Od svog pokretanja, Bere Bosc se često nalazi u zemljama Europe i Središnje Azije.Zbog niskih potreba za njegom i izvrsnih prinosa, ova sorta se uzgaja ne samo za kućnu upotrebu, već i za proizvodne svrhe za proizvodnju soka i džema.
Karakteristične značajke sorte
Mjesto uzgoja ove sorte je grad Apremont u Francuskoj od 17. stoljeća.Nije poznato koje se vrste koriste za uzgoj, ali postoje podaci o podrijetlu imena.Kruška je dobila ime po Boscu, kultivatoru, agronomu i pomagaču.Postoje i druga imena: Bere pear, Apremont ili Bottle.
Glavna prednost sorte su veliki plodovi visoke kvalitete.Vremenom, stablo počne donositi plod još obilnije, bez potrebe za poboljšanjem uvjeta rasta.Kruška Bere Bosk otporna je na gljivične infekcije i krasta.Među nedostacima treba istaknuti nisku otpornost na mraz, zbog toga što kruška ne preživljava zimi u sjevernim regijama.Vrsta umire u sušnim uvjetima, pa se u južnoj klimi s prevladavajućim vjetrovima ne preporučuje uzgoj.Spremi slijetanje može biti pravovremeno sklonište u zimi i ograde od vjetra.Za drugi je idealan sadnja u blizini većih stabala.
Bere daje prve plodove već 6 godina nakon sadnje.Kako bi se postigla ravnomjerna raspodjela usjeva na granama, vrijedno je redovito provoditi postupak obrezivanja, što će pomoći u kontroli asimetrične krune stabla. Voće i dalje dozrijeva neujednačeno.
Postrojenje
Bere Bosc Stablo, 6 godina
Na mladim granama, smeđa kora s blagim sivim cvatom. Postoji mnogo bubrega koji se aktivno razvijaju i rijetko umiru neotvoreni. Listovi su bogate zelene boje s sjajnim sjajem. Listovi su u obliku jajeta, izduženi na vrhovima. Prosječna dužina stabljike - 1 cm.
Cvjetnice kruške Bere Bosk
Karakteristične su za Bere Bosk i veliko cvijeće. Imaju ovalne, blago izdužene latice. Razdoblje cvjetanja stabla počinje krajem proljeća, kada je vjerojatnost mraza minimalna.
Voće
Potpuno sazrelo voće uzeto je sa stabla u rujnu.Kruške se ne preporučuju duže od mjesec dana.
Kruške Bere Bosc imaju žućkastu boju, koja se na kraju pretvara u "zahrđala", a kada se pohranjuje postaje zlatna s brončanom nijansom.Koža ploda je vrlo tanka i gruba.Lijevak stabljike je gotovo neprimjetan, a sam rep je dug, zakrivljen, što plod drži na drvetu čak i za vrijeme jakih naleta vjetra.
Meso može biti čisto bijelo ili kremasto.Ima uljnu konzistenciju koja pruža nježan, topiv okus voća.Plodovi su vrlo sočni, u svom ukusu možete osjetiti note badema i začina.Posebna ljestvica okusnih svojstava ove sorte je 4,8 bodova od 5.
Kemijski sastav kruške je sljedeći:
- suhi dio iznosi 14,7%;
- askorbinska kiselina - 4,6 mg;
- sadržaj šećera - 9%
- titrirana kiselina - 0,2%
- katehin - 42,3 mg.
Preporučuje se korištenje svježeg voća kruške, ne ostavljajući dugo u hladnjaku.Dugotrajno skladištenje ima negativan učinak na voće.Oni postaju manje sočni, otvrdnu, viskoznost se pojavljuje u okusu.
Sadržaj kalorija u 100 g kruške je 55 kcal.Idealni su za izradu soka, džema ili sušenja.
Sadnja
Sorta Bere kruška je vrlo popularna zbog svojih visokih prinosa,dakle, postoji mnogo sadnica ovog stabla na tržištu vrtlara.Često postoje slučajevi prevare kupaca koji kupuju divljač pod krinkom raslinja sorte, tako da svatko tko želi kupiti bere krušku u vrtu treba se obratiti uglednim dobavljačima za sadni materijal.
Preporučuje se da se Bere posadi na jesen.Moguće je obavljati sadnju u proljeće, ali nestabilni vremenski uvjeti u ovo doba godine mogu oštetiti mlado stablo ili ga potpuno uništiti, stoga je bolje odlučiti se za ranu toplu jesen.
Kruška za mahunu je biljka koja voli toplinu i kojoj treba sunčeva svjetlost.Te bi čimbenike trebalo uzeti u obzir pri odabiru mjesta za sadnju - mjesto treba imati stalan pristup svjetlosti i biti dobro prozračeno, ali bez propuha.Bilo koja vrsta tla pogodna je za uzgoj, ali je poželjno da se radi o černozemu s pješčenjem.Ako se tlo na gradilištu razlikuje po sastavu, crni tlo treba dodati u jamu za slijetanje.
U istovremene sadnje nekoliko sadnica ili prisutnost u blizini drugog drveća potrebno uzeti u obzir da između susjednih biljaka ne smije biti manja od 5 m. U protivnom, stabla neće dobiti dovoljno svježeg zraka, što je rezultiralo u razvojuzarazne ili zarazne bolesti.
Bereva kruška pripada skupini velikih visokih stabala, pa je važno razmotriti buduće dimenzije postrojenja u fazi sadnje.Rupa ispod sadnice je iskopana promjera 1 m i 70 cm udubinu.
Budući da stabla Bere imaju snažan i brzo rastući korijenski sustav, preporuča se koristiti rupu za sadnju najmanje 1 m dubine.
Priprema jame treba obaviti 2 tjedna prije sadnje.
Ako se sadnja provodi u proljeće, biljka bi trebala biti s grudima zemlje na rizomu. Ova mjera opreza omogućit će drvetu da brzo preživi. Čak iu slučaju rada s plodnim tlom, tlo u sadnoj jami treba miješati s organskim gnojivima. Na dnu jame se formira zemljano brdo na kojemu se nalazi sadnica. Važno je izravnati rizom sa strane tako da se tijekom ukapavanja mladi tanki korijeni neće oštetiti. Kako bi se osigurala održivost mladog stabla u blizini jame, uvodi se kolac, za koji je vezan prtljažnik.
Kako bi se voda oko biljke zadržala prilikom zalijevanja, jama za sadnju treba se nadopuniti valjkom za rasuti teret. Proces sadnje se završava zalijenjem sadnice s 2 kante vode i posipanjem tla malčarom.
Neophodni postupci skrbi
Važno pravilo brige za kruh Bere je redovito i obilno zalijevanje, jer ova sorta ne preživljava sušu. Mlado stablo treba zalijevati 4 puta mjesečno. Starije osobe zahtijevaju obilno zalijevanje 3 puta po sezoni. U te svrhe ne smijete koristiti sirovu vodu iz bunara ili bunara, bolje je braniti u spremniku ili bačvi.
Pokupiti gnojiva za bere kruške prema procjeni siromaštva tla. Ako kopriva ili čičak rastu pored stabla, to je prvi znak visoke plodnosti tla, kojaNije potrebno dodatno hranjenje.Ako tlo zahtijeva gnojivo, treba ih nanositi istodobno s navodnjavanjem tri puta godišnje.Kruška Bere reagira pozitivno na organske tvari, kalij, ureu i fosfate.
Gnojivo dugog djelovanja „Rocket“
Kruna stabla je i jaka i slaba točka te sorte.Vrlo je važno posvetiti dovoljno pozornosti obrezivanju i pridržavati se brojnih pravila:
- obrezivanje dva puta godišnje;
- kontrolira duljinu grana, izrezane predugo;
- odmah uklanjaju mladi rast, kao mjesto s velikom vjerojatnošću zaraze parazitima;
- ne režu donje grane;
- raditi s oštrim instrumentom;
- Zatvorite dijelove s vrtnim kitom.
Kada stablo napuni 15 godina, provodi se postupak pomlađivanja.Prvo, izbojci se uklanjaju, nalaze se pod oštrim kutom prema deblu.Oni koji idu paralelno s cijevi se uklanjaju na sljedeći način.Nije potrebno provesti postupak za jednu sezonu, neki vrtlari ga protežu 3 godine, minimizirajući traumatski utjecaj na stablo.
Bolesti i štetnici
Visoki prinosi i aktivni rast stabala mogući su samo u odsustvu bilo kakvih bolesti i vanjskih štetočina.Važno je ne samo izliječiti biljku, nego i spriječiti problem.
Žučni grč na krušci
Slabo mjesto Bere kruške su brojne infekcije.Stablo može zaraziti citosporozu, pepelnicu i crni rak.
- Citosporoza se može izliječiti samo u ranim fazamarazvoj bolesti, kada spore još nisu prodrle u duboke slojeve korteksa.Zaražena područja izrežu se nožem, a dobivena rana se tretira otopinom koncentracije bakrenog sulfata 2%.Ako je tretirana površina vrlo velika, dodatno je prekrivena vrtnim vrtom i zavojima.
- Sličan opis liječenja bolesti crnog raka.Oštećena kora treba ukloniti, ostavljajući samo zdravo, čisto tkivo.Jedina razlika je da umjesto otopine bakrenog sulfata treba koristiti kalijev permanganat ili otopinu natrijevog klorida s nekoliko kapi joda.
- Kemijski prah morat će se koristiti protiv pepelnice.U fazi formiranja pupova provodi se prskanje s "Gaupsinom" ili "Fitosporinom".Drugo raspršivanje treba obaviti odmah nakon završetka cvatnje.Ako je vjerojatnost infekcije i dalje prisutna, treće i kontrolno prskanje provodi se 2 tjedna nakon drugog poziva.
Među štetočinama koje žive na stablu kruške Bere, možete pronaći štit, jež, žižak, pinot, i klasičnog moljca.Preporučljivo je ograničiti mehaničke metode postupanja s njima, jer stablo manje pati od djelovanja kemikalija.Da biste to učinili, na kruške postaviti kapacitet s melasom i kvascem.Takva smjesa proizvodi aromu koja je atraktivna za gusjenice i leptire, što je za njih smrtonosna zamka.Za pripremu otopine trebat će vam 150 ml vode, 50 ml melase i 7,5 g suhog kvasca.Svi kukci koje je sastavio sastojak treba sakupiti iuništiti.
Krasta na krušci Bere Bosk
Kako bi se riješili štetočina, preporuča se krečiti stabla u proljeće i prskanje "Akarinom".To je enzim koji ne šteti plodu, pa se može koristiti u bilo koje vrijeme.Ako se u otopinu za obranu doda fungicid, vjerojatnost reprodukcije štetočina u korteksu bit će minimalna.
Prevencija
Pala lišće idealno je uzgajalište velikog broja štetnih insekata.Dovoljno je redovito iskopavati ostatke lišća, čime se razbija izolacija lutaka, koje zatim umiru od smrzavanja.Pupae i čahure pronađene na stablu ručno treba uništiti.
Druga vrsta profilakse je tretiranje debla stabla ureom ili mješavinom bordeauxa.To bi trebalo uništiti spore štetnih gljivica koje nose infekcije u tlu, prezimljujući u tlu.
Uz pravovremenu reakciju na probleme, kvalitetnu skrb, stablo će zasigurno zadovoljiti vrtlara izvrsnim stopama rasta i obilnom žetvom.
