Klasifikacija i sorte kulture
Dunja je drvenasta ili grmasta biljka obitelji Pink. Na latinskom, biljka se naziva "cydonia". Biljka je monotipična, jer je rod predstavljen jednom vrstom - dunjom običnom ili duguljastom. Ime na latinskom zvuči kao "cydonia oblonga".
Dunja je raznolik rod koji se sastoji od pet osnovnih oblika, velikog broja sorti i više od 400 sorti.
Razvrstati vrste, sorte i skupine dunje prema sljedećim kriterijima:
- rastuća geografija, regija s optimalnim uvjetima za uzgoj;
- parametri visine i dimenzija postrojenja;
- obilježja cvijeća, plodova;
- stopa zrenja ploda;
- očuvanje kvalitete i prenosivosti;
- otpornost na klimatske uvjete, bolesti i štetnike.
Postoji pet oblika cydonia, s izraženim značajkama.
- Cydonia Oblong Pyramidalis (C. o. Pyramidalis) - s krunom u obliku piramide.
- C. f. marmorat - sa žutim i bijelim mrljama na lišću.
- C. f. Maliformis je voće u obliku jabuke.
- C. f. Puliformis - voće u obliku kruške. (F) C. f. lusitanski - kruškoliki plod s izraženim rebrima.
Krimski miris
Prema geografiji rasta na području bivšeg SSSR-a postoji nekoliko skupina sorti.
- Sjeverni Kavkaz i Transavkazi - Atbashi, Dalmita slatko, Jardash, Kara-dunja, Karabudakkentskaja, Kiš-dunja, Megrinskaja kiselo i krupno plodno, Noyemberyanskaya, Ordubatskaya kiselo i slatko, Tash-dunja.
- Krim - Anzherskaya, Krimsko rano, Kaunchi-10.
- Srednja zona je Astrakhan, Michurinsk, Teplovskaya.
- Rostovska regija - Beretsky, Golden.
- Teritorij Krasnodar - izvrsna, Kubanova žetva.
- Srednja Azija - Atti-begi, rani Osh, Samarkand žuti, Taškent obični, Shirin-begi. Srednjeazijske sorte cydonia imaju manje plodove, ali slađe.
Dunja običan
Da bi se usporedile vrste cydonije, potrebno joj je dati opću karakteristiku.
- Sezonska biljka s jesenskim lišćem.
- Stablo koje doseže visinu od 2 do 8 m, ili grm stabla koji raste do 1-3 m.
- Crohnova - zaobljena, gusta.
- Listovi - ovalni, široki, sa šiljkom.
- Cvijeće - jednokrevetne, s petlatice.Razdoblje cvjetanja - kraj proljeća - početak ljeta.Cvijeće ima široku paletu boja - od bijele do tamno crvene i ružičaste.
- Plodonosno razdoblje počinje u sezoni 3-5.
- Životni vijek je od 30 do 50 godina, korisno razdoblje uzgoja je oko 20 godina.
- 90% starih stabala dunje je zahvaćeno gljivičnom bolesti - srčanom truležom.
Prema opisu, struktura dunje je lažna jabuka.
- Oblik ploda je sfernog oblika ili oblika kruške.
- Veličina ovisi o vrsti.Promjer je od 2,5 do 15 cm.
- Za kultivirane sorte, "jabuka" može težiti do 2 kg.Divlje dunje proizvode mnogo manje plodove - oko 60-100 g, a nose i loš plod - do deset plodova iz grma.
- Kora je glatka i gusta.Boja kože - od limuna do tamno žute.
- Meso je tanko, čvrsto, mirisno.
- Okus je opor, opor, s različitom kombinacijom kiselih i slatkih sastojaka.
- Razdoblje dozrijevanja ploda obuhvaća početak - sredinu jeseni.
Vrtne sorte
Vrtne sorte su od posebnog interesa za uzgoj.Oni su izvrsni za uzgoj u vrtovima i vrtovima.
Beretsky
Popularna raznolikost velikih dunja s velikim kruškolikim plodovima."Kruške" Beretsky može težiti do 0,5 kg, 250 g - prosječna težina voća.Ovo je kasna sorta zrenja - usjev sazrijeva do sredine jeseni.Karakteristično obilježje ove vrste voća je tanka kora.Rok trajanja - 3 mjeseca.
Raznovrsnost Beretsky
Anžerskaja
Plodovi imaju zaobljeni oblik u obliku jabuke, s monokromatskom žutom kožom. Rana i visokorodna sorta. Dobro se opire gljivičnim bolestima. Rok trajanja - do 2 mjeseca.
Izvrsnost
Velika cydonia, čija se stabla odlikuju srednjom visinom i bujnom krunom. Visokoprinosni hibrid - do 45 kg voća s drveta pod najpovoljnijim uvjetima uzgoja. Izvrsnost je otporna na niske temperature i suše. Ovo je kasna sorta sazrijevanja. Razdoblje čuvanja voća je do 2,5 mjeseca.
Exceller
Zlatna
Sporo rastuća, visokorodna sorta dunja Zlatna donosi velike plodove u obliku jabuke. Tretira sredinom sezone - berba se može prikupiti početkom jeseni.
Krimski rani
U ovoj podvrsti krimske sorte, rani datumi pojave plodnog uzgoja su treća sezona nakon sadnje. Stabla sredneroslye. Plodove karakterizira slaba transportnost. I sama sorta je sredinom sezone.
Sorta dunja krimski rana
Kubanska žetva
Sorta dunje Kubansko voće
Muscat prinos
Stablo srednje visine sorte muškatni prinos odlikuje se otpornošću na mraz i sušu.
Muscat prinosi
Rumo
Kaunchi-10
Drveće Kaunchi-10 proizvodi prekrasne, kruškovite plodove.Ovo je kasna zrela sorta.Rok trajanja voća - 3 mjeseca.
Vrste Kaunchi-10
Teplovskaja
Sorta dunje otporna na mraz Teplovskaya proizvodi mala voća poput jabuke.Rok trajanja - oko 4 mjeseca.
Raznolikost dunje Teplovske
Japanska dunja
Japanski henomeles ili japanska dunja cvjetnica je roda Henomeles.Karakteristike postrojenja:
- grm koji nije viši od 3 m;
- lišće je izduženo, suženo prema bazi;
- cvjetovi su mali, promjera oko 3,5 cm;
- plod - sferičan, mali, promjera do 4 cm.Meso je čvršće od mesa dunje.
Japanski henomeles dunje
Henomeles nije izravni rođak cydonia.Japanska sorta je “neovisna” biljka s karakterističnim svojstvima.
Vrste japanskih dunja također imaju široku raznolikost.