećera u tehničkom grožđu znatno je veći od sadržaja grožđa namijenjenog isključivo hrani.
• Uzgoj grožđa Kristal ne zahtijeva mnogo truda, lakše je brinuti se za njih nego za druge sorte.Može se uzgajati za hranu, samo su njezine bobice manje, a grozdovi manji.
• Ako vrtlar uzgaja tehničku sortu kako bi iz nje napravio sok ili vino, tada bi broj grmlja trebao biti dovoljno velik - ne manje od 5-6.A za uzgoj grožđa dovoljan je samo kristal za hranu i 2 grmlja.

Kristalno grožđe - obilježja sorte

Izgled ove biljke može razočarati i najizbirljivije vrtlare, a kada isprobavaju zrele bobice ovog grožđa, potpuno se predomisle o ovoj tehničkoj sorti,

Plodovi ove sorte odlikuju se velikom sočnošću, kao i nježnim mesom

Opis ove sorte:

• Plodovi ove sorte odlikuju se velikimsočnost kao i nježno meso.Zbog velike količine šećera, sok zrelih Kristall bobica je vrlo ljepljiv.Kosti ovih bobica sadrže veliku količinu eteričnih ulja, pa njihova uporaba u hrani zajedno s plodovima koristi ljudskom tijelu.
​​
• Otpad u preradi bobica ne prelazi 30%, a sve ostalo je sok koji se koristi u proizvodnji vina.
• Bobice ove sorte zelene su žute ili zlatne nijanse, male veličine, zaobljene. Premaz voska na plodu štiti ih od štetnih mikroorganizama.
• Kora od ploda je prilično gusta, nije sklon pucanju.
• Masa ploda ne prelazi 2 g, količina šećera iznosi od 16 do 18%, količina kiseline je u rasponu od 5 do 7 g /l.
• Četke su konusne, razlikuju se po svojoj prosječnoj gustoći, njihova je prosječna veličina.
• Masa zrelog grozda kreće se od 150 do 200 g.
• Što se dulje zrele četke ne skidaju s izdanaka, plodovi postaju slađi, ali donje bobice se mogu malo osušiti, pa se berba treba početi s dna grožđa.
• Grmovi ove sorte srednje su veličine, ali se razlikuju po velikoj snazi ​​rasta.
Tamno zelenu lišću pokreću blijedozeleni, pikantni grozdovi, svaki je listić malen, odlikuje ga velika disekcija, a dlakavost nema obje strane.
• Boja vinove loze je žuta s blagom nijansom crvene boje, s jesenskim obrezivanjem izdanaka do 4 pupoljka sljedeće sezone, 55-60 pupoljaka na svakoj lozi sazrijevaju na vinovoj lozi;
• Kristalni izbojci dozrijevaju za 86% (ponekad i do 90%).
• Voće nije sklon prolijevanju.

U ovom trenutku, opis glavnih karakteristika Kristala može se dovršiti.

Dulje zrele četke nisu uklonjene iz izbojaka, što su plodovi slatki

Povijest izgleda ove sorte

Takva se tehnička sorta pojavila kao rezultat prelaska grožđa „Amursky“ s mađarskim „Challotsi Loiosh“.Nastali hibrid ima najbolje kvalitete svojih "roditelja" - visok sadržaj šećera i visoku otpornost na niske temperature (do - 27-29 ° C).

Opis raznolikosti će biti nepotpun, ako se ne spominju glavne regije u kojima se može uzgajati. Raste s istim uspjehom i donosi plodove u južnim dijelovima naše zemlje, u središnjim i središnjim crnomorskim područjima, kao iu središnjoj Rusiji. Međutim, ova tehnička ocjena u srednjoj zoni zahtijeva dobro sklonište za zimski period - kako bi se izbjeglo moguće zamrzavanje.

Unatoč činjenici da je Crystal tehnički stupanj, može se uzgajati na okućnici i za ljudsku potrošnju. Nepretenciozno i ​​slatko grožđe morat će okusiti kada se koristi u hrani, a sokovi i vina izrađeni od bobičastog voća.

Opis sorte grožđa Kristall mora biti dovršen uz podsjetnik na potrebu preventivnog prskanja vinove loze od štetnika i bolesti, te redovite gnojidbe pod vinovom grmlju.