Korisne i štetne osobine češnjaka češnjak

Češnjak nije samo vrijedna hrana, već je i izvrstan dodatak hrani.Ali osim dobrog, može naškoditi ljudskom tijelu.

Prije svega, vrijedi napomenuti da se gotovo sva korisna svojstva češnjaka manifestiraju samo kad se koriste u sirovom obliku.Ne možete reći o svojim štetnim svojstvima.

O opasnostima i koristima češnjaka

Češnjak je visoko cijenjen ne samo kao prehrambeni proizvod i začin za hranu, već i kao prirodni iscjelitelj.Koristi češnjaka, u većini slučajeva, pamte se kao poboljšanje imunološkog sustava, prevenciju i liječenje prehlade.Ali on je obdaren mnogim drugim vrlinama, koje se spominju manje često.Ali ono što šteti češnjaku, o tome malo zna.Najčešća povreda češnjaka spominje se kao loš dah nakon jela.Ali on ima druge negativne osobine.Ali zašto češnjak često stoji na posebnom mjestu za ljudsko zdravlje?To je sve o bioaktivnim sastojcima sadržanim u njemu.Zbog toga je bioaktivni aditiv.Ali ovo voće sadrži i toksične čestice.Morate to učiniti pažljivo, jer možete dobiti i dobro i loše.

Tako, češnjak može proizvesti vodikov sulfid u prirodnom obliku.prekoračenje doze takve tvari otrovno je i uzrokuje štetu tijelu.Ali morate znati da sumporovodik ima antioksidantnu tvar koja stimulira cirkulaciju krvi i pospješuje vazodilataciju.

Koristi i štetnost češnjaka mogu biti u jednakim količinama, ako ne znate uzimati fetus i pod kojim bolestima se ne može konzumirati.

Korisne osobine češnjaka

Kako je češnjak koristan?

On ima ogromnu količinu korisnih osobina o kojima mnogi ne znaju.

Biokemijski sastav

Prednosti češnjaka za ljudsko tijelo su vrlo velike.Obdaren je bogatim kemijskim sastavom.Ima visoku energetsku vrijednost (100 grama voća daje 149 kalorija).Bogata je proteinima, mastima, ugljikohidratima, kiselinama, dijetalnim vlaknima, pepelom i vodom.Tu je i opsežan sastav minerala.Odgovarajuća količina vitamina grupe B, PP, C, D, fitoncida, eteričnih ulja.

Ljekovita svojstva

Plod češnjaka sadrži više od 100 sastojaka sumpora s važnim zdravstvenim značajkama.Zahvaljujući sulfidima, voćni sok ubija stafilokoke, tifusne patogene, nosi se s dizenterijom, gljivicama.Sulfidi su sposobni držati čestice otrova, učiniti ih bezopasnim i odbaciti.

U fetusu postoje vrijedne komponente - adenozin, alicin, dialil-trisulfid.Nakon provedenih pokusa na životinjama, stručnjaci su utvrdili da dially trisulfid inhibira destruktivne procese srčanog tkiva i sprječava srčani udar.

Adenozin može kontrolirati stvaranje trombocita,proces zgrušavanja krvi.

Tvar alicin daje fetusu specifičan okus i miris. Ima sljedeće karakteristike:

  • podržava srce;
  • snižava krvni tlak;
  • normalizira sastav lipida u krvi;
  • smanjuje kolesterol;
  • inhibira trombozu;
  • doprinosi boljem unosu glukoze;
  • povećava imunitet;
  • poboljšava probavni trakt;
  • ima svojstvo protiv luka;
  • pripada prirodnim antibioticima.

Ne smije se zaboraviti da prekomjerna uporaba češnjaka u hrani ili u medicinske svrhe može dovesti do nepopravljivih rezultata.

Koliko korisni ili štetni češnjak ovisi o biokemijskom sastavu fetusa. Važno je da se ne predozira u hrani. Zabilježena su sljedeća korisna svojstva češnjaka:

  • Pozitivan učinak na živčani sustav, zbog vitamina B1, koji je aktivan u obradi glukoze, koja osigurava staničnu energiju. Ali tiamin se raspada, ulazi u svjetlo i u vrijeme toplinske obrade, pa je bolje jesti češnjak u neobrađenom obliku.
  • Imajući ovo povrće u svojoj prehrani, možete spriječiti ARVI. Fitoncidi u fetusu ubijaju viruse i štetne bakterije. Kao antiseptik, češnjak ne daje razvoj mnogih crijevnih infekcija.Ako sumnjate u kvalitetu pitke vode ili neku vrstu hrane, dobro je jesti češnjake. Ovaj plod poboljšava funkciju hrskavičnog tkiva. Dakle, s artritisom, hepatoza preporučuje se koristiti češnjak.
  • Dobro je dodati u masnu hranu, jer potiče izlučivanje žuči i poboljšava crijeva.
  • Budući da voće češnjaka ima obogaćen sastav vitamina i kemijskih spojeva, vrlo je korisno uzeti ga u proljeće kada je beriberi. Opušta krvne žile i snižava krvni tlak, što je važno za bolesnike s hipertenzijom.

Uporaba češnjaka u tradicionalnoj medicini

U tradicionalnoj medicini postoji mnogo recepata koji koriste češnjak. Ovdje su neke od njih:

  • Za uklanjanje bradavica, protrljajte ih češnjakom. Ili uzmite klinčić voća, zgnječite ga i dodajte svinjsku mast. Sve se to primjenjuje na bradavice dok se potpuno ne oslobode.
  • Koristite češnjak kako biste uklonili oštrice. Uzmite 10 grama nasjeckanog češnjaka i ulijte kipuću vodu (100 ml.) Ili svježe mlijeko za mikroklizme.
  • Kada je prisutan curenje iz nosa, grlobolja, hripavac, korisno je udisati miris češnjaka nekoliko puta tijekom dana. Za praktičnost, napravite ogrlicu od češnjaka (nit 4-5 cloves češnjaka).
  • S češnjakom možete liječiti upalu grla ispiranjem tinkture češnjaka. Da biste to učinili, uzmite jedan češanj češnjaka, prelijte ga i prelijte toplom prokuhanom vodom u količini od 200 ml. Sve to ostaje jedan sat, a zatim se procijedi kroz gazu.
  • Kao profilaktičko sredstvo za gripu, plod je zgnječen, stavljen na pamučnu krpu, umotan u tanki sloj gaze i stavljen u nos.
  • Kod angine, praćene nedostatkom daha, dobro je jesti češnjak u kombinaciji s medom i limunom. Za to trebateuzmite pet plodova češnjaka, 10 limuna, jedan kilogram meda.Istisnite sok od limuna, pomiješajte s medom i sjeckanim češnjakom, zatvorite ga i stavite na hladno mjesto, a ona mora ostati sedam dana.Uzmite 4 čajne žličice dnevno, u isto vrijeme, s pauzom od jedne minute između obroka.
  • Da bi se snizio krvni tlak i očistile krvne žile, napraviti tinkturu alkohola.Uzmite bocu i napunite trećim slomljenim voćem češnjaka i nalijte votku.Inzistirajte dva tjedna, povremeno tresući se.Tinkturu trebate piti ovako: razrijedite 5 kapi tinkture s jednom čajnom žličicom hladne vode i pijte tri puta tijekom dana prije jela.
  • Kolesterol možete smanjiti uzimanjem 4 glave češnjaka i 4 limuna s kožom.U mlincu za meso sve je uvrnuto.Stavite u staklenu posudu i ulijte tri litre kuhane hladne vode i promiješajte.Zatvorite bokal poklopcem, omotajte papir tamne boje i stavite na tamno mjesto.Nakon tri dana, tinktura se može konzumirati jednu žlicu, tri puta dnevno prije jela.
  • Za pripremu mladog eliksira, uzmite 350 grama mljevenog češnjaka i soka od 24 limuna.Sve promiješati, staviti u staklenu posudu, vezati sterilnom gazom i inzistirati 24 sata.Smjesu protresti prije no što je uzmeš i uzmeš preko noći miješanjem jedne žličice mješavine s 0,5 čaše vode.
  • Češnjak je koristan za one koji su pretili i imaju dijabetes jer poboljšava metaboličke procese u tijelu.Svojstva češnjaka mogu poboljšati sagorijevanje masti, pa je korisno dodati je salatama.

Štetna svojstva češnjaka

Takvo povrće nije uvijek korisno za zdravlje, postoje slučajevi kada nastaje šteta od češnjaka. Dakle, u slučaju bubrežnih bolesti, jetre, gastrointestinalnog trakta, duodenuma, anemije, gastritisa, pankreatitisa, nemoguće je uzeti opisani fetus. Šteta od češnjaka će biti kod pogoršanja hemoroida, bolesti urogenitalnog sustava, individualne netolerancije.Predoziranje fetusa ponekad dovodi do bolova u glavi i epileptičkog sindroma.Ne možete ga jesti za trudnice i kada dojene bebe, dijeta, jer daje apetit.

Zaključak je sažet - sve bi trebalo biti umjereno kako ne bi naštetilo zdravlju.Svojstva češnjaka vrlo su vrijedna za ljudsko zdravlje, ali nisu lijek za sve bolesti.