Suptilnosti berbe i skladištenja luka luk

Kako bi se sačuvala žetva luka, ona se mora braniti u skladu s pravilima

Nemoguće je srušiti zemlju iz iskopanih žarulja, ona će sama nestati.Zapamtite: nemojte udarati zemlju žaruljama i ne bacajte ih grubo. Ozlijeđeni usjev ne leži dugo vremena, a oboljeli će prenijeti infekciju na zdrave. Kombajn za luk je pogodan uređaj koji pažljivo kopa glave i skuplja ih u posebnom odjeljku uz traku.

Oprema za male farme je neprofitabilna zbog visokih troškova, stoga se žetva usjeva na parcelama dacha provodi ručno.

Praziluk treba lagano izvaditi iz zemlje kako se ne bi oštetila

Sušenje

Kako bi se luk do sljedeće sezone sačuvao, potrebno ga je temeljito osušiti. To je obvezni postupak, bez kojeg je pohranjivanje nemoguće. Glave su položene u tankom sloju i dolazi do isparavanja viška tekućine iz ljuske. Najčešće korišteni:

• vanjske šupe;
• potkrovlje;
• balkon ili veranda stana.

Obratite pozornost na cirkulaciju zraka - što je veća, to je bolje sušenje žarulja. U zagušenim, neventiliranim prostorijama, luk će ublažiti i uništiti procese unutar korijena. Vrtlari preporučuju stavljanje žetve na otvoreno suncenekoliko sati.Prirodni ultraljubičasti zrak ubija bakterije koje uzrokuju bolesti.

No, luk je nemoguće presušiti, jersuhe vanjske ljuske puknu, pojavljuju se odvojene, gole žarulje, koje su tada slabo očuvane.

Optimalna temperatura sušenja je između 25 i 30 stupnjeva.Već nekoliko tjedana sadržaj vlage u ljuskama smanjuje se za četvrtinu, što omogućuje da se pramac odupre infekciji, temperaturne fluktuacije tijekom skladištenja.Što su vage čvršće naslonjene na glave, to dulje leže uzorci.No, tu su i vrste luk, koje nisu prilagođene dugoročnoj štednji, tako da nećete prisiliti bilo kakve metode za povećanje trajnosti.

Žarulje treba sušiti na toplom svijetlom mjestu

Skladištenje

Prije nego što cjelokupnu kulturu prenesete na mjesto trajnog skladištenja, morate sortirati cijeluluk i odaberite bolesne, ozlijeđene kopije.Jedan mekani luk za nekoliko tjedana može pokvariti više mjeseci rada na uzgoju povrća.Glave s malom količinom ljuske koriste se mjesec dana nakon žetve.

Podrum mjesec dana prije nego što se oznaka izbije i temeljito prozračuje. Nemojte skladištiti luk s povrćem koje zahtijeva visoku vlažnost.Isparavajuća vlaga izvrsno je okruženje za propadanje i pojavu bolesti, stoga osigurajte dobru cirkulaciju zraka.

Poriluk je sortiran i samo se zdrave biljke šalju na dugotrajno skladištenje.Ako primijetite tamne mrlje ili rezovestabljike, lišće, zatim izolirajte takve uzorke i najprije ih upotrijebite. Ova vrsta luka savršeno se skladišti u malo vlažnom pijesku u uspravnom položaju, a tu je i zrenje usjeva.

Na skladište se šalju samo najkvalitetnije stabljike praziluka

Kako bi se dugo čuvalo povrće, preporuča se rezanje lišća za trećinu duljine porila. U tom slučaju neće doći do sušenja i deformacije perja. Bolje je ne dirati korijenski sustav, jer se tada smanjuje vrijeme skladištenja. Kopije bez korijena odmah se jedu. Ako nemate dovoljno prostora za spremanje poriluka, možete ga izrezati na velike kolutove i osušiti. U ovom obliku, sirovina se nalazi u otvorenim papirnim vrećicama.

U odjeljku s povrćem kućnog hladnjaka poriluk se čuva dva mjeseca. Obvezni zahtjev za konzervaciju je:

• dekontaminacija s površine;
• uklanjanje tromih, trulih lišća;
• vakuumsko pakiranje.

Luk od luka može se utkati u pletenice i objesiti u hladnoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Mala količina usjeva može se spremiti u stare kapronske čarape ili golf. Tanak materijal je prozračan, tako da neće biti truljenja.

Zapamtite: da luk ne počne rasti, temperatura okoline ne bi trebala prelaziti +20, vrtlari smatraju da je +15 optimalan. Ekstremni prag ne pada ispod 0.

Čišćenje i skladištenje repa i porila važan je postupak koji bi svaki vrtlar trebao zapamtiti. Bilo kakvo kršenjeprivremeni ili temperaturni uvjeti smanjit će se na nula svih mjeseci uzgoja povrća.Držeći se naših preporuka, vaše će biljke dugo ležati.