Jedinstvenost Montbeliard krava.krave

Krave Montbeliard pripadaju elitnim vrstama stoke. Ukupno u svijetu postoji oko milijun i 500 tisuća glava pasmine Montbeliarde. Samo u Francuskoj je odgojeno oko 383 tisuća osoba. Takva popularnost je zbog brze sposobnosti stoke da se aklimatiziraju na bilo koje vrijeme i nepretencioznost na hranjenje.

Krava pasmine Montbeliard postala je raširena zbog svoje skromnosti

Brzo se prilagođavaju oštrim zimama i vrućem vremenu, i mogu jesti velike količine vlakana.

Povijest i popularnost krava Montbeliarde

Ova vrsta krave uzgojena je u Francuskoj. Ali korijeni sežu u Švicarsku, jer su u 18. stoljeću preci Montbeliarde stoke dovedeni u Francusku iz Švicarske. Više od jednog stoljeća uzgajivači rade na uzgoju ove vrste krave, čije mlijeko mora biti pogodno za proizvodnju lokalnih sireva. U francuskoj regiji Franche-Comte (rodno mjesto Monbeliarda), odabrano je mlijeko ove pasmine kako bi se proizvele tvornice za proizvodnju sira. Godine 1889. na Svjetskoj izložbi u Parizu održano je službeno priznanje krave Montbeliarde.Istodobno je objavljena knjiga uzgoja goveda Montbeliard.Ova vrsta uzgajana je prelaskom francuskog alzanca sa švicarskim simentalom, koristeći posebnu hranu.Ova pasmina uzgajaju Francuzi u planinama.Na primjer, u Franche-Comteu, moneli- čari čine 95% mliječnih goveda.Ova vrsta mlijeka, bez iznimke, dio je sireva ove regije.Meso se također vrednuje paralelno.Krava ubrzano raste, ima dobru građu, a kao rezultat toga, prešavši je sa Sharolezovim bikom, dobivaju se telad, koja se cijene za kvalitetu mesa.Monelijere su vrlo popularne u Srednjoj Europi, Sjevernoj Africi, Australiji itd. Ova vrsta stoke zastupljena je u više od pedeset zemalja svijeta iu svim klimatskim sektorima.Uzgajaju se za uzgoj čiste pasmine Montbeliarde visokih performansi i radi poboljšanja lokalnog stanovništva.

Krave Montbeliarda dobro prolaze u svim klimatskim zonama

Značajke monbeliarda

Životinje dovoljno velike veličine s proporcionalnom tjelesnom strukturom.Torzo duljine od 1,62 m. Do 1,65 m. Velika glava, duboka prsa.Bikovi imaju prošireni podrum.Ogromna leđa, jake kosti, veliko vime.

Masa bika odgovara 900-1200 kg., Krava dobiva 600-700 kilograma.Cjelovita goveda u grebenu imaju visinu od 135 cm do 140 cm.

Boja životinje slična je istočnoj crveno-šarenoj pasmini.Pasmina Montbeliard karakterizira:

  1. Visoka produktivnost mlijeka.
  2. Vrijednost mliječnog proizvoda, koji se sastoji od povoljnog postotka masti i proteina.
  3. Vrlo vrijedna svojstva mesa.
  4. Razvoj i rast energije.
  5. Brzo dozrijevanje.
  6. Vijak u obliku čašice.
  7. Prilagoditi se čak i na prilično nepovoljne vremenske uvjete, dobro zdravlje i dugovječnost.

Mlijeko Monbeliarda ima savršenu kombinaciju mliječne masti s proteinima i pojedincima koji se odlikuju dugom laktacijom.Njihovo meso, u globalnoj zajednici stručnjaka, prepoznato je kao visoka kvaliteta.

Krave Montbeliarda daju vrlo masno i ukusno mlijeko

Produktivnost mliječnih proizvoda

Pasmina goveda Montbilliard daje u prosjeku oko 8000 kg.mlijeko godišnje, sa sadržajem masti do 4% i sadržajem proteina 3,45%.Štoviše, trajanje laktacije je 305 dana.Najveći prinos je instaliran - 17 tisuća 358 kg.

Važno je da su ti pokazatelji uglavnom stabilni.Mlijeko krava Montbeliard ima više proteina nego mlijeko drugih krava, ali se postotak masti ne mijenja.

Upravo se taj proizvod koristi za proizvodnju sireva koji zadovoljavaju najviše standarde.Mlijeko pripada visokovrijednom proizvodu, izvrsnih okusnih svojstava, a koristi se ne samo za izradu visokokvalitetnih sireva, već i za jogurte i druge proizvode mliječnog podrijetla.

​​

Značajke mesa.

Meso ove pasmine je visoke kvalitete i ima sljedeće karakteristike:

  1. Visok postotak mesa na izlazu iz klanja.
  2. Meso je mršavo, ali sočno.
  3. Veliki postotak mesa vrhunskog razreda (stražnja polovica trupa).
  4. Mesocrvenom bojom koja ima dobru potražnju potrošača.

Stopa rasta životinje je vrlo impresivna. Mladi bik, dnevno daje povećanje od 1200 grama na 1300 grama, ovisno o odabiru hrane. Živa težina dostiže 650-750 kg Kvaliteta mesa klanja klanja na izlasku krava kreće se od 52% do 58%, a za bikove od 56% do 58% bez masnog viška. Vrlo učinkovita metoda za poboljšanje stoke je upotreba sjemena bikova Montbeliarde.

Krava Montbeliar je korisno uzgajati se za meso

Primjena bikova sperme Montbeliarde.

Sperma glave Montbeliarda ne koristi se samo za osjemenjivanje pasmine Montbeliarda, već poboljšava neproduktivnu pasminu stvaranjem novih visoko učinkovitih vrsta goveda. Ova vrsta sperme bikova koristi se za različite metode križanja:

  • Apsorpcijski križevi: dvije vrste stoke za uzgoj stoke nakon usvajanja poboljšane vrste krava pasmine Montbeliard;
  • Uzgoj je varijabilan, kako bi se dobili visoko produktivni pojedinci: rezultat mješavine iz parenja dviju ili tri vrste stoke i faznog križanja hibridnih ovaca u nekoliko generacija s bikovima izvorne vrste. Ovakav način križanja omogućuje uvođenje fenomena heterozisa kod križanih goveda ne samo u prvoj generaciji, nego iu kasnijim.

Stoga je način poboljšanja spermija stoke bikova pasmine Montbeliarde visoko učinkovita metoda.

Geni pasmine Montbeliardesposobni poboljšati učinkovitost stada

Hranjenje krava.

Pravilno hranjenje goveda Montbeliard, kao i svih pasmina, uključuje dijetu koja hrani tijelo pojedinca potrebnim vitaminima, mineralima, mikroelementima u ispravnoj kombinaciji i u probavljivom obliku.Punopravna dijeta trebala bi kravi osigurati visoku produktivnost, čuvajući njezino fizičko i fiziološko stanje.

Neispravno hranjenje krava dovodi do smanjenja kvalitete mlijeka, bolesti životinje.

Mlade krave s jednom ili dvije teladi koje još uvijek rastu i iscrpljene stoke trebale bi povećati svoj obrok hranjenja.Izračunajte povećanje prehrane, ovisno o dnevnom porastu.Na 1 kgpovećanje težine dodati pet jedinica hrane, 500 grama proteina probavljiv, 40 grama kalcija, 30 grama fosfora.

Kravama Montbeliar potrebna je velika količina sočne hrane

Krava visoke produktivnosti zahtijeva povećanje količine mužnje, stoga trebate povećati vrijeme hranjenja.Obično se koriste dva, tri obroka dnevno, u redovitim razmacima.

Trebalo bi poštivati ​​pravila za hranjenje teladi.U stadiju kolostruma, oni se hrane ne manje od četiri puta dnevno, od deset dana starosti - tri puta dnevno, ali u isto vrijeme.Pratite kvalitetu hrane.

Na 4-7 dana davati prokuhanu vodu, ohlađenu (+ 15-20 stupnjeva).U dobi od tri tjedna već je moguće dati sirovu vodu, ali čistu.U dobi od šest mjeseci čini se da je hranjenje teletaprehrana odraslih osoba.Glavna hrana za telad uključuje:

  • sočne hrane;
  • kukuruzna silaža;
  • korjenasto povrće;
  • sijeno;
  • koncentrirana hrana.