Značajke mandarine i narančastih hibrida Citrus

Danas su plodovi ukrštenih oblika agruma vrlo popularni u trgovinama.Dakle, ime hibrida mandarine i naranče je Clementine.Možete pronaći i druga imena - mandarinu, mineolu itd. Svaka od njih ima svoje osobine.

Podrijetlo hibrida

Kako bi se dobila nova svojstva i poboljšala postojeća svojstva, uzgajivači provode intraspecifični prijelaz raznih biljaka citrusa više od desetljeća.Na samom početku 20. stoljeća, svećenik 63-godišnjeg oca Clementa Rodijera uspio je uspješno preći naranču i mandarinu.Predak hibrida nakon njegova otkrića živio je samo dvije godine.U čast svećenika, na engleskom jeziku, hibrid naranče i mandarine zvao se Clementine.

Rodier je upotrijebio dvije vrste mandarina i narančastu korolyok (prema drugim izvorima, gorku Sevillu ili Sicilijansku) kako bi dobio novi oblik citrusa.U Alžiru je dobiven hibrid.Plodovi se uzgajaju na raznim mjestima na obali zapadnog dijela Sredozemnog mora.

Prelazak naranče i mandarine nije bio jedini uspješan pothvat.Tijekom 20. stoljeća, velikakoličina citrusa. Najčešći hibrid naranči i mandarina naziva se mandarinama.

Vrste hibrida citrusa:

Naziv hibrida	Križanac za hibrid
Clementine	Naranča i mandarin
Tangerine	Mandarina i gorka naranča
Mineola	Mandarina (tangerina) i grejp
Tangor	Rijetki hibrid obične naranče i mandarine

Opće karakteristike klementina

Opis postrojenja:

1. Klementina izgleda kao stablo mandarine. Razlikuje se u srednjoj visini. Visina do 3-4 m.
2. Cvijeće je bijelo, mirisno.
3. Lišće - male, guste, s nazubljenim rubovima, tamno zelene boje. Sinusni list prekriven malim šiljcima.
4. Razdoblje dozrijevanja je od listopada do veljače.

Opis plodova klementina:

1. Izgled podsjeća na mandarinu. Razlika je više oblačan oblik.
2. Veličina ploda je mala.
3. Okus je slatkast, zasićeniji od okusa mandarine.
4. Oguliti - tanka, tvrda, svijetlo narančasta boja, čvrsto prianjana na pulpu.
5. Sadržaj velikog broja biološki aktivnih tvari - askorbinske kiseline, karotenoida, bioflavonoida.
6. Dobro očuvanje na hladnoći.

Askorbinska kiselina je vitalna za funkcioniranje vezivnog i koštanog tkiva u tijelu. Izvrsno je biološko redukcijsko sredstvo i antioksidans.Izomer askorbinske kiseline naziva se vitamin C. Karotenoidi i bioflavonoidi također su izvrsni antioksidansi - tvari koje sudjeluju u neutralizaciji oksidativnog djelovanja slobodnih radikala.

Glavni međunarodni dobavljači klementina su Španjolska, Italija, Alžir, Maroko.

Klementine sorte

Razvijene su tri glavne skupine klementina koje se razlikuju po veličini i broju plodova:

• korzikanski;
• španjolski;
• Montreal.

Korzikanski hibrid mandarina odlikuje se narančastom koricom vrlo svijetle nijanse.Meso je mirisno.Plod nema sjemena.Ova vrsta uzgaja se na otoku Korzici.Zaštićen je zaštitnim znakom regije.Značajka prodaje - prodaje se s dva lišća na voću.Listovi ostaju zeleni dva tjedna.Prodaja voća s lišćem olakšava određivanje svježine voća.Razdoblje provedbe: kraj studenog - početak veljače.

U slučaju španjolskog klementina, plod ima od 2 do 10 sjemenki.

Hibrid, nazvan po najvećem gradu u pokrajini Quebec - Montreal, sadrži od 10 do 12 sjemenki u voću, koje se ističe nježnom i mirisnom pulpom.Ova vrsta smatra se najrjeđim hibridom naranče i mandarine.Rana zrela klasa pojavljuje se u prodaji od početka listopada.

Glavne vrste klementina:

• Arrufatina;
• Clemenponse;
• Clemenville;
• Clemenules;
• Hernandina;
• Loretin;
• Marisol;
• Mioro;
• Oogrande;
• Oronule;
• Tour.

Značajke mandarine

Opis voća:

• ima izduženiji oblik od roditeljskih plodova;
• veličina ploda je mala;
• koža je tanka, lako se odvaja od pulpe, ima labavu strukturu s jakim mirisom citrusa;
• boja kože ima narančasto-crvenu nijansu;
• pulpa - sočna i aromatična;
• pulpa sadrži malu količinu sjemena;
• okus je sladak.

Voćarnica je dobila ime po drevnom gradu Tanger, koji se nalazi na području modernog Maroka. Zara u listopadu i studenom. Kada se čuva na hladnom, vitamin C se dugo čuva.

Opis tangora

Stablo tangora podsjeća na izgled mandarine. Biljka je do 3-4 m visoka i ima bujnu krunu. Listovi su tamnozeleni, pokriveni voskom. Karakteristike plodova:

• veličine niže od narančaste, ali premašuju mandarinu;
Promjer - oko 12 cm;
• oblik - zaobljen, spljošten, nalikuje globusu;
• oguliti - tanak, svijetlo narančast;
• koža je čvrsta na pulpu, teško je odvojiti;
• težina - od 80 do 120 g;
• Veliki broj jama - od 10 do 20.

Što se tiče prehrambene vrijednosti i sadržaja korisnih elemenata, ona zauzima međuodnos između roditelja, naranče i mandarine.

Korisna svojstva hibrida

Svaki hibrid mandarine ima mnogo korisnih svojstava. Voće sadrži:

• velike količine šećera;
• Vitamin C, B1, B2;
• provitamin A;
• različite kiseline;
• fitoncidi;
• mineralne soli.Potrošnja plodova klementina i mandarina i drugih agruma izvrsno je sredstvo za prevenciju i liječenje prehlada.To je nužno kao sredstvo za sprječavanje pojave hipovitaminoze - bolnih stanja uzrokovanih nedostatkom unosa vitamina u pogledu njihove uporabe.

  Klementina se aktivno koristi u kuhanju.

  1. Ovo je sastojak izrade koktela za rakiju.
  2. Meso se koristi za izradu raznih zamrznutih deserta.
  3. Likeri i marinade proizvode se od soka.

  Plodovi hibrida su najkorisniji kada se koriste svježe.Jedno voće može zadovoljiti dnevnu potrebu za vitaminom C.

  Kako razlikovati klementine od mandarine

  

  U trgovini, plodovi hibrida i mandarine su prilično jednostavni.zbunjen.Da biste izbjegli ovu situaciju, prilikom pregleda ploda morate obratiti pozornost na sljedeće točke.

  1. Klementine su često manje veličine (ne uvijek, sve ovisi o sorti).Podsjeća na malu narančastu boju.
  2. Hibridna pulpa je slađa i sočnija.
  3. Krema od klementine je mekša, prekrivena velikim porama i praktički nije povezana s pulpom.
  4. Boja plodova hibrida svjetlija je i zasićena.

  Pomni pregled voća omogućit će jasno identificiranje specifičnog naziva agruma.