Domaća klima nije uvijek pogodna za uzgoj termofilnih voćnih kultura. Dugi niz godina, vrtlari zbunjeni kako najbolje zaštititi biljke od vremena. U pregledu opisujemo kako sačuvati grožđe za zimu i kakve dokazane metode postoje.
Najčešće se grožđe počinje pokrivati nekoliko dana prije mraza, a tlo se smrzava.
Osnovne informacije
Domovina grožđa su zemlje Mediterana i Kavkaza, s toplom, vlažnom klimom i blagim zimama. Rast u hladnijim geografskim širinama uvijek se suočava s mnogo problema. Kapriciozna kultura umire pri prvom mrazu, a obilje oborina tijekom hladne sezone ne dopušta mladim biljkama da normalno zimuju.
Lijeni vrtlari radije uzgajaju sorte otporne na mraz, koje su zadnje zadovoljne domaćim i stranim uzgajivačima.
- Rana ljubičasta. Izvrsna moderna sorta grožđa koja ima poboljšana svojstva. Biljka je otporna na mraz i velike gljivične bolesti. Visoka regeneracija omogućuje vam da se brzo oporavite ako su izdanci zamrznuti.
- Crnac. Visokokvalitetna sorta otporna na hladnoću i gljivice. Preporučuje se da raste u sjevernim regijama.
- Vrijednost. Hibrid otporan na mrazAmerički uzgajivači kao domaći vrtlari nepretenciozna briga i veliki okus.Biljka izdrži do -35 stupnjeva zimi i brzo se oporavi u slučaju oštećenja.
- Trijumf.Ruska sorta otporna na mraz, koju karakterizira brza regeneracija nakon oštećenja trepavica, kao i sposobnost preživljavanja u ekstremnoj hladnoći (do -35).Visok prinos i velike skupine.Biljka je otporna na sve gljivične bolesti.
- Alfa.Početnici često biraju američku sortu zbog svoje nepretencioznosti i sposobnosti preživljavanja u ekstremnim uvjetima.Voće ne zamrzava na -40 stupnjeva i brzo se vraća.Kiselo voće koristi se za proizvodnju sokova.
Značajke skladištenja
Kako sačuvati grožđe za zimu?Nisu svi vrtlari mogu priuštiti hladno otporne sorte čiji su sadnice rijetke i skupe.Stoga moramo razmišljati o pohranjivanju dostupnih vrsta.Znajući nekoliko pravila za dugo zimovanje, uzgajivači ne mogu brinuti o voćnoj liani.
Pripremne mjere
Nakon što je usjev izvađen iz biljke, iskusni vrtlar izvodi prethodne postupke s grožđem.Uklanjanje korova i pažljivo otpuštanje tla pripremit će usjev za nadolazeće skladištenje.Ako postoje rani mraze, pahuljasta zemlja će zaštititi korijenje od smrzavanja.
Jesensko obrezivanje voćne loze oslobodit će biljku od slabih, nerazvijenih trepavica.Zdrave grane nemaju znakova mehaničkih oštećenja ilibolesti, a bogata žuta boja pomoći će uzgajivaču da odredi potrebne izbojke. Na grožđu ostavljaju tri velike pošasti, a ostatak se reže. Zapamtite: zdrave grane se mogu pokrenuti za žetvu sadnica.
Prije skladištenja voćne vinove loze za dugotrajno skladištenje potrebno je navodnjavanje cijele plantaže. Ispod svakog grma ulijeva se najmanje 200 litara vode. Biljka bi trebala imati vremena biti zasićena vlagom prije početka mraza, što će je zaštititi od bolesti i iscrpljenosti.
Metode pohrane
Kako bi se biljke sačuvale do proljeća, postoji nekoliko načina zaštite skrivene kulture.
- Kapanje. Sloj labave, suhe zemlje, debljine najmanje 25 cm, postavlja se na vinovu lozu. Profesionalci poboljšavaju polaganje "kolača" - slojeva slame, grančica ili palog lišća.
- žagovina. Grožđe je posuto suhom izolacijom, a zatim prekriveno polietilenom. Odozgo se sklonište fiksira škriljcem ili krovnim filcem.
- Film. Bez pomoćnih materijala ova metoda je opasna, jer je voćna loza u mokrom okruženju i može trunuti. Svaka promjena temperature utječe na biljku je smrtonosna: zagrijavanje izaziva oticanje bubrega, a oštri mraz uništava kulturu.
Zapamtite: kada čuvate grožđe zimi, štite korijenje. S golim sustavom, niti jedna struktura iznad trsova neće štedjeti, jer je baza biljke zamrznuta. Sa značajnim oštećenjem udaraca, kultura sebevraćanje svih grana, a regeneriranje korijena neće raditi.
Kada šalju grožđe za zimnicu, vrtlari često čine zajedničku pogrešku - iskopavaju tlo u blizini korijena.Postrojenje će se zamrznuti ako se tlo uzme na udaljenosti od 2 m od podnožja grma.Profesionalci preporučuju tlo iz drugog dijela vrta.
Koji je najbolji način skladištenja vina do proljeća?Bič je vezan u snop i savijen na zemlju.Sada je nad biljkom izgrađena zaštitna krzna.Snažni vjetar i snježna oluja mogu poremetiti sve konstrukcije iz voćnog voća, što će kulturu učiniti osjetljivijom na učinke hladnoće.Ako se vinograd nalazi na pregorjelim područjima, preporučuje se ugradnja drvene barijere od vjetrova.Na taj se način čuva zaštitna struktura i sniježni pad.
"Ako je vrijeme zimi toplo, potrebno je povremeno otvarati staklenik kako bi se svježi zrak pustio tako da pupoljci ne procvjetaju prerano."
Reznice
Pravilno skladištenje sadnica skupih sorti omogućit će proljeće da primi biljke spremne za sadnju.Često, uzgajivači čuvaju sadni materijal u podrumu ili hladnjaku.No, pozitivna temperatura sobe postaje idealno okruženje za razvoj gljivica.Redovito prskanje kemikalijama ne štedi od destruktivnog djelovanja mikroorganizama, tako da do kraja zime većina sadnica nestaje.
Iskusni vinogradari dugo nisu koristili ovu metodu skladištenja, budući da umirureznice rijetkih sorti voćnih trsova. Kapanje za zimu u jami ne dopušta razvoju gljivica na niskim temperaturama, koje nisu strašne za reznice. Kako možete uštedjeti više sadnica do proljeća?
Gotove reznice treba obogatiti vlagom
Jarak je sjajan način da se reznice zadrže tijekom zime. Dubina rupe je najmanje 40 cm, a sloj suhog pijeska se izlijeva na dno skloništa. Snopovi sadnica stavljaju se u rupu i posipaju slojem pijeska, zemlje. Zapamtite: za tlo za zaštitu bilja, debljina ne smije biti manja od 30 cm, a na toj razini, čak i kod najtežih mraza, temperatura ne pada na -5 stupnjeva. Razvoj sadnica nije pod utjecajem oštrog odmrzavanja.
Nedostatak ove metode skladištenja rijetkih sorti reznica je dugi pripremni rad.Ali profesionalci biraju upravo ovu metodu tako da u proljeće neće biti problema s biljkama. Dovoljno je iskopati grozdove i započeti postupak buđenja sadnica.
Sorte otporne na hladnoću izvrsno su rješenje za lijene uzgajivače. Shvatili smo kako organizirati postupak čuvanja vinove loze i sadnica tijekom zime. Naše preporuke pomoći će ne samo u zaštiti biljaka od mraza, već i kako bi se izbjegla pojava destruktivnih gljivičnih oboljenja tijekom razdoblja spavanja.
