Kratki opis
To je jedno od najstarijih voćaka koje je čovjek počeo njegovati. To je biljka palmine obitelji. Neki primjerci dostižu visinu od 25 m. Deblo palme je golo, a na vrhu velikog broja pernatih listova. Ova dvodomna biljka, to jest, za plodne je potrebno unakrsno oprašivanje.
Postoje muški i ženski dlanovi. Potreba muškaraca za uzgojem peluda, a žene za postavljanje voćnih palmi, datumi.
Sada, u proizvodnji datuma, ručni rad se koristi za oprašivanje ženskih dlanova: radnici sječe antere na muške palme i ručno oprašuju cvjetove ženskih dlanova. Nakon toga datumi počinju sazrijevati. Da biste dobili velike plodove, potrebno je razrijediti grozdove, odrezati višakpuca.Ponekad pod težinom grozdova voća može se slomiti palma.
Povijest
Postoji legenda da je datulja nazvana po ptici feniks, koja se, prema egipatskoj mitologiji, kada se približila smrti, sama spalila kako bi se ponovno rodila iz pepela mlade i lijepe.Tako dlan nakon njegove smrti ostavlja iza sebe sjeme koje će dati nove klice i novo će drvo biti oživljeno.Datum je iskrivljena riječ phoenix.
Tijekom iskapanja egipatskih piramida u grobovima faraona pronađeni su crteži, na kojima su prikazane palme.
Već tada su drevni ljudi cijenili ljekovita i nutritivna svojstva datuma, u svom životu koristili su sve dijelove palme:
- plodovi su se jeli;
- trup dlana bio je korišten u konstrukciji;
- lišće, koje dostiže 3-5 metara, upotrijebljeno je za pokrivanje krovova kuća;
- izradili su brašno iz jezgre stabla.
Proizvođači i dobavljači datuma
U suvremenom svijetu datumski dlanovi postali su vrlo popularni.Koriste se za izradu datuma izravno i kao element krajobraznog dizajna.
Saudijska Arabija ima primat u proizvodnji i opskrbi datumima, ovdje se žetva usjeva veća od 25 milijuna tona godišnje.Egipat, Libija, Sudan, Iran, Irak, Tunis, Maroko također su glavni proizvođači ovog vrijednog proizvoda, koji se izvozi u mnoge zemlje svijeta.
Sastav
Korisna svojstva datuma posljedica su njegovog bogatog sastava:
- veliki skup aminokiselina;
- vitamini skupina A i B;
- mineralne soli;
- protein;
- željezo, magnezij, sumpor, fosfor, kalij, cink, fluor.
- topljiva i netopljiva dijetalna vlakna.
Jedeći samo datume i vodu dugo vremena, tijelo prima sve minerale i vitamine potrebne za njegovu vitalnu aktivnost.
Prednosti
Konzumiranje plodova datulja pomaže u sprječavanju brojnih bolesti i pomaže u liječenju nekih od njih.
- Prevencija kardiovaskularnih bolesti posljedica je visokog sadržaja kalija.
- Liječenje plućnih bolesti: plod datuma pomaže u uklanjanju sputuma. Kada se liječi anemija i anemija, datumi će pomoći zbog visokog sadržaja željeza.
- Liječenje poremećaja živčanog sustava zbog sadržaja magnezija.
- Poboljšan vid zbog cinka.
- Muškarci će pomoći u poboljšanju potencije, kvalitete i količine sperme.
- Žene će olakšati proces rađanja djeteta. Fenik sadrži supstance koje pridonose povećanju rada, zahvaljujući čemu se rođenje lakše nastavlja, bol se smanjuje.
- Obogaćuje majčino mlijeko hranjivim tvarima koje beba treba. Upotreba datuma pomoći će poboljšati stanje kose, zuba, podići vaše raspoloženje, pomoći vam da se izvučete iz depresije.
Kontraindikacije za uporabu
Uporaba razumnih datuma u razumnim količinama ne predstavlja prijetnjuljudsko zdravlje, ali u takvim slučajevima potrebno je ograničiti količinu konzumacije datuma:
- šećerna bolest (zbog visokog sadržaja šećera);
- povećana tjelesna težina;
- problemi s gastrointestinalnim traktom.
Datumi sadrže veliku količinu dijetalnih vlakana, što otežava probavljanje, pa jesti datume najmanje 1,5-2 sata prije spavanja.
Upotreba u kuhanju
Datum se može koristiti kao samostalno jelo, ali postoji i veliki broj jela u kojima glavnu ulogu igraju plodovi palmi: kolači, pite, kolačići,voćne salate.Punjeni datumi su vrlo popularni među Arapima.Koristite ovu bobicu kao dodatak muesliju.Plodovi ispod standarda koriste se za proizvodnju meda s povrćem.Iz fermentiranog soka datuma pripremite alkoholno piće.Recepti su raznoliki i privući će mnoge.Prilikom pripreme datuma za konzumaciju, morate biti vrlo oprezni, jer u ovim ukusnim plodovima često napada ličinke kukaca.
Uzgoj kod kuće
Koje vrste biljaka ne možete naći u specijaliziranim prodavaonicama.Datum dlan nije iznimka.Cijena odrasle biljke je visoka.Možete pokušati sami uzgojiti ovu biljku, lako je rasti.Ako ne znate kako rastu dlan, onda će vam savjeti pomoći da to učinite bez problema.
Potrebno je odrediti sadni materijal: mora biti veliki plod datuma koji nije prošaotoplinska obrada.
Kvaliteta sjemena je ključ uspjeha u vrtlarstvu.Razmnožavanje ove biljke događa se samo sjetvom sjemena.
Sadnja
Datum sjeme ima tvrdu ljusku, tako da brže klizi, potrebno je slomiti njezinu cjelovitost.Da biste to učinili, utrljajte ga brusnim papirom ili nožem, stavite ga u posudu s toplom vodom i po mogućnosti ga držite na tamnom mjestu 3 dana, zamijenite ga svaki dan.
Lonac za sadnju datuma trebao bi biti visok, ali ne širok, jer dlan ima korijenski sustav, korijen će se produbljivati.
Drenažu treba staviti na dno posude, to može biti ili ekspandirana glina ili komadići pjenaste plastike.Odvodnja je potrebna kako bi se spriječila stagnacija vode u loncu, a to može dovesti do propadanja korijenskog sustava.
Podloga za sadnju datuma trebala bi se sastojati od treseta, pijeska i piljevine u jednakim omjerima.
Datumski kamen treba posaditi okomito u vlažnom tlu do dubine od 1-2 centimetra, prekriti filmom, napraviti staklenik i staviti na tamno mjesto za klijanje.Temperatura zraka ne smije biti ispod 20-25 ° C, potrebno je čekati izdanke za 2-3 mjeseca.Ako se ne poštuje temperaturni režim, proces može trajati i do 6 mjeseci ili više, a ponekad se sjeme ne može proklijati (preporučuje se da se nekoliko sjemenki posadi odjednom).
Briga o sadnicama
Nakon što se pojavljuje klice, potrebno je ukloniti film i prenijeti posudu za biljke na prozor.Zalijevanje treba obaviti kaosušenje tla, sprječavanje njegovog isušivanja.Napunite biljku vodom na sobnoj temperaturi.Potrebno je svakodnevno prskati lišće.Povremeno okrećite lonac s biljkom u odnosu na prozor tako da ga sunčeva svjetlost ravnomjerno osvjetljava.
Datumska dlanica raste vrlo sporo, a tek u dobi od tri godine guste ploče počinju širiti, ali do četvrte godine lišće se razdvaja,
Kućna njega
Mladi datumi mladunčadi moraju se svake godine presaditi u veći lonac.Nije teško ispravno presaditi biljku, bolje je izvršiti metodu pretovara uz očuvanje zemljane kome, jer je korijenski sustav palme vrlo osjetljiv i može patiti tijekom transplantacije.Nakon pet godina života u dlanovima, transplantacija se mora obaviti svake tri godine.
Da bi biljka svojim izgledom ukrasila vašu kuću, ona mora stvoriti uvjete za rast:
- svijetlo osvjetljenje;
- vlažnost zraka, potrebno je dnevno prskanje;
- Temperatura zraka je vrlo važna u fazi razvoja mlade biljke, ne smije pasti ispod 16 ° C;
- Preljev bi se trebao provoditi tijekom razdoblja rasta biljke, a to se događa u proljeće, ljeto i jesen, a zimi biljka počinje razdoblje odmora.
Bolesti
Palme su rijetko izložene bolestima, ali i dalje obraćaju pozornost na neke bolesti i njihove simptome, koje se mogu koristiti za procjenu zdravlja biljke.
- Žuto lišće u bazi može ukazivati da kad zalijete biljku koristite tvrdu vodu. Bolje je zalijevati vodom ili kišom.
- Vrhovi lišća postaju žuti - suhi zrak u prostoriji. Poprskajte biljku češće.
- Potpuno smeđe lišće - truli korijen. Potrebno je odrediti koliko je korijena istrunulo, ima li smisla spasiti biljku. Pregledajte korijenski sustav, ako više korijena nedostaje, onda biljka ove biljke ponovno beskoristan.
Uzgoj datuma iz kamena nije tako težak. Da biste to učinili, budite strpljivi i pružite kulturu pravilnom njegom. Prekrasna palma izrasla vlastitim rukama ukrasit će unutrašnjost bilo koje sobe, ali nemoguće je čekati plodove iz nje. Kod kuće ne donosi plod. Da biste svojim očima vidjeli kako datumi rastu, morate ići na turističko putovanje.
